10 Tips Tame Your Sweet Tooth
Novena Sf. Iudee ziua 9
Anul acesta am decis să fac un ianuarie fără zahăr: mi-am luat angajamentul de a reduce zahărul adăugat timp de 30 de zile. Îmi limitasem aportul de zahăr de aproximativ 6 luni înainte de asta și descoperisem câteva trucuri pentru a ține calea. Așa că știam că va fi o provocare, dar realizabilă.
Am învățat multe lucruri în această călătorie și am vrut să le împărtășesc cu voi! Iată deci primele mele 10 sfaturi pentru a-ți îmblânzi dinții dulci!
1 - Să ai un plan.
Nu știu despre tine, dar obiectivele vagi nu funcționează prea bine pentru mine. Dacă îmi spun, voi încerca să mănânc mai puțin zahăr, ajung să scuz de ce este bine să avem zahăr în acest caz și destul de curând mănânc desert de mai multe ori pe săptămână. Dar dacă fac un plan de joc cu reguli definite, sunt mult mai probabil să rămân cu el.
Poți fi la fel de îngăduitor sau strict cât vrei. Poate că vrei să începi doar să ai desert de 2 ori pe săptămână. Sau poate doriți să tăiați tot zahărul, cu excepția a ceea ce apare în mod natural în fructe. Depinde de tine! Scrie însă un plan concret.
2 - Începeți să vă antrenați pentru a avea nevoie de mai puțin zahăr.
Puteți să rupeți bandajul și să tăiați tot curcanul cu zahăr rece, așa cum am făcut eu, sau îl puteți face treptat. De exemplu, începeți prin tăierea a 1/4 ceașcă de zahăr pentru fiecare ceașcă pe care o solicită o rețetă. După o lună sau două, tăiați 1/3 cană, apoi 1/2 cană. Vedeți cât de puțin zahăr puteți obține. S-ar putea să fii surprins de modul în care papilele tale gustative se schimbă în timp pentru a avea nevoie de mai puțin zahăr!
Uneori este util să faceți o curățare bruscă a zahărului pentru a vă arăta cât de captivant este, dar fiți conștienți că probabil veți avea unele pofte majore!
3 - Faceți-vă delicii de la zero.
Acest lucru merge mână în mână cu sfatul meu anterior. Dacă îți prepari dulciurile acasă în loc să cumperi versiuni preambalate, poți controla cât și ce fel de zahăr intră în el.
4 - Faceți deserturi care au nevoie de mai puțin zahăr pentru a avea un gust bun.
Constat că, dacă un desert este cremos, are nevoie de mai puțin zahăr pentru a avea un gust bun. Lucruri precum cheesecake, înghețată și budincă se reduc la reducerea zahărului mai ușor decât prăjiturile, prăjiturile, gogoșile etc. din experiența mea.
Unul dintre deserturile mele sănătoase preferate este fructele de pădure proaspete cu friscă de casă. Delicios!
5 - Feriți-vă de îndulcitorii naturali.
Mai întâi, permiteți-mi să spun că nu am nimic împotriva îndulcitorilor naturali. Cred că sunt o alegere minunată și au mai mulți nutrienți decât zahărul ultra-rafinat. Dar dacă obiectivul tău este să-ți dai frâu liber, ar putea fi o idee bună să limitezi îndulcitorii naturali, precum și cei rafinați pentru o vreme. Da, sunt mai sănătoși, dar au gust dulce. Dacă doriți cu adevărat să vă loviți de obicei cu zahărul, trebuie să reduceți toate formele acestuia pentru un sezon, chiar și cele cu nutrienți.
Novena Sfântului Iosif ziua 3
6 - Începeți-vă ziua cu un mic dejun sărat.
Am auzit acest sfat de nenumărate ori și cred că este foarte înțelept. Dacă îți începi ziua împingându-ți o delicioasă zahăr în gură, te pregătești să poftești lucruri dulci toată ziua. Dar, dacă poți avea doar controlul de sine pentru a mânca un mic dejun sărat, îți vei începe ziua cu piciorul drept.
7 - Puneți mai puțin sau deloc îndulcitor în cafea și ceai.
S-ar putea să credeți că nu vă puteți bucura de ceașca de cafea sau ceai de dimineață fără o lingură de zahăr. Sunt aici pentru a vă spune că puteți! Sincer, prefer gustul cafelei și al ceaiului cu un pic de îndulcitor. Dar încă pot savura o cupă bună fără ea.
Cele mai bune două sfaturi ale mele pentru a merge fără (sau cu mai puțin) zahăr în băuturile calde sunt:
- Asigurați-vă că utilizați ceai sau cafea de înaltă calitate. Nu aveți nevoie de atât de mult îndulcitor dacă băutura propriu-zisă are o aromă frumoasă și bogată.
- Încercați să adăugați un strop de smântână sau lapte spumat. Zahărul ajută cu siguranță la tăierea amărăciunii cafelei, dar și crema o face! Și când spumești laptele, are un gust mai dulce. Consultați tutorialul meu 8 moduri de a spuma laptele dacă nu sunteți sigur cum să o faceți.
8 - Încercați o mușcătură de desert înainte de a vă angaja.
În loc să luați imediat o felie mare de tort de ciocolată, încercați mai întâi o mușcătură. În acest fel, puteți vedea dacă este suficient de bun pentru a garanta tot zahărul pe care îl veți mânca. Unele deserturi sunt atât de divine, încât merită risipitul de zahăr. Alții pur și simplu nu sunt. Și s-ar putea să descoperiți că sunteți mulțumit dacă pur și simplu veți gusta un desert.
De asemenea, este în regulă să spui nu desertului. Nu vă simțiți presat de alții dacă ați luat deja decizia de a trece. Nu lăsați pe nimeni să vă facă să vă simțiți rău pentru că faceți o alegere pentru sănătatea voastră. Doar râdeți-vă dacă cineva vă bate joc de voi.
9 - Atenție la zahărul ascuns.
Până nu am făcut un Whole30 acum câțiva ani, nu mi-am dat seama că zahărul este în TOT. Până în prezent sunt încă surprins de ceea ce îl găsesc. Suntem atât de obișnuiți să înecăm fiecare masă din ea, chiar și cele savuroase! Asigurați-vă că citiți etichetele înainte de a cumpăra.
Atenție la zahăr în:
- ketchup
- muştar
- maioneză
- sos Worcestershire
- Sos de grătar
- sos teriyaki
- sos de pizza
- sos pentru paste
- Sriracha
- gochujang
- sos de arahide
- kimchi
- sosuri pentru salate
- biscuiți
- chipsuri
- bare de granola
Și multe alte alimente preambalate!
10 - Păstrați la îndemână o varietate de gustări sărate.
Cred că mi-am salvat cel mai bun sfat pentru ultimul!
Sunt tipul de persoană care va merge ziua perfectă într-un minut, iar HANGRY următorul. Mă strecoară serios pe mine în mod neașteptat. Dacă am la îndemână o mulțime de gustări sărate, sunt mult mai probabil să ajung la ele în locul unui pătrat de ciocolată (cea mai mare slăbiciune a mea!).
Ideile pentru gustări sărate includ:
lucruri de făcut de ziua mamei
- brânză
- murături
- măsline
- coji de porc
- chipsuri de tortilla (minunat cu o felie de brânză!)
- sacadat neîndulcit
- legume proaspete
- nuci
- gustări cu alge
În sfârșit, aș dori să vă încurajez să vă oferiți o anumită grație în călătoria voastră de a vă îmblânzi dinții dulci. Zaharul poate fi destul de captivant. Este în regulă dacă vă deranjați pe ici pe colo pe parcurs. Cu siguranță am făcut-o. Nu-l lăsa să te facă să renunți. Fii puternic și continuă!
Dacă aveți sfaturi proprii pentru cucerirea monstrului de zahăr, vă rugăm să ne împărtășiți în comentarii!
