How Make Sweet Tea
De la Julie Deily de la Bucătăria Mică. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0ore5min Timpul total:0oredouăzecimin IngredientePENTRU SIROPUL SIMPLU: 3/4 c. Zahar granulat 3/4 c. Apă PENTRU CEAI: 10 c. Apă, împărțită 6 Pungi de ceai negru de dimensiuni regulate 1 ciupiți bicarbonat de sodiu Gheață, după cum este necesar Felii de lămâie, de servit (opțional)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni pentru siropul simplu: Se amestecă zahărul și apa într-o cratiță mică. Aduceți amestecul la fierbere și lăsați să fiarbă aproximativ 5-7 minute. Veți observa că amestecul se va reduce. Se ia de pe foc și se toarnă într-un vas rezistent la căldură și se lasă deoparte să se răcească.
Pentru ceai:
În aceeași cratiță, aduceți la fierbere 3 căni de apă. Scoateți vasul din gamă și plasați-l pe un trivet. Adăugați pliculețe de ceai și bicarbonat de sodiu. Abrupt timp de 5-6 minute.
Îndepărtați plicurile de ceai fără a le stoarce. Adăugați sirop simplu și amestecați.
Se toarnă într-un ulcior și se adaugă 7 cești de apă rămase. Se servește peste gheață cu felii de lămâie.
Nu voi uita niciodată momentul în care eu și familia mea am fost la Boston să o vizitez pe sora mea. La vremea aceea era la facultate și era ziua ei de naștere, așa că am ieșit cu toții să mâncăm. Tatăl meu vitreg i-a cerut serverului ceai cu gheață îndulcit și ea i-a arătat o privire foarte confuză. Trebuia să spun, Tată, nu au ceai dulce în afara sudului.
Desigur, în zilele noastre, ceaiul dulce este puțin mai cunoscut peste tot. Tatăl meu vitreg a trăit în Arkansas înainte de a se muta în Florida și iubește ceaiul dulce. Mult. Atât de mult, de fapt, că atunci când îl comandă, adaugă și mai mult zahăr. Asta mă face să râd mereu!
Iată un mic sfat pentru dvs. Există 2 moduri de a comanda ceai dulce în sud:
Aș vrea un ceai dulce, vă rog.
sau
Aș vrea un ceai cu gheață, vă rog.
Dacă spui doar ceai cu gheata, serverul vă va întreba, Dulce sau ONU? După cum probabil ați ghicit, dulce înseamnă îndulcit și A înseamnă neîndulcit.
Uneori restaurantele îl fac prea dulce pentru gustul meu, așa că de obicei cer o combinație de dulce și neindulcit. Dacă ești ca mine, acum poți să o faci acasă și să controlezi singur dulceața!
În primul rând, veți avea nevoie de un ulcior care să conțină cel puțin 12 căni.
Începeți cu prepararea siropului simplu. Este atât de ușor de realizat. De aceea o numesc simplă!
Amestecați cantități egale de zahăr granulat și apă împreună și fierbeți într-o cratiță mică timp de 5 până la 7 minute.
Se toarnă într-un castron termoizolant și se lasă să se răcească. (Fiți foarte atenți la turnare, va fi foarte cald!)
Puteți doar să refolosiți acea oală pentru a fierbe apa pentru plicurile de ceai.
Scoateți vasul de pe foc și așezați plicile de ceai. Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu. (Spune ce? Da, bicarbonat de sodiu! Neutralizează taninurile din ceai și îl face să aibă un gust mai fin. Este secretul ceaiului dulce în stil sudic!) Abrupt timp de 5 până la 6 minute.
Îmi place să cumpăr pungi de ceai aromatizat, astfel încât să pot avea ceai cu gheață îndulcit aromat, cum ar fi piersica sau zmeura!
Nu strângeți pungile de ceai atunci când le scoateți.
Se toarnă siropul simplu și se amestecă împreună.
Se toarnă într-un ulcior și se adaugă 7 căni de apă. Serviți cu gheață și cu felii de lămâie, dacă doriți.
Ceai dulce e cel mai bine! Vremea este caldă acum și trebuie să faceți acest lucru în curând pentru a vă bucura împreună cu familia și prietenii.
