Operațiunea Vită-Vițel

Cow Calf Operation



Aflați Numărul Dvs. De Înger

De Marlboro Man.



Tatăl meu a spus întotdeauna că ne ocupăm de vânzarea de iarbă, nu de vite. Ranchul nostru principal este situat în județul Osage, Oklahoma. Aceasta se află la marginea sudică a Flint Hills, unul dintre cele mai bune ecosisteme de pășunat din SUA. Pentru a vinde cel mai eficient iarba din ferma noastră, evaluăm întotdeauna ceea ce credem că va funcționa cel mai bine - cel mai bine fiind un echilibru între ceea ce este cel mai profitabil și ce este mai bine pentru pământ. Pentru a realiza acest lucru, executăm trei tipuri de operațiuni pe ferma noastră și ne ajustăm în funcție de ceea ce credem că va funcționa cel mai bine.

rugăciune de zbor sigur

Operațiunea Vită-Vițel

Așa sună: Dețineți o turmă de vaci, apoi vindeți vițeii produși. Operațiunile de vacă-vițel sunt coloana vertebrală a industriei cărnii de vită și sunt formate în principal din operațiuni mai mici, care dețin între 10 și 100 de vaci. Este considerat un tip de exploatare a bovinelor mai conservator, dar există încă multe variabile care îi afectează profitabilitatea.

Cea mai mare variabilă cu orice operație de vacă-vițel este rata de concepție. O vacă are o perioadă de gestație de nouă luni și aveți nevoie de toate vacile pentru a fi crescute aproape imediat după ce au născut. Recuperarea vacilor este esențială pentru o operațiune profitabilă de vițel, deoarece trebuie să poți vinde un vițel de la vacile tale în fiecare an, astfel încât să ai venit.



Fătarea de primăvară vs. Fătarea de toamnă

Majoritatea operațiunilor de vacă-vițel din SUA au vaci de fătare de primăvară, ceea ce înseamnă că vițeii se nasc în primăvara fiecărui an. Sezonul de fătare de primăvară este de obicei din martie până în mai în zona noastră, dar sezonul de fătare variază în diferite părți ale țării în funcție de climă (cu cât este mai nordică o operațiune, cu atât mai târziu preferă sezonul de fătare, astfel încât să evite condițiile meteorologice nefavorabile.) Vițeii vor rămâne alături de mame până la vârsta de aproximativ opt luni. Apoi vor fi înțărcați și vânduți undeva din octombrie până în decembrie.

La ferma noastră avem și vaci care fătează toamna, unde vaca naște toamna (în mod ideal undeva din septembrie până la sfârșitul lunii noiembrie), iar vițeii sunt înțărcați în iulie sau august anul viitor.

Prefer vacile de fătare din toamnă din două motive: unul, vițeii sunt mai mari atunci când sunt înțărcați (dimensiunea vițelului la înțărcare este una dintre cele mai mari diferențe între operațiunile de vacă profitabile și neprofitabile) și după ce sunt înțărcate, boiul poate fi menținut ferma timp de trei luni pe iarbă și apoi vândută ca un an crescut, cântărind 750 de lire sterline. După înțărcare, cei mai buni viței fac juninci de înlocuire excelente, care pot fi crescute în toamnă și gata să făteze în toamna următoare.



Al doilea motiv pentru care prefer vacile care fătează mai bine este că dacă nu se cresc în toamnă după ce au născut, pot fi crescute în primăvara următoare. Acest lucru permite vacilor tale să nu se reproducă imediat, dar totuși să nu rateze un an de venit.


S-ar putea să fie puțin confuz, așa că o să prezint puțin: o vacă crescută în toamna anului 2011 va naște în toamna anului 2012. Apoi veți înțărca acel vițel în 2013 (acest lucru ar trebui să vă dea o idee despre cât de lungă este afacerea cu vite). Acum, veți pune tauri înapoi pe acele vaci aproape imediat ce vor naște, astfel încât să aibă un vițel care gestează și un vițel suge. Dacă vaca care a născut în toamnă, care a născut în 2012, nu se crește în toamnă, atunci sperăm să o mai crești în primăvara anului 2013 pentru a te asigura că va naște un vițel în primăvara anului 2014. O vacă care se crește în primăvara anului 2013 va naște în primăvara anului 2014 și va avea un vițel de vândut în toamna acelui an, la fel ca vaca care a crescut în toamna anului 2012.

Dimpotrivă, dacă o vacă de fătare de primăvară naște în primăvara anului 2012 și nu se crește înapoi până în toamna acelui an, atunci vițelul următor se va naște în toamna anului 2013 și nu veți putea vinde orice până în toamna anului 2014. Acest lucru vă va lăsa să vindeți primul vițel în toamna anului 2012 și următorul vițel în 2014, făcând din 2013 un an foarte lung, fără venituri.

cadou de Crăciun pentru băieții de facultate

Deci, pe scurt, puteți merge din toamnă până în primăvară fără a pierde un an de venituri. Dar dacă mergi din primăvară până în toamnă îți va fi dor de un salariu pe parcurs.

Hrănirea vacilor

Pentru a asigura o rată de concepție bună, vacile trebuie să fie grase și fericite. Aceasta înseamnă să le oferiți multă iarbă. Pentru noi, în zona noastră, este nevoie de o medie de șapte acri pentru fiecare unitate de vacă-vițel. Iarba noastră își va pierde cea mai mare parte a conținutului de proteine ​​în lunile de iarnă, așa că, chiar dacă în timpul iernii rămâne de obicei furaje, trebuie să le completăm cu cuburi de proteine ​​în timpul iernii. Aceasta este o hrană făcută din semințe de grâu și făină de semințe de bumbac și va avea între 20 și 35% conținut de proteine. Ne hrănim vacile cu 5 până la 10 kilograme de aceste cuburi pe zi de la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie până la mijlocul lunii aprilie. Un alt aspect important este furnizarea de minerale suplimentare, care sunt păstrate în fiecare pășune în mod constant pentru a oferi vacii orice nutrienți și minerale pe care nu le obține din iarbă.

Taurii

Odată ce v-ați acoperit toate bazele pentru a vă asigura că vacile sunt într-o formă bună, trebuie totuși să abordați cealaltă parte a ecuației de concepție: taurii. Noi, la fel ca majoritatea operațiunilor comerciale de vițel de vacă, cumpărăm taurii noștri de la un crescător înregistrat, specializat în creșterea taurilor. Acesta nu este cel mai ieftin mod, dar utilizarea taurilor de calitate este cea mai rapidă modalitate de a îmbunătăți calitatea vițeilor. Este nevoie de un taur la 15-20 de vaci și trebuie să înlocuiți taurii la fiecare 4 până la 6 ani.

Chiar dacă faceți tot ce puteți pentru a asigura cea mai mare rată de concepție posibilă la vacile dvs., trebuie totuși să vă planificați ca 10 până la 20 la sută din vacile dvs. să nu fie crescute înapoi. Acest lucru poate fi din tot felul de motive: vârstă, sănătate sau chiar un taur rău (în ciuda eforturilor sale). Indiferent, trebuie să aveți un plan pentru a rezolva această problemă, deoarece nu vă puteți permite să alergați vaci care nu produc vițe. Ceea ce facem este să încercăm să începem cu vacile de fătare de toamnă și, dacă acestea alunecă la fătarea de primăvară, nu este mare lucru. Dar, odată ce nu reușesc să fie crescuți ca vacă de fătare de primăvară, va trebui să o înlocuim cu o altă vacă.

Înlocuirea vacilor

Există două moduri de a înlocui o vacă. Una este să crești unii dintre vițeii tăi de vițelă ca înlocuitori. Așa cum am spus mai devreme, acest lucru funcționează bine cu luarea capătului mai mare și mai bun al vițeilor noștri de toamnă pentru a reveni în turmă cu o vacă tânără bună. Veți obține un înlocuitor de înaltă calitate în acest fel, dar vă cere să lăsați loc pentru a crește aceste juninci timp de un an până când vor avea primul vițel. Cea mai grea parte a oricărei operațiuni de vacă-vițel așteaptă să vă văd rezultatele. Deciziile de reproducere pe care le luați astăzi nu se vor duce la bun sfârșit timp de doi ani, când veți avea în sfârșit un vițel de vândut.

Cealaltă modalitate de a înlocui o vacă este de a cumpăra o vacă crescută sau junincă ca înlocuitor. Din cauza secetei din sud în ultimii ani, a fost mult mai puțin costisitor să cumperi o vacă de înlocuire decât să-ți crești propria. Acum, se pare că am putea avea un an meteorologic mai bun, cred că acea dinamică se va schimba. Așadar, anul acesta ne-am făcut planuri pentru a crește o mulțime de juninci.

cât timp este deschis Walmart în ajunul Crăciunului

Pierderi

Scopul unei operațiuni de vacă-vițel este să faceți tot ce puteți pentru a vă asigura că toate vacile pe care le aveți produc. Pentru că, din păcate, în ciuda eforturilor depuse, un număr mic de vaci și viței nu vor reuși. Puteți pierde vițeii - și chiar vacile - din cauza bolii, viscolelor, coioților, fulgerelor, tornadelor sau chiar unei cricuri ocazionale a pompei de ulei. În ultimul scenariu, compania petrolieră care deține jack-ul vă va rambursa pierderea. Dar toți ceilalți factori sunt doar unul dintre multele costuri ale creșterii vitelor. Ar trebui să planificați să pierdeți între 0,5 și 2% din vacile și 2 până la 5% din vițeii pe an. (O parte dintre pierderile de vițel vor fi vaci care au fost considerate crescute, dar nu au avut vițe, deoarece veterinarul a considerat-o greșită sau a avut loc un avort spontan.) Pierderile de vacă și vițel sunt partea cea mai grea a afacerii noastre, nu doar pentru că doare financiar , ci pentru că are și un impact emoțional. Trecem și avem grijă de aceste bovine în fiecare zi în timpul sezonului de fătare de iarnă și primăvară, hrănindu-le, îngrijindu-le, trăgând viței și făcând tot ce putem face pentru a avea grijă de ele. Este greu să pierzi unul, mai ales vițelii.

Rentabilitate

Când piața vitelor este bună așa cum este acum, o operațiune de vacă-vițel poate fi foarte profitabilă. Necesită multă muncă și management, dar merită atunci când produceți un produs de care sunteți mândri și puteți să vă câștigați viața făcându-l. Majoritatea vacilor sunt mândri de vitele pe care le cresc.

Pentru a evalua dacă credem că ar trebui să folosim mai mult din ferma noastră pentru operațiunea noastră de vacă-vițel, trebuie să ținem cont de toți factorii de mai sus. De asemenea, considerăm că efortul implicat în versete este profitul care poate fi realizat pe acru. Pentru a ajuta la partea de profit, vom trece printr-o analiză amănunțită de echilibru pentru a determina care este rentabilitatea pe acru. Un exemplu aproximativ este mai jos:

Ipoteze de venituri: 50/50 vițel împărțit între juninci și novici (un lucru pe care nu l-am menționat este că vițeii de stejar sunt de preferat junincilor pentru că valorează mai mult. Ei merită mai mult pentru că se îngrașă mai repede și mai ieftin decât junincile) și o înțărcare de 95% rată.

Ipoteze de cheltuieli:
Toate vacile de înlocuire sunt cumpărate, nu crescute.
Înlocuiți 15% din vaci în fiecare an.
Un angajat la 1.000 de vaci.
Împrumutarea a 1.000 USD pe vacă cu o dobândă de 4% (majoritatea fermierilor, inclusiv noi, trebuie să împrumute bani pentru a cumpăra vitele).
Cheltuieli diverse: asigurări, impozite pe proprietate, cheltuieli de marketing, utilități, pulverizare de buruieni etc.

Profitul brut pe acru de 50 USD ar fi cel mai mare profit pe care l-am avut vreodată pentru o operațiune de vițel. Apoi, luați în considerare faptul că a cumpărat terenul a costat 1.100 USD pe acru, iar rentabilitatea investiției dvs. este de 4,5% - dacă îți deții pământul liber și clar. Dacă închiriați terenul, va trebui să adăugați o altă cheltuială pentru chirie, care va varia de la 20 $ la 25 $ pe acru. Dacă ați împrumutat bani pentru a cumpăra terenul, probabil că veți plăti singuri suma totală de 50 USD în chirie în fiecare an pentru a efectua plata biletului dvs. ...

După cum am spus: agricultura este o afacere pe termen lung.

Deoarece mi-a luat atât de mult timp pentru a trece, voi încerca să acopăr celelalte două tipuri de operațiuni de vite săptămâna viitoare. Între timp, sunt sigur că mi-a fost dor de ceva, așa că, dacă aveți întrebări, vă rugăm să-mi spuneți și voi încerca să răspund.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos