Caserola de fasole verde

Green Bean Casserole

Această caserolă de fasole verde de la zero este foarte simplă și poate fi făcută din timp ... și poate fi adaptată oricum doriți. Distrează-te cu el!

1. Tăiați fasolea verde în jumătate dacă doriți ca bucățile să fie puțin mai mici. Spălați fasolea verde: puneți-o în apă clocotită ușor sărată și lăsați fasolea verde să se gătească timp de aproximativ 3 până la 4 minute. Scoateți-le din apa clocotită cu o lingură și introduceți-le imediat într-un castron cu apă rece ca gheața pentru a opri procesul de gătit. Scurgeți fasolea după ce sunt reci și puneți-o deoparte.
2. Adăugați bucăți de slănină într-o tigaie la foc mediu. Gatiti slanina timp de doua minute, apoi adaugati ceapa taiata cubulete si usturoiul si continuati sa gatiti timp de 3 pana la 5 minute, sau pana cand baconul este gata (dar nu crocant) si ceapa se rumeneste. Se ia de pe foc și se lasă deoparte.
3. Într-o tigaie sau o cratiță separată, topește untul la foc mediu. Se presară făină în tigaie și se amestecă imediat pentru a o amesteca uniform în unt. Gatiti un minut sau doua, apoi turnati lapte si jumatate si jumatate. Continuați să gătiți, bătând constant, în timp ce sosul se îngroașă, aproximativ 2 minute. Se adaugă sare, piper și cayenne, apoi se adaugă cheddarul ras. Se amestecă în timp ce brânza se topește. Dacă sosul este prea gros, stropiți cu niște bulion de pui, după cum este necesar. Opriți focul.
4. Adăugați pimentos în tigaie, apoi adăugați amestec de slănină / ceapă. Se amestecă pentru a combina. Se toarnă peste fasolea verde și se amestecă ușor pentru a se combina. Se toarnă într-un vas de copt și se acoperă cu firimituri de panko. Coaceți la 350 de grade timp de 30 de minute sau până când sosul este bulbucos și firimiturile de panko sunt aurii.

Ziua Recunoștinței este la doar două săptămâni distanță, iar băiatul meu este obosit. Am gătit feluri de mâncare de Ziua Recunoștinței pentru a le împărtăși, iar în acest proces chiar am depozitat lucruri precum cruste de plăcinte și pâine de porumb pentru propria mea răspândire. Am avut o explozie făcând o mizerie completă a bucătăriei mele.

Și m-am gândit să vând casa când a venit timpul să fac curățenie.

Și le-am spus copiilor mei să se împrietenească cu spălatul vaselor, dar repede. A funcționat frumos pentru mine!

Astăzi vă împărtășesc o caserolă de fasole verde de la zero, care este un pic de făcut și o plecare drăguță din standby-ul de cremă de ciuperci pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții. Lucrul minunat al acestuia, pe lângă faptul că conține slănină, este că începe cu un sos alb simplu, care poate fi adaptat în orice fel de moduri. Utilizați o combinație de brânzeturi diferite, adăugați puțină muștar, câteva ciuperci - orice vă plutește barca. Și în timp ce am optat pentru o topping de pesmet panko, puteți înlocui ceapa delicioasă prăjită franceză (sau chipsuri de cartofi zdrobiți; m-ați auzit), dacă asta vă place mai mult.

Distrează-te cu el! Lumea caserolei cu fasole verde este stridia ta.

Pur și simplu nu adăugați stridii. Veți avea nevoie de ele pentru pansament.

Dar asta este o altă poveste pentru altă dată.

Iată de ce aveți nevoie. Fasole verde, unt, făină, lapte, jumătate și jumătate, sare, piper, cayenne, brânză cheddar, slănină, ceapă, usturoi și pesmet.

Îmi pare rău pentru expunerea din această fotografie, dar sunt o persoană etern imperfectă.

Ca, total.

Luați câteva fasole verde odată, apoi tăiați vârfurile și fundurile. Dacă vă plac fasolea verde puțin mai mică, tăiați-le în jumătate sau în treimi. L-am lăsat pe al meu întreg pentru că sunt un rebel, un copil mijlociu, un necontenit și un misantrop.

Dar numai uneori.

Și știu că unii oameni preferă să stea pe verandă cu un castron în poală, rupându-și metodic capetele fasolei.

Dar nu sunt unul dintre acei oameni.

Când vine vorba de fasolea verde, iau drumul ușor.

Vreau ca fasolea verde să fie ușor fragedă, dar tot puțin cam clară, așa că trebuie să le albim. Aruncați fasolea în apă clocotită și lăsați-le să gătească timp de aproximativ trei minute, mai mult dacă doriți să fie puțin mai moi.

Scoateți-le din apa clocotită cu o lingură cu fante, apoi introduceți-le într-un castron cu apă rece și rece. Acest lucru va opri procesul de gătit în urmele sale.

Apoi, doar scurgeți fasolea și lăsați-le deoparte. Reflectă asupra superbei culori de verde. Luați în considerare să luați una dintre fasolea verde la Lowe și să le potriviți cu o cutie de vopsea, astfel încât să puteți suferi o noptieră sau o oglindă.

sfântul călătoriilor în siguranță

Amintiți-vă că chiar nu aveți chef să pictați nimic acum.

Continuați cu rețeta de fasole verde.

Puneți o ceapă și niște usturoi ...

Apoi feliați niște slănină în bucăți mici.

Aruncă slănina într-o tigaie la foc mediu.

Lăsați-l să se gătească câteva minute, apoi aruncați ceapa cubulete și usturoiul.

Se amestecă și se fierbe până când slănina este gătită, dar nu crocantă, iar ceapa este drăguță și maro aurie. Acum opriți focul și lăsați-l deoparte o secundă.

Apoi, topește puțin unt într-o tigaie separată sau o cratiță.

Presărați niște făină. Facem doar un simplu sos alb.

Se amestecă imediat pentru a amesteca uniform făina în unt.

Lăsați-l să se gătească la foc mediu mic timp de aproximativ două minute, apoi turnați niște lapte ...

Și puțin jumătate și jumătate pentru bogăție.

Adăugați puțină sare, piper negru proaspăt măcinat și cayenne. Puteți adăuga, de asemenea, niște boia, pudră de muștar ... orice număr de condimente.

lucruri interesante pentru un băiat de 13 ani

Se amestecă totul împreună, apoi se adaugă brânza rasă.

Am folosit cheddar ascuțit, dar puteți folosi piper, cheddar alb sau orice combinație de brânzeturi.

Se amestecă brânza până se topește, apoi se aruncă în pimentul scurs.

Apoi, amestecați slănina și ceapa.

Se amestecă, apoi se verifică condimentele. Adăugați puțin mai multă sare sau cayenne dacă are nevoie de ea și, dacă este mult prea groasă, stropiți-o într-un mic bulion de pui. Și asigurați-vă că gustați condimentele; asigurați-vă că există o mulțime de pumn!

Se toarnă sosul peste fasolea verde albită ...

Se amestecă ușor / se aruncă totul pentru a acoperi.

Apoi uniformizați suprafața și răzuieți orice sos rămas deasupra.

Da. O da.

În cele din urmă, presărați niște pesmet panko.

NOTĂ: Dacă este important pentru dvs., puteți înlocui ceapa prăjită franceză aici! Îmi plac puțin firimiturile de panko un pic mai mult, dar oricare dintre ele este perfect acceptabilă.

Se coace la 350 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Serviți-l.

Slab.

Trezește-te.

Zâmbet.

Ziua Recunoștinței este aproape!

Bucurați-vă de asta, prieteni. Este foarte, foarte delicios.