5 Idei fără gluten Lunchbox

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Mi-a plăcut să văd apariția meselor creative în cutia de prânz! Sandvișurile au fost rege atât de mult timp, dar din motive întemeiate: sunt ieftine, ușor de făcut și călătoresc bine. Dacă se întâmplă să eviți glutenul și grâul din necesitate sau la alegere (ca și noi) și nu săpezi sandvișurile lipsite de lumină făcute din pâine fără gluten, trebuie să devii creativ.

Doi dintre copiii mei sunt în vârstă de școală și iau de multe ori un prânz de acasă. M-am gândit să vă arăt câteva dintre prânzurile noastre fără nisip, fără gluten, pe care copiii mei le adoră.

1 - Supă rapidă

Cumpărarea de termos a fost una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat când copiii mei au început să meargă la școală. Au zilele lor pretențioase, dar există anumite mese care sunt aproape garantate pentru a le face pe plac. Supa este una dintre ele.

Dacă se întâmplă să aveți resturi de supă sau chili de la cină, aruncați asta! Am o supă rapidă, care uneori se prepară în lunile mai reci și jur că îmi iau doar 5 minute de pregătire și este atât de adaptabilă la ceea ce aveți la îndemână. Arunc totul într-o oală mică și se îndepărtează în timp ce iau micul dejun pregătit și părul aranjat.

Rețeta este inclusă în această postare și este într-adevăr incredibil de ușoară. Tot ce trebuie să faceți este să combinați 4 căni de lichid, 1 ceașcă de proteine, 2 căni de legume, 2 lingurițe de condiment și orice supliment suplimentar de care ar putea beneficia copiii dvs. În fotografia de mai sus, am folosit niște resturi de pui mexican mărunțit, morcovi, spanac tocat, avocado și condimente taco pentru a face o supă de tortilla (mai puțin). Copiii îl iubesc în mod deosebit.

Dacă dimineața dvs. este prea agitată chiar și pentru asta, cu siguranță o puteți face cu o noapte înainte și o puteți reîncălzi dimineața.

2 - Înveliți de salată de ton sau de pui

S-ar putea să observați un model cu aceste mese, iar acesta este restul. Am tendința de a dubla cantitatea de proteine ​​pe care o folosesc la cină, astfel încât să pot avea resturi pe care să le folosesc pentru prânzuri în timpul săptămânii. Puteți bate o pachet rapid de salată de pui sau ton amestecând un piept de pui (sau o cutie de ton scurs) cu câteva linguri de iaurt mayo / simplu, o stoarcere de Dijon, țelină tăiată cuburi și măr cuburi. Îmi plac și murăturile în salata mea de ton, dar am doar un copil care crede că este o idee bună.

Din nou, puteți face acest lucru cu o noapte înainte. Dacă vă îngrijorează faptul că salata verde se va înmuia, pur și simplu împachetați-le separat și aruncați un pachet de gheață refolosibil în cutia de prânz.

3 - Boluri de orez

Aproape întotdeauna am rămas orez în frigider. Poți face atâtea prânzuri cu el! În acel prânz de acolo, am avut niște carnitas de porc rămase (da, mâncăm o mulțime de Tex-Mex), așa că am făcut fetelor carnitas boluri de orez în termosele lor cu câteva fixări rămase, cum ar fi salată, brânză și puțin guacamole.

Dacă nu aveți carne, o cutie de fasole funcționează și ea bine. Aruncați-l într-o tigaie și adăugați 1 linguriță de condimente taco pentru un prânz simplu de orez și fasole. De asemenea, puteți face o masă de orez prăjit cu șuncă tăiată cubulețe, ceapă, un strop de sos de soia fără gluten și câteva ouă amestecate. Sau orez și cârnați tăiați cubulețe. Există atât de multe variații în acest sens.

4 - Cartof roșu copt și toppinguri

Dacă copiilor nu le place orezul, un cartof roșu fierte rapid se potrivește frumos într-un termos. Am scos unul în cuptorul cu microunde timp de 2 minute, l-am sferturat, am adăugat puțin unt și sare și l-am învelit în folie. Într-un container separat am adăugat câteva fixări care știu că le plac.

5 - Placă pentru gustări

Apoi sunt dimineți când ne grăbim și am zero resturi. De obicei, pot să mă strecor și să asamblu ceea ce numim o farfurie cu gustări. Într-o vacanță de vară, mi-am dat seama că prânzul nu trebuie să fie preparate compuse. Pentru acestea, scoatem doar alimente aleatorii pe care știu că le plac (brânză, legume tocate, biscuiți de semințe, alge crocante, fructe, bucăți de salam sau carne de delicatese, murături, măsline ...) Știi ce? Acestea ajung să fie un prânz preferat!

Dacă sunteți într-o rutină de prânz, sper că v-am ajutat! Consider prânzul lor o extensie a ceea ce mâncăm la cină. Planificarea în avans și oferirea resturilor de viață ne-a făcut mult mai ușor preparatul nostru sănătos pentru masa de prânz.