Ziti la cuptor

Baked Ziti

Îmi place ca ziti la cuptor să fie aproape așa cum am uitat să folosim tăiței cu lasagna. Murdar. Gooey. Decadent. Ridicol. În orice sens bun al cuvântului.

1. Încălziți uleiul de măsline într-o oală la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza cateva minute, sau pana incepe sa se inmoaie. Adăugați cârnați italieni și carne de vită măcinată și gătiți până se rumenesc. Scurgeți grăsimea, lăsând un pic în urmă pentru aromă și umiditate.
2. Adăugați roșii, suc de roșii, sare, piper, condimente italiene și fulgi de ardei roșu. Se amestecă și se fierbe timp de 25 până la 30 de minute. După acest timp, scoateți 3 până la 4 căni de sos într-un bol diferit pentru a se răci.
3. Preîncălziți cuptorul la 375˚. Într-un castron separat, amestecați brânza ricotta, 2 căni de mozzarella rasă, parmezan, ou și sare și piper. Se amestecă împreună de câteva ori (nu se amestecă complet).
4. Scurgeți pastele și clătiți-le sub apă rece pentru a opri fierberea și răciți-le. Se toarnă în castron cu amestecul de brânză și se aruncă pentru a combina ușor (ar trebui să existe în continuare bulgări mari.) Adăugați sosul de carne răcit și aruncați pentru a combina.
5. Adăugați jumătate din pastele acoperite într-o caserolă mare sau într-un vas cu lasagna. Puneți lingura jumătate din sosul rămas deasupra, apoi acoperiți cu jumătate din brânza mozzarella rămasă. Repetați cu un alt strat de paste acoperite, sos și mozzarella. Coaceți timp de 20 de minute, sau până la barbotare. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 5 minute înainte de servire. (Presărați pătrunjel tocat peste paste înainte de a servi!)

Înainte de a începe cu acest tutorial de rețetă, trebuie să fac o dezvăluire importantă:

Nu am folosit ziti pentru a face acest Ziti la cuptor.

Am folosit Mostaciolli.

Îmi pare rău pentru această încălcare. Doar că Mostaciolli este tot ce am avut și nu am vrut să numesc acest fel de mâncare Mostaciolli la cuptor. Pur și simplu nu are același inel.

Următorul lucru pe care trebuie să-l spun este următorul:

Oh, bunătatea mea iubitoare, este atât de bună.

Ziti la cuptor este un fel de mâncare clasic de paste la cuptor. Este practic un fel de sos de roșii sau carne coapte într-un vas cu un fel de brânză și, bineînțeles, tăiței ziti - dacă nu ești eu, atunci folosești tăiței mostaciolli. Unii oameni folosesc doar sos de roșii / marinara. Asta, desigur, nu ar zbura niciodată în această casă. Trebuie să fie carne. Carnea trebuie să existe. În ceea ce privește brânza, unii oameni folosesc doar mozzarella, în timp ce alții preferă să folosească un amestec de brânză gooey amestecat peste tot.

Sunt în ultima tabără.

Începeți prin tocat niște usturoi.

Și tăiați niște ceapă.

Apoi aruncați ceapa și usturoiul într-o oală cu puțin ulei de măsline la foc mediu. Amestecați-le și gătiți-le câteva minute, suficient de mult pentru ca casa să miroasă atât de bine încât toată lumea să fugă în bucătărie, să vă îmbrățișeze și să spună Ce e la cină, dragă mamă și soție? Suntem gata să mâncăm.

Și apoi strigi Psyche! și apoi te gâfâie într-o manieră foarte rea.

Luați o parte din cârnații italieni. (Pronunțat Eye-talian) ...

Și pune-l în oală cu ceapa și usturoiul.

Aruncați și un hamburger.

Sau pur și simplu folosiți cârnați!

Sau pur și simplu folosiți hamburger!

Este o țară liberă, Maynard!

Îmi pare rău că ți-am spus Maynard.

De asemenea, îmi pare foarte rău pentru toate punctele de exclamare.

Se amestecă până când carnea se rumeneste.

Scurgeți grăsimea (dar vă rog să lăsați puțin pentru a vă asigura că întregul vas copt este frumos și umed și atât de decadent) și turnați o cutie mare de roșii întregi ...

Și o cutie obișnuită sau două de sos de roșii.

De asemenea, puteți arunca doar câteva borcane cu sos marinara preparat. Dar îmi plac bucățile de „maters”.

Se amestecă și se adaugă puțină sare și piper.

Aruncați câteva condimente italiene ... sau orice amestec de lucruri precum pătrunjel, busuioc, oregano etc., pe care le doriți.

Și pentru un pic de condimente ... fulgi de ardei roșu!

Apoi lăsați sosul să fiarbă la foc mic.

cum să faci dressing ranch de casă

În timp ce sosul clocotește, scoateți niște mostaciolli.

Scurgeți-l chiar înainte de a ajunge la stadiul al dente. Se va coace în cuptor mai târziu, așa că vrei să aibă șansa de luptă să aibă o mușcătură când se termină.

Sosul arată bine!

Așadar, puneți trei sau patru căni bune de sos într-un castron separat pentru a vă răcori puțin.

Veți vedea de ce în aproximativ 1,0293874 minute.

Între timp, faceți amestecul de brânză. Folosește-ți mâna foarte înfricoșătoare care seamănă cu un pui gol pentru a lua o cadă cu ricotta.

Plasați-l într-un castron, apoi râdeți când intră în castron într-o singură bucată.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Laugh out Loud.

Ha.

Acum ma simt mai bine.

Radeți o grămadă de mozzarella ...

Și aruncă-l în castron.

Apoi, adăugați o grămadă de parmezan / romano / Asiago ... orice în familia respectivă sau o combinație a celor trei.

Crăpați un ou și adăugați puțină sare și piper.

Apoi dă-i câteva amestecuri. Nu este suficient pentru a-l amesteca total - vrei pâlcuri mari de ricotta încă intacte.

Aruncați pastele (răcite, clătite) ...

Și aruncați-l în amestecul de brânză - din nou, nu amestecați naiba din el. Doar aruncați. Aruncați pașnic.

Acum toarnă doar sosul care s-a răcit.

Iubesc viata.

Aruncați-o pe măsură ce mergeți ...

Și adăugați alte câteva dacă credeți că are nevoie de ea. Vrei să fie cu adevărat cremos, dar chiar și sălbatic.

Să nu fii pretențios sau altceva!

Ha.

Acum, turnați jumătate din pastele acoperite într-o caserolă foarte mare, foarte cinstită.

Puneți un sos suplimentar deasupra ...

Apoi radeți niște mozzarella și presărați-o peste sos.

Adăugați restul de paste, împachetându-l puțin după ce îl adăugați.

Apoi lingura pe restul de sos ...

Și mai adaugă mozzarella.

De fapt, fă-ți fiica să adauge mai multă mozzarella.

Apoi verificați-i unghiile și spuneți, Ew! Grody, omule.

Atunci ascultă replica ei, am aflat-o de la tine, mamă.

Apoi plângeți și imaginați-vă un alt mod de viață. Unul care implică unghii minunate și chiloți.

Apoi scoateți toate aceste gânduri din mintea voastră. Cel mai bine este să nu mergi acolo.

cum ar trebui să arate starterul meu cu aluat

Coaceți-l la cuptor până când este frumos, cu bule și minunat!

Apoi presară pe niște pătrunjel proaspăt tocat dacă îl ai.

Sau nu, dacă nu aveți. Sunt usor.

Vino și ia-l!

Da.

Puteți încerca, de asemenea, să-l tăiați în pătrate ... dar mai întâi trebuie să stea și să seteze puțin.

Am menționat că este delicios?

O să-ti placă.

O sa il iubesti!

O vei devora.