Butternut Mac Cheese
O întorsătură frumoasă pe mac și brânză obișnuită! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0ore5min Timp de gătit:0orePatru cincimin Timpul total:0orecincizecimin Ingrediente12 oz. greutate Macaroane 1/2 întreaga Squash Butternut Ulei de măsline, pentru stropire Două ceapă galbenă întreagă, feliată 8 linguri. Unt 2 linguri. Făină 2 C. Tot laptele Sare si piper 2 C. Cheddar ascuțit ras 1/2 c. Prajituri condimentateAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Gătiți macaroanele până la al dente. Se scurge, se clătește cu apă rece pentru a opri procesul de gătit și se lasă deoparte. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Tăiați cu grijă o dovleac întreagă în două pe lungime. Stropiți jumătate de dovleac cu ulei de măsline și așezați-l pe o foaie de copt cu margini, tăiată cu fața în sus. Prăjiți-l la cuptor timp de 20 până la 25 de minute până când furculița se înmoaie, urmărind-o pentru a vă asigura că suprafața nu se arde (ar trebui să aibă niște zone maronii.) Depozitați cealaltă jumătate de dovleac la frigider pentru o altă utilizare. Când dovleacul este prăjit și fraged, răzuiește carnea și sfărâmă-l cu un tocător de cartofi. Presară-l cu sare și piper și dă-l deoparte.
În timp ce prăjiți dovleacul, adăugați ceapa și 2 linguri de unt într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, la foc mic până la mediu-mic. Se amestecă ocazional, gătind ceapa până când devin maronii. Scoateți-le pe o farfurie și puneți-le deoparte.
În aceeași tigaie pe care ați folosit-o pentru a găti ceapa, topiți 4 linguri de unt la foc mediu-mic. Presară peste făină și bate-o pentru a face o pastă subțire. Gatiti-l 2 minute, apoi amestecati laptele. Gatiti-l, batand usor, cateva minute sau pana cand este usor gros. Gustă și reglează condimentele. Probabil că veți dori să adăugați mai multă sare!
Puneți focul la un nivel scăzut și amestecați dovleacul de piure. Când este încălzit, amestecați brânza. Dacă sosul este prea gros atunci când brânza este topită, adăugați un strop de lapte. Continuă să amesteci până când sosul este frumos și fierbinte, apoi amestecă macaroanele. Gustați și adăugați mai multă sare dacă este necesar.
Topiți restul de unt și combinați-l cu pesmetul. Presărați pesmetul peste macaroane și coaceți-l (eu îl fac direct în tigaie!) La 400 de grade timp de aproximativ 15 minute, sau până când firimiturile sunt aurii și marginile cu bule.
Serviți imediat!
M-am îndrăgostit de dovlecei cu ani și ani în urmă și, în această perioadă a anului, am tendința de a apuca una sau două dintre ele ori de câte ori am ocazia. Nu am niciodată un plan specific pentru ei; Știu doar că cumva, într-o bună zi, într-un fel, voi face ceva care să implice dovlecei de nucă. S-ar putea să fie supă de dovlecei de nucă. Ar putea fi cuburi de dovleac prăjite. Ar putea fi piure de dovleac de nucă. S-ar putea să fie tort de brânză cu dovlecei negri, pentru că ai plâns cu voce tare!
Ieri? A fost acest fel de mâncare de macaroane nebun-bun. Fă-o cândva curând!
cu ce pot înlocui bicarbonatul de sodiu
Mai întâi, rumenim câteva ceapă: feliați câteva cupluri și adăugați-le într-o tigaie rezistentă la cuptor cu puțin unt.
Se amestecă, gătindu-le la foc mic până la mediu-mic ...
Până când devin moi ...
Și frumos maro auriu. Acest lucru va dura 20 de minute bune și o mulțime de agitare ocazională! Dar, mmmm, adaugă o mâncare minunată vasului de macaroane.
Scoate-i din tigaie și lasă-i deoparte.
Acum, în același timp în care gătiți ceapa, veți dori să prăjiți dovleceii! Preîncălziți cuptorul la 400 de grade ...
Apoi lipiți un cuțit în dovleac ...
Și tăiați cu atenție în jos pentru a o tăia pe jumătate pe lungime. Atenție! Coaja aia este îngrozitor de dură, omule!
Folosește o lingură pentru a scoate toate acele semințe ciudate ...
Și toată pulpa aia ciudată.
Stropiți cu ulei de măsline ...
Periați totul la suprafață ...
Și prăjiți-l timp de aproximativ 20 până la 25 de minute, până când se înmoaie furculița. (Notă: aveți nevoie doar de jumătate din dovlecei pentru această rețetă! Am mers înainte și am prăjit ambele jumătăți, astfel încât să pot folosi restul pentru o rețetă diferită, sau așa pot să ajung în frigider cu o furculiță și o gustare pe ea.)
Îmi place dovlecei de nucă!
O, și o notă laterală: dacă preferați, puteți tăia cubulete cu dovlecei, așa cum fac eu în această postare de la o vreme înapoi, și doar să le sotati în tigaie după ce ați îndepărtat ceapa. Am vrut să-l prăjesc pentru a economisi timp (îl puteți prăji în timp ce ceapă gătesc) și, de asemenea, pentru că iubesc legumele prăjite mai mult decât viața însăși.
Scoateți interiorul ...
Mash it up ...
Și lasă asta deoparte până ai nevoie.
Veți dori, de asemenea, să pregătiți câteva alte lucruri: un cheddar ascuțit cu rase ...
Și niște macaroane. Am gătit-o până când a fost al dente, apoi am scurs-o și am clătit-o în apă rece pentru a opri procesul de gătit. Acum este totul gata când am nevoie!
Înapoi la tigaia pe care ați folosit-o pentru a găti ceapa: Topiți puțin unt ...
Presărați puțină făină ...
înger numărul 838
Și amestecați-l într-o pastă oarecum subțire. Gatiti acest lucru pentru un minut sau doua, batand-o usor ...
Apoi turnați niște lapte ...
Și amestecați-l înăuntru, gătindu-l timp de 2 până la 3 minute, până începe să se îngroașe.
Condimentați sosul alb cu sare și piper din belșug! Un pic de sare condimentată ar fi și el dandy.
Când sosul este mai gros, dar nu prea ...
Adăugați dovleacul piure, copilaș!
Îmi pare rău că te-am chemat iubito. Alunecă uneori.
Se amestecă încet totul în sosul alb. Rețineți că acest lucru va arăta puțin ciudat la început.
sens biblic 555
Apoi, ați ghicit: Aruncați cheddarul ras!
Oups. Se pare că am fost prea îndepărtat de frumusețea întregului calvar pentru a face o fotografie de proces, dar odată ce brânza este topită în sos, veți dori să amestecați macaroanele fierte. Odată ce totul este combinat, adăugați ceapa gătită.
Și amestecați totul împreună. În acest moment este foarte important să-l gustați și să adăugați mai multe condimente - în special, sare. Desigur, dovlecei negri nu sunt în mod inerent sărat și ar putea necesita doar puțină sare în acest fel de mâncare.
GARSHK-ul meu. Vei arunca o privire la asta? Acum, cu siguranță ai putea merge mai departe și să-l servești / să-l găsești acum, dar o voi completa cu niște firimituri și o voi coace.
Topiți restul bățului de unt (cred că ne-au mai rămas 2 linguri) și aruncați niște pesmet. Acestea sunt pesmet regulat condimentat. De fapt, am vrut să folosesc panko, dar am fost afară!
* Notă pentru sine: mergeți la un supermarket desfășurat cândva în următoarele unsprezece zile. Criza Panko în plin efect.
Se amestecă firimiturile și untul împreună cu o furculiță până când se amestecă complet ...
Apoi presară-le deasupra ...
Până să devină un strat frumos, subțire, crocant. Introduceți acest lucru în cuptor timp de 15 până la 20 de minute ...
Până când toppingul este frumos și auriu și marginile sunt bulbucate.
Suspin. Iubesc mancarea.
Repet: Iubesc mancarea.
Repet: Iubesc mâncarea!
Iată imprimarea dandy la îndemână.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
