Sănătate cu 7 straturi

Healthy 7 Layer Dip

Înmulțirea clasică cu 7 straturi se transformă în această versiune sănătoasă. Bateți-l pentru Super Bowl Sunday sau orice altă zi de joc și serviți-l cu chipsuri de pita și legume crude. Va fi un succes!

Face 4 cani.

De la Dara Michalski de la Cookin 'Canuck.

Întindeți fasolea neagră în fundul unui vas de copt din pahar.

Într-un castron mic, bateți iaurtul, chimenul, boiaua, sarea și Cayenne. Întindeți cu grijă amestecul de iaurt peste fasolea neagră.

Într-un castron, amestecați avocado cu o furculiță și amestecați sucul de lămâie. Se întinde peste iaurt. Puneți peste frescă queso, roșii, măsline negre, ceapă verde și coriandru peste avocado.

Serviți cu chipsuri de pita, chipsuri de tortilla sau legume proaspete.

Super Bowl Sunday este chiar după colț, ceea ce înseamnă că, la fel ca Jessica, am mâncare de zi cu jocul pe creier. Aripi de pui, nachos, scufundări, chili ... lista continuă și continuă. Sunt doar eu sau se pare posibil că cineva a venit cu ideea de gustări de zi a jocului și de coadă doar pentru a avea o scuză să mănânce cantități abundente de brânză topită și slănină? Nu că mă plâng, desigur.

rugăciune către Sfântul Părinte Pio pentru vindecare

Mulți dintre prietenii mei îmi spun că sunt doar acolo pentru mâncare și reclame, dar sunt un fan sportiv nerușinat. Pot să mă cert cu arbitrul pentru un apel prost cu cei mai buni dintre ei. Desigur, asta se întâmplă prin televizor, deci este o conversație într-un singur sens către nicăieri. Totul a început cu mult timp în urmă, când mă uitam la hochei împreună cu mama și tata, și ne înveseleam și țipam la televizor la unison, când Vancouver Canucks-ul nostru preferat a luat gheața. Acum mă voi înveseli fără discriminare, indiferent de sport.

Norocul și țipatul necesită multă energie, iar energia necesită gustări. Deci, sunt în deplină susținere a unei zile grozave de joc. În timp ce mă bucur de o farfurie de nachos la fel de mult ca următorul fan sportiv, în aceste zile mă trezesc în derivă mai mult spre gustări sănătoase. Uneori, asta înseamnă să veniți cu ceva complet nou sau să reveniți la un vechi favorit pentru a-l face mai ușor, păstrând totuși toate aromele.

Și astfel s-a născut această versiune mai sănătoasă a picăturii clasice cu 7 straturi. Crema acră a fost schimbată, fasolea prăjită a fost înlocuită și straturile de brânză s-au slăbit puțin. Și știi ce? Încă are un gust fantastic!

Cele șapte straturi din această baie sunt fasole neagră, iaurt condimentat, un guacamol rapid, roșii, queso frescă, măsline negre și ceapă verde. Nu ar putea fi mai ușor!

Schimbul de fasole neagră cu fasole refritată este cu totul un lucru personal. Nu am fost niciodată un fan al boabelor refritate și multe dintre versiunile cumpărate din magazin pot avea un conținut ridicat de colesterol și grăsimi saturate. Dacă îți faci propria ta, poți face cu siguranță o versiune mai sănătoasă. Dar pentru a simplifica lucrurile, am optat pentru conservele de fasole neagră.

Urmează înlocuitorul smântânii. Începând cu iaurtul grecesc simplu, fără grăsimi, am amestecat în chimen, boia, piper Cayenne și sare. Destul de bun pentru a mânca cu o lingură!

Multe rețete cu 7 straturi de scufundare cer guacamol cumpărat din magazin, dar am optat pentru o simplă piure de avocado și suc de lime.

Și nu în ultimul rând, acoperiți roșiile, queso fresco, ceapă verde și măsline negre. Am inclus și câteva coriandre tocate, dar simțiți-vă liber să o lăsați deoparte dacă nu sunteți un fan.

Serviți baie cu chipsuri de pita, chipsuri de tortilla și legume crude. Pregătiți-vă să vă scufundați și să vă bucurați!