Cookie-uri Brownie

Brownie Cookies

Când un brownie și un cookie se căsătoresc, acesta este rezultatul delicios!

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde, amestecați și lăsați-o să se răcească.

Amestecați untul și zahărul împreună până când se combină complet. Cu mixerul scăzut, picurați încet în ciocolata răcită. Răzuim vasul și amestecăm din nou. Se amestecă ouăle pe rând, apoi vanilia. Răzuim vasul încă o dată și amestecăm.

Combinați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea într-un castron. Amestecați-l împreună, apoi adăugați-l în lingurițe în vasul de mixare cu mixerul la joasă. Răsturnați vasul o dată și amestecați ultima dată până când sunt combinate.

Scoateți linguri generoase pe o foaie de copt căptușită cu un covoraș sau pergament, apoi coaceți-le timp de 11 minute până când se înmoaie și fixați. Scoateți-le din cuptor, lăsați-le să stea pe tigaie timp de 1 până la 2 minute, apoi scoateți-le într-un suport de copt pentru a se răci complet. Odată răcit, stropiți generos cu zahăr pudră.

Când un brownie și un cookie se întâlnesc, se îndrăgostesc și se căsătoresc, aceasta este fericirea căsătorită care rezultă. Îmi plac acești bebeluși frumoși, pentru că sunt tot ceea ce este minunat la brownies, dar sub formă de cookie ușor de mâncat.

Și cu cât este mai ușor să mănânci ciocolată, cu atât sunt mai fericite și mai certate zilele mele pe acest pământ.

Iată cum le-am făcut!

Începeți cu niște ciocolată de copt. De fapt, am folosit dulce-amărui, dar pentru un prăjitură mai profundă și mai ciocolată, neîndulcit este bine!

Se topește ciocolata la cuptorul cu microunde timp de 45 de secunde, cam apoi se amestecă. Apoi, în niciun caz nu face ceea ce am făcut: mă grăbeam, așa că am pus micul vas de ciocolată într-un castron cu gheață și l-am agitat o secundă pentru a-l răcori rapid. Apoi am fost distras și am terminat ieșind afară pentru a face față unor drame cu câinii, iar când m-am întors înăuntru, ciocolata a fost din nou tare și furculița a fost înfiptă în mijlocul bolului.

Nu pot avea încredere în viață.

În timp ce ciocolata se răcește după ce ați fost microunde pentru a doua oară pentru că ați încurcat-o prima dată (sau poate că am fost doar eu), pregătiți celelalte ingrediente: untul înmuiat și zahărul sunt un început bun.

Cremați-le împreună până când sunt complet combinate.

Când sunteți sigur că ciocolata nu mai este caldă (pentru că, dacă este, va face ravagii în unt), porniți mixerul la un nivel scăzut și picurați-l încet.

Veți rămâne cu această nebunie! Răzuiește bolul foarte bine, apoi amestecă-l, astfel încât ciocolata să fie combinată.

Urmează ouăle. Trei dintre ei.

reteta de glazura regala cu albusuri

Ar fi ciudat dacă mi-aș face bagajele, mi-aș lua rămas bun de la familia mea și m-aș muta în acest castron?

Grozav. Voi începe acum.

Apoi, adăugați o cantitate bună de vanilie ...

Și amestecă-l până se combină. Din nou, dați vasului o răzuire bună și amestecați din nou pentru a vă asigura că totul este încorporat.

Acum este timpul pentru ingredientele uscate! Făină, puțină pudră de cacao (deci veți avea ciocolată care vine din două direcții diferite), praf de copt și sare. Lucruri simple aici, Maynard!

sfânt francis al nouălea

Amestecă-l ...

Și apoi, cu mixerul scăzut, adăugați treptat ingredientele uscate treptat, până când acestea sunt toate amestecate.

Acesta este ... asta este ... este scandalos! Este absurd!

Aceasta este viața, prieteni.

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și scoateți linguri generoase de aluat pe o foaie de copt tapetată cu pergament sau un covor de copt. (Acest covor este pentru pâine, deoarece toate covorașele mele obișnuite de copt și-au găsit drumul până la cabană și nu au mai revenit pentru că sunt dezorganizat, dar acest covor este mai bun decât fără covor. Amin.)

Coaceți-le timp de 10 - 11 minute, până când sunt drăguțe, umflate și minunate.

Lăsați-le să se răcească pe tigaie timp de un minut sau două, apoi transferați-le într-un raft de răcire. Pe măsură ce se așează, vor avea o textură încrețită / încrețită deasupra; așa știți că sunt cookie-uri brownie în loc de cookie-uri obișnuite.

Sau ceva de genul ăsta.

Continuați până vor termina toate!

Casa mea miroase foarte bine chiar acum.

Lăsați cookie-urile să se răcească complet (bine, mâncați mai întâi unul cald direct de pe tigaie, desigur ), apoi cerneți niște zahăr pudră.

Presară puțin ...

Sau multe!

O mamă responsabilă gustă întotdeauna mâncarea pe care urmează să-și hrănească copiii.

Este pentru copii. Întotdeauna pentru copii.

Serviți-le apoi cu pahare de lapte cu gheață de aur.

Bucurați-vă de acestea. Sunt ciocolată și minunată.