Salată de paste BLT

Blt Pasta Salad

Sosirea verii înseamnă potlucks, grătare, picnicuri - și multă salată de paste. Gândiți-vă la această salată de paste BLT ca la punctul dvs. de intrare în toate mesele de vară. Serviți-l pentru cină cu burgeri și carne la grătar, împachetați-l pentru un prânz la picnic , sau chiar faceți-o într-o zi de luni pentru gustare toată săptămâna. (Orice scuză pentru paste, nu?)

Împreună cu componentele BLT ale acestui fel de mâncare (slănină, salată și roșii), cheia pentru a face această salată de paste atât de delicioasă este în dressing. Toppingul pe bază de maion este realizat cu unul dintre hacks-urile noastre preferate din bucătărie -! Este cremos, vesel și plin de aromă.

Care paste sunt cele mai bune pentru salata de paste?

Puteți utiliza orice formă de pastă pe care o aveți la îndemână, dar pastele de dimensiuni mușcate cu textură și găuri sunt cele mai bune pentru a prinde pansamentul, ierburile și alte toppinguri. Încercați papioane, scoici, orecchiette sau penne - sau alegeți ceva cu o formă în spirală, cum ar fi fusilli sau cavatappi.

Cât trebuie să stea salata de paste înainte de servire?

Această rețetă de salată de paste este cu adevărat ușoară și funcționează pentru aproape orice situație. Dacă vă grăbiți, îl puteți mânca imediat ce îl amestecați! Dar o puteți face și înainte și o puteți păstra până la 24 de ore în frigider. Dacă o faceți cu o zi înainte, păstrați slănina și salata pe o parte până când sunt gata de servit. (Aruncându-le chiar înainte, vă veți asigura că vor rămâne crocante.) De asemenea, veți dori să țineți o cantitate mică de pansament pe lateral pentru a se amesteca chiar înainte de servire. Alternativ, umeziți salata de paste înainte de a o servi cu un plus de & frac14; cană de lapte integral sau lapte de unt.

424 număr de înger dragoste

Ar trebui să clătiți pastele pentru salata de paste?

Pentru o salată rece de paste, cu siguranță puteți (și ar trebui) să vă clătiți pastele. Atenție: nu este cazul pastelor fierbinți - nu clătiți niciodată pastele atunci când preparați un vas fierbinte. Când este rece, totuși, doriți să opriți pastele din gătit în continuare folosind apă rece pentru a clăti o parte din amidon, astfel încât bucățile să nu se lipească. Dacă gătiți pastele cu o zi înainte, dați-i o clătire, apoi aruncați-le cu 1 linguriță de ulei de măsline (pentru a preveni lipirea acestora) și puneți-le la frigider într-un recipient acoperit.

1. Gatiti slanina intr-o tigaie mare la foc mediu, intorcandu-se dupa nevoie, pana cand grasimea s-a redus si slanina este aurie si crocanta, in total 8-10 minute. (Este posibil să trebuiască să gătiți slănina în două loturi, scurgând grăsimea redusă din tigaie între loturi.) Lăsați slănina să se răcească la temperatura camerei, apoi se sfărâmă în bucăți de mușcătură.
2. Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare. Se scurge, se clătește cu apă rece și se lasă să se răcească.
3. Între timp, într-un castron mare, amestecați maioneza, laptele, condimentul fermei, sucul de lămâie, parmezanul și piperul negru. Adăugați pastele, roșiile, salata verde, ceapa, ierburile și jumătate din slănină mărunțită în vasul cu sosul. Îndoiți ușor împreună pentru a acoperi. Se acoperă cu slănina rămasă și se servește.
   

Pentru a face salata de paste cu o zi înainte, nu amestecați salata română sau slănina până chiar înainte de servire. Acest lucru îi va menține crocanți și va da salatei o textură excelentă!