Ce este High Tea? În plus, sfaturi pentru găzduirea ceaiului de după-amiază acasă

Cum Să Găzduiești O Petrecere Gustoasă, Memorabilă

What Is High Tea Plus



Aflați Numărul Dvs. De Înger

Dacă dintr-o dată se pare că toată lumea bea ceai, nu ești singur în a simți așa! Mulțumită dramei Netflix Bridgerton , am fost cu toții captivați de bârfele suculente, de rochiile de culoare pastel și de petrecerile de ceai extravagante din Londra din epoca Regency. La prima vedere, s-ar putea să credeți că acele adunări elegante, cu căni de ceai delicioase și sandvișuri mici, sunt ceea ce unii oameni numesc ceai mare, dar acest lucru nu este corect din punct de vedere tehnic. De fapt, tradiția unei băuturi fastuoase cu toate fixările este de fapt ceea ce britanicii numesc ceai de după-amiază. Deci, ce este ceaiul bogat și în ce se deosebește de ceaiul de după-amiază? Nu vă faceți griji - vom sparge diferența dintre ceaiul mare și ceaiul de după-amiază și vă vom spune tot ce trebuie să știți despre organizarea propriei petreceri de ceai inspirate de Bridgerton, la timp. sezonul doi .



Indiferent dacă intenționați o Activitatea de Ziua Mamei , găzduind un duș tematic de mireasă sau doar în căutarea unei scuze distractive pentru a vă aduna cu prietenii, veți dori să descoperiți ceainic și canalizați-vă olandezul interior. Împreună cu delicatese delicioase și mușcături savuroase, există idei de stabilire a mesei pentru a vă transforma masa într-un ceai minunat de după-amiază.

Când vine vorba de ceai englezesc adecvat, există câteva reguli pe care trebuie să le cunoașteți - Ree Drummond a învățat acest lucru în mod greu. Când era tânără, a participat la ceaiul de după-amiază la hotelul Plaza din New York, împreună cu mama și nașa ei. Nu mai mâncasem niciodată ceai de după-amiază - mama a trebuit să-mi amintească să-mi păstrez vocea pentru că eram prea tare! își amintește ea. Dar, în ciuda etichetei necesare, organizarea unei petreceri de ceai nu ar putea fi mai ușoară și este perfectă pentru primăvară.

Configurați-vă masa ca un regal cu aceste elemente esențiale pentru petrecerea ceaiului

Ceainicul Pioneer Womanwalmart.com16,88 dolari CUMPĂRĂ ACUM Set ceașcă florală și farfuriewayfair.com27,99 USD CUMPĂRĂ ACUM Suport de servire tort cu 3 niveluriwayfair.com28,99 USD CUMPĂRĂ ACUM The Pioneer Woman Sugar Pot and Pitcherwalmart.com13,98 USD CUMPĂRĂ ACUM

Ce este ceaiul mare?

În ciuda a ceea ce ați putea crede, ceaiul înalt nu este evenimentul plăcut cu mâncare din China, promovat de multe hoteluri și restaurante. În mod tradițional, ceaiul înalt era o masă mai informală, din clasa muncitoare, care consta în feluri de mâncare consistente după o zi lungă de muncă. Nu există sandvișuri fără degete aici! În schimb, ceaiul bogat a inclus deseori feluri de mâncare grele din carne, fasole la cuptor și cartofi. Utilizarea cuvântului înalt se referă la scaunele din sufragerie cu spate înalt în care oamenii se așezau la masă, în comparație cu fotoliul cu spătarul mic sau canapeaua care se găsește adesea la ceaiul de după-amiază. În timp ce ambele evenimente sunt centrate în jurul consumului de ceai, cele două concepte sunt de fapt complet diferite. Confuzia vine de la multe hoteluri și restaurante de lux, care deseori folosesc în mod greșit termenul high tea. Astăzi, multe locuri (chiar și în Marea Britanie) folosesc în mod interschimbabil termenul ceai înalt și ceai de după-amiază.



Ree este o mare băutură de cafea, dar când i se cere să-și canalizeze echipa de televiziune britanică, ea spune: „Îmi place mai degrabă micul dejun englezesc și Earl Grey!”

sunt înrudiți cu Dolly Parton și Miley Cyrus
Getty Images

Ce este ceaiul de după-amiază?

Ceaiul de după-amiază este tot ce v-ați putea gândi atunci când vă imaginați turnuri de sandvișuri cu degetele, biscuiți și un decor dantelat. Legenda spune că ceaiul de după-amiază datează din anii 1840, când olandezul din Bedford s-a trezit înfometat între prânz și cină. Ceea ce a început ca o simplă gustare și o ceașcă de ceai s-a transformat într-o adunare socială la modă pe care a împărtășit-o cu prietenii. Ceai de după-amiază, servit în jurul orei 15:00. până la 16:00, a devenit popular printre aristocrația engleză care se bucura adesea de masa în salonuri sau în camere de zi (precum cele pe care le vedeți în Bridgerton). Spre deosebire de ceaiul înalt, unde oamenii stăteau în poziție verticală pe scaune de luat masa, ceaiul de după-amiază le permitea oamenilor să se relaxeze în scaune confortabile, cu scaune mici. Din acest motiv, veți vedea uneori ceai de după-amiază numit ceai scăzut.

Tipuri de ceai de după-amiază:

Știați că există mai multe modalități de a găzdui ceaiul de după-amiază? Indiferent de meniul pe care îl alegeți, asigurați-vă că serviți fiecare cu o oală de ceai.



  1. Ceai cu frisca: Această formă simplă de ceai de după-amiază include un meniu din spate asociat cu biscuiți și cremă.
  2. Ceai de căpșuni: Când căpșunile sunt în sezon, le puteți adăuga la masă pentru ceai de căpșuni.
  3. Ceai ușor: Adăugați mai multe dulciuri pe masă, cum ar fi prăjituri și prăjituri, și aveți ceai ușor.
  4. Ceai complet: Ceaiul complet este cea mai completă masă din buchet. Include mâncăruri sărate, cum ar fi sandvișurile, urmate de dulciuri și biscuiți.
  5. Ceaiul regal: Doriți să vă faceți ceaiul și mai extravagant? Unele locuri oferă o versiune a ceaiului de după-amiază, numit Royal Tea, servit cu un pahar de șampanie.

    Cum să organizezi o petrecere de ceai?

    Alegeți mâncarea și băuturile:

    Odată ce vă hotărâți cu privire la tipul de petrecere a ceaiului - dacă este vorba de un ceai ușor cu doar dulciuri sau de un ceai complet cu un întreg - puteți planifica un meniu cu gustări de ceai atât clasice, cât și creative. Încercați o variantă de mâncăruri pentru degete și mini sandvișuri de ceai, care pot fi făcute toate înainte. Pentru sandvișurile tradiționale de ceai fără coajă, încercați umpluturi precum salată de ouă, salată de pui, somon afumat sau felii de castraveți.

    Aceste gustări delicioase sunt perfecte pentru o petrecere a ceaiului

    Scones portocalii-vanilate CUMPĂRĂ ACUM Madeleine clasice CUMPĂRĂ ACUM Salată de pui curry CUMPĂRĂ ACUM Lămâi CUMPĂRĂ ACUM

    Nu uitați de biscuiții deliciți, de crema coagulată și de dulciurile de mărimea mușcăturii! Serviți totul pe o tavă cu mai multe niveluri cu tipurile dvs. preferate de ceai: orice, de la Earl Grey la micul dejun englezesc până la mușețel.

    Încercați unul dintre aceste ceaiuri aromate

    Publicitate - Continuați să citiți mai jos