Blackberry Cheesecake
novena sfintei Rita
Un tort de brânză perfect minunat, acoperit cu mure dulci și siropoase. Zgârcit! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:16porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:1oracincisprezecemin Timpul total:1ora35min IngredienteCrustă 1 cutie Vanilie Wafers 1/2 c. Pecanii 1 stick 1/2 Cupa Unt, topit 1 1/2 linguriță. Vanilie Umplere 3 pachete 8 uncii de brânză 1 1/2 c. Zahăr 4 ouă întregi 1/2 c. Smântână Topping 2 C. Mure 1/2 c. Zahăr 2 linguri. ApăAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Așezați napolitane și nuci pecan în vasul unui robot de bucătărie. Pulsează până când amestecul devine firimituri. Adăugați untul topit și vanilia și pulsați din nou până se combină. Se toarnă într-o tigaie cu formă de arc de 10 inci și se apasă firimiturile în fundul tigaiei. (Dacă vin în lateral, este în regulă!)
Pentru umplutură, bateți crema de brânză și zahărul până se omogenizează. Adăugați ouă pe rând, bătând după fiecare adăugare. Adăugați smântână și amestecați din nou. Se toarnă amestecul în crustă, se netezește blatul și se coace timp de 1 oră și 10 minute. Opriți cuptorul și deschideți ușa și lăsați să stea în cuptor cu ușa deschisă timp de 15 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească.
Pentru topping, adăugați mure, zahăr și apă într-o cratiță sau tigaie. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare și gătiți timp de 4 până la 5 minute. Opriți focul și lăsați să se răcească ușor.
Se toarnă mure peste cheesecake și se pune tava în frigider să se răcească și se lasă cel puțin 2 ore --- este mai bine câteva ore.
Când sunteți gata de servire, îndepărtați janta din jurul tăvii și tăiați-o în 16 bucăți cu un cuțit lung zimțat.
Am terminat cu mai multe mure decât știam cu ce să fac în a patra și, mai degrabă decât să fac ceva sănătos cu frumusețile delicioase de un mov purpuriu, am decis să fac un tort de brânză mare și gras.
Sunt un om care sunt.
Există atât de multe modalități de a face un tort de brânză cu mure. Puteți acoperi crusta cu mure siropoase înainte de a turna umplutura. Puteți coace mure chiar în umplutura. Puteți adăuga un piure de mure strâns la umplutură pentru a crea o frumoasă capodoperă mov sau puteți învârti în piure de mure și puteți face desene minunate pe vârful tortului.
Modul meu preferat este cel mai puțin agitat: faceți o prăjitură de brânză bună, de bază și completați-o cu mure dulci siropoase. Este modul în care rulez.
Iată cum reușești.
Ai nevoie de napolitane Nilla ...
Pecanii ...
Și unt. Aceasta este crusta.
Pentru umplutură, aveți nevoie de cremă de brânză ...
Zahăr…
Ouă ...
Și smântână.
Să facem acest lucru! Aruncați napolitele și pecanele în vasul unui robot de bucătărie. (Sau îi poți sparge într-un Ziploc mare sau așa ceva.)
Pulsează amestecul până când este destul de bine ...
Apoi aruncă un băț de unt într-un castron pentru microunde ...
Și loviți-l până se topeste.
Se toarnă în firimituri ...
Apoi adăugați o linguriță sau două de vanilie. Tot ce face este să împingă totul într-o completă delicioasă ... dar dacă nu sunteți în acest fel, lăsați-o!
Pulsează-l de câteva ori pentru a amesteca totul ...
Ai nevoie de o tigaie Springform. Tigaile Springform și Cheesecake sunt ca mazărea și morcovii.
Sau cum ar fi torturile cu brânză și tigaile Springform.
Aruncați firimiturile în tigaie ...
Și folosiți-vă mâinile (sau fundul unui pahar) pentru a apăsa firimiturile în fund. Puteți să-l lăsați să urce puțin pe părțile laterale ale cratiței.
Aruncați crema de brânză în vasul unui mixer.
Se toarnă zahărul și vă rog să vă uitați pe lângă degetul meu extraterestru roz. Sincer, nu pot să o explic.
Bateți acest amestec până când este foarte pufos și neted.
Crăpați ouăle pe rând, bătându-le bine după fiecare adăugare.
Bate-l fără sens ...
Răzuieți părțile laterale ale bolului, apoi bateți-l din nou până se omogenizează.
În cele din urmă, adăugați smântâna și bateți-o din nou.
Se toarnă în crustă ...
Și întindeți suprafața pentru ao netezi. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit de 350 de grade timp de 1 oră 10 minute ...
Apoi opriți cuptorul și deschideți ușa cuptorului. Lăsați-l să stea în cuptor cu ușa deschisă încă vreo zece minute. Asigurați-vă că îi urmăriți pe cei mici în acest timp! Este un moment bun pentru a ieși în curtea din spate pentru a juca.
Mmm. Buna, frumoasa bebe!
Lasă cheesecake-ul să se răcească puțin pe tejghea în timp ce faci toppingul de mure. Adăugați 2 până la 3 căni de mure (sau orice boabe!) Într-o cratiță sau tigaie. Adăugați 1/2 cană de zahăr și câteva linguri de apă. se fierbe la foc mediu-mare și se lasă să gătească timp de 4 până la 5 minute. Nu doriți să o lăsați să înnebunească în totalitate, altfel murele se vor dezintegra. Dar doriți să gătească suficient de mult pentru ca sucurile să se îngroașe într-un sirop. Deci, urmăriți-l.
(Puteți face toppingul mai devreme în timpul zilei și îl puteți păstra la frigider!)
Aceasta este cinci minute mai târziu. Acum lăsați-l să se răcească puțin înainte de a-l turna pe cheesecake.
Introduceți întreaga tigaie în frigider și lăsați-o să se răcească și să se răcească câteva ore - două sunt minime, dar mai multe sunt mai bune. Se va îmbunătăți cu timpul!
Oh, delicios. Ceea ce îmi place la acest lucru este că sucul de mure este atât de strălucitor și colorat și se scurge în fiecare colț (și crack!) De pe suprafața cheesecake-ului.
A trebuit să trișez și să scot asta devreme, deoarece pierdeam lumina zilei ... dar ai o imagine.
Da, da. Da, te rog. Multe piese acum. Acum, zic ... acum.
Hei, ascultă! Aceasta este o rețetă fantastică de tort cu brânză. Lăsați-l simplu, încărcați-l cu lucruri malefice, cum ar fi bucăți de Snickers și Oreos ... sau completați-l cu orice fruct pe care îl aveți la îndemână: cireșe, zmeură, afine ... lumea este stridia voastră.
Bucurați-vă!
Dragoste,
Femeie Pionieră
