How Make Marble Cupcakes
De la Bridget Edwards of Bake la 350. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore22min Timpul total:0ore42min Ingrediente1 1/4 c. Făină pentru prăjituri 1/8 linguriță. Sare cușer 1 linguriță. Praf de copt 1/2 c. Unt nesărat, la temperatura camerei 1 C. Zahăr Două Ouă la temperatura camerei 1 1/2 linguriță. Extract de vanilie 1/4 linguriță. Extract de migdale 1/2 c. Plus 1 lingură de lapte, la temperatura camerei, împărțit 3 linguri. Cacao naturală neîndulcită Glazură sau glazură, dacă se doreșteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Indicații Încălziți cuptorul la 350ºF. Căptușiți o cană de brioșă regulată de 12 cani cu căptușeli de hârtie pentru cupcake. Cernem făina, sarea și praful de copt împreună. Pus deoparte.
Cremă de unt și zahăr până când este ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Adăugați ouă, unul câte unul, amestecând până se omogenizează, răzuind părțile laterale și fundul bolului, după cum este necesar. Bateți în extracte de vanilie și migdale.
La viteză mică, adăugați amestecul de făină în 3 adaosuri, alternând cu 1/2 cană de lapte, începând și terminând cu făina. Răzuiește părțile laterale și fundul bolului pentru a vă asigura că făina este încorporată.
Scoateți 3/4 cană aluat într-un alt castron. La aluatul de 3/4 cană, adăugați pudră de cacao și restul de 1 lingură de lapte. Se amestecă până se omogenizează.
Puneți lingurile de vanilie și ciocolată în formele de brioșe pregătite. Folosiți un cuțit sau un bețișor pentru a învârti ușor bătătorile.
Coaceți timp de 20-22 de minute sau până când vârfurile revin când sunt apăsate ușor. Se răcește în tigaie timp de 3 minute în tigaie, apoi se scoate cu grijă într-o grătar pentru a se răci complet. Înghețați după cum doriți.
(Rețetă de bază adaptată din Cupcakes! De Elinor Kilyans.)
Știați că puteți face cupcakes marmorate dintr-un singur lot de aluat de tort? Vă voi arăta o metodă pentru a face cupcakes de marmură cu ciocolată vanilată, dar aceeași metodă funcționează și pentru dovleac, cremă de brânză, mentă etc. Dacă puteți face aluatul, îl puteți marmura. (Se pare că ar putea fi un motto al vieții.)
Începeți cu aluatul de bază. Aici, folosim vanilie. Scoateți aluatul de 3/4 ceașcă (pentru bătătorii care fac 12 cupcakes). În aceasta, adăugați 3 linguri praf de cacao și 1 lingură lapte.
cadouri pentru bărbați peste 70 de ani
Acum ai un aluat de ciocolată! A fost ușor!
Puneți lingurile de vanilie și ciocolată în cutii de cupcake pregătite. Îmi place să folosesc căptușeli pentru cupcake. Utilizați câteva linguri din fiecare aluat în fiecare ceașcă. Folosiți un cuțit de masă sau un bețișor pentru a învârti ușor bătăile. Nu vă înnebuniți aici sau veți ajunge doar cu aluat maro deschis.
Coaceți ca de obicei. Odată răcit, acoperiți cu glazura preferată.
Dacă nu vă prăjiți cu aluat de ciocolată, dar doriți să utilizați două culori - cum ar fi pentru echipa dvs. sportivă preferată sau pentru tema de vacanță - metoda este puțin diferită.
Împărțiți aluatul în jumătate și nuanțați fiecare folosind colorant alimentar cu pastă de gel. Indicație: culorile se pot adânci în timp ce coaceți.
Puneți lingurile în căptușelile pentru cupcake, folosind câteva linguri de fiecare culoare.
Puneți bătăile unul lângă altul, unul peste altul sau un amestec. Iată trucul: nu-i învârtiți. Învârtirea culorilor vă poate lăsa cu câteva culori amestecate.
Rețeta pentru cupcakes marmorate poate fi acoperită cu orice glazură sau glazură! Iată câteva de luat în considerare:
- Cea mai bună înghețare pe care am avut-o vreodată de la Ree (prin Tasty Kitchen)
- Buttercream american de aici chiar pe Food & Friends
- Cremă de unt pufos de marshmallow de la Brenda
- Înghețare groasă de ciocolată de la tine cu adevărat
Iată linkul către rețeta imprimabilă: Cupcakes cu marmură de vanilie și ciocolată
