Thanksgiving Dinner Gluten Free Wild Rice Stuffing
Dacă aveți nevoie de o alternativă de umplutură fără gluten sau dacă preferați pur și simplu umpluturile pe bază de orez decât pe bază de pâine, vă va plăcea acest lucru. Exotic, dar pământesc, completează frumos orice meniu de Ziua Recunoștinței. De la Natalie Perry de la Perry's Plate. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:1ora0min Timpul total:1oracincisprezecemin Ingrediente6 linguri. Unt, împărțit 8 felii Ham 1 C. Ceapa dulce în cuburi 1 linguriță. Semințe de chimen sau chimen uscat 1 C. Orez salbatic 1 C. Orez brun 4 c. Supa de pui 2 lingurițe. Coaja de portocala 1 1/2 c. Pecanii 1 lingură. Sirop din esență de arțar 1/4 linguriță. Piper roșu 1/2 c. Cireșe uscate Două Ceapă verde, feliată subțireAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Într-o tigaie mare, adâncă, topiți 2 linguri de unt la foc mediu-mare. Adăugați felii de prosciutto în tigaie. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când prosciutto este mai închis la culoare și începe să devină crocant. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. În aceeași tigaie adăugați restul de 4 linguri de unt și ceapă. Gatiti la foc mediu timp de 4-5 minute pana cand ceapa se inmoaie si devine translucida. Adăugați semințe de chimen în tigaie, precum și ambele tipuri de orez. Se amestecă și se fierbe 2-3 minute până când orezul este prăjit și parfumat.
Adăugați supa de pui și coaja de portocală în tigaie. În acest moment, poate doriți să adăugați aproximativ 1/2 linguriță de sare dacă bulionul de pui nu este sărat. Aduceți la fiert; reduceți căldura și acoperiți. Lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1 oră.
Între timp, pregătiți pecanele plasându-le într-o tigaie medie antiaderentă cu sirop și cayenne. Gatiti la foc mediu pana siropul bulele si in cele din urma „dispare” si nucile devin lipicioase si prajite. Scoateți nucile din tigaie și puneți deoparte cu prosciutto.
Verificați orezul. Dacă rămâne o cantitate mică de lichid și orezul este preponderent gătit, adăugați cireșele și nucile în tigaie. Gatiti 2-3 minute, amestecand din cand in cand pana ce restul lichidului s-a fiert si visinele s-au umplut putin.
Transferați amestecul de orez într-un vas de servit. Zdrobiți prosciutto și presărați ceapa deasupra. Servi.
Partea mea preferată la cina de Ziua Recunoștinței? Umplutură. Absolut, umplutură. Nu mă excită excesiv curcanul. Sau fasole verde. Sau cartofi dulci acoperiți de marshmallows.
Dar umplutura? Da, vă rog, și da, voi avea treimi.
Am crezut că umplutura (sau îmbrăcarea, dacă se întâmplă să locuiți în sudul SUA) este o parte negociabilă a cinei de Ziua Recunoștinței tuturor - până când nu plănuisem să mergem acasă la socrii mei un an.
Am trăit suficient de aproape pentru prima dată încât să pot face un fel de mâncare acasă și să-l aduc. Am întrebat-o pe soacra mea ce ar vrea să aduc și a început să enumere vasele pe care le contabilizaseră deja. Lucrurile nu erau pe lista ei mentală, așa că am întrebat-o dacă o aduce cineva.
Nu, a răspuns ea. De obicei nu mâncăm umplutură. Nu cred că îi place nimănui.
După ce m-am ridicat de pe podea și mi-am șters lacrimile de întristare totală și devastare de pe față, mi-am oferit să aduc câteva.
cele mai bune cadouri pentru o femeie de 60 de ani
M-am gândit că va fi o situație câștig-câștig pentru mine. Dacă le-ar plăcea, aș converti câteva persoane și m-aș asigura că viitoarele mese de Ziua Recunoștinței cu ele vor include umplutură. Dacă nu le-ar plăcea, aș avea un fel de umplutură pentru mine. Chiar nu aș putea pierde.
De vreme ce locuiam în zona golfului din San Francisco la vremea respectivă, am bătut o umplutură tradițională cu niște pâine de aluat acru crustă locală (pentru a muri) și o mulțime de ciuperci și ierburi proaspete. A fost ceresc. Și i-am cucerit cu ea!
De-a lungul anilor, ne-am redus cantitatea de pâine și gluten pe care o consumăm, din motive de sănătate, și m-am jucat cu rețete alternative pentru lucruri tipic umplute cu gluten. Ca umplutura.
Dacă vă aflați în aceeași barcă sau dacă preferați pur și simplu umplutura pe bază de orez decât pe bază de pâine, vă va plăcea acest umplutură de orez sălbatic cu prosciutto, cireșe și nuci condimentate. Aromele sunt un pic exotice, dar pământești și s-ar combina bine cu curcanul și restul unui meniu tradițional de Ziua Recunoștinței. Rețeta completă o puteți găsi aici, dar am vrut să vă trec prin ea pentru a vă arăta cât de ușor este.
Mai întâi începem cu untul. La urma urmei, este Ziua Recunoștinței.
Ați prăjit vreodată prosciutto? Dacă nu, vă rog. Dacă sunteți un fan al slăninii, acesta ar fi chiar pe aleea voastră. Nici nu durează mult, deoarece feliile sunt atât de subțiri și nu mai există grăsime de redus.
Veți ajunge cu bucăți delicate de cer, crocante, sărate. Ca chipsurile de cartofi cărnoase. S-ar putea să doriți să le blocați într-un seif până când terminați orezul pentru a evita strecurarea degetelor.
Ok, înapoi la tigaie. Adăugați mai mult unt și aruncați câteva ceapă cubulețe.
Și niște semințe de chimen. Puteți folosi chimen măcinat dacă doriți, dar mie îmi place aroma mai intensă a semințelor pentru această rețetă.
Adăugați și niște coajă de portocală!
Acum, orezul. Îmi place să folosesc jumătate de orez sălbatic, jumătate orez brun. Puteți utiliza orice raport doriți. Asigurați-vă că folosiți două tipuri de orez care au aceeași durată de gătit. În caz contrar, va trebui să faceți câteva calcule grele și să adăugați orezul care se gătește mai rapid mai târziu.
Nimeni nu vrea să facă matematică grea la Ziua Recunoștinței. Sau vreodată, într-adevăr.
Adăugați un pic de pui și închideți capacul, aduceți tigaia la foc mic și lăsați-o să gătească timp de aproximativ 1 oră sau până când cea mai mare parte a umezelii a fost îmbibată și orezul este fraged.
În timp ce orezul se gătește, vom lucra la pecan. Îmi place să fac nuci condimentate și glazurate. Sunt un excelent supliment la salate și alături și chiar de la sine. Orice tip de nuci este bun așa și puteți experimenta diferite condimente și combinații de arome. Preferatul meu este arțarul cu puțină căldură. Ghimbirul este și el drăguț.
Durează doar aproximativ 5 minute! Sincer.
Puneți nucile într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Se toarnă puțin sirop de arțar și câteva vârfuri de piper Cayenne deasupra. Când siropul începe să se baloneze, amestecați-l constant timp de câteva minute până când pare că siropul a dispărut din tigaie și nucile sunt lipicioase și parfumate. Apoi transferați-le într-un castron și lăsați-le să se răcească.
Poate doriți să le puneți în acel seif cu prosciutto crocant.
Hei, orezul este aproape terminat! Se amestecă câteva cireșe uscate.
ce înseamnă atunci când ochiul tău tremură spiritual
Și adăugați acele pecan lipicioase, irezistibile. Amestecați și continuați să gătiți orezul până când tot lichidul din partea de jos a tigaiei a dispărut și cireșele sunt calde și ușor plinute.
Transferați orezul într-un vas de servit și sfărâmați prosciutto peste blat. Dacă ți-a mai rămas, asta este.
Tocăm câteva ceapă verde pentru a presăra deasupra. Îmi place să-l tăi pe al meu într-un unghi fără alt motiv decât să-i fac puțin mai crescători. Îmi place modul în care sunt modelate cu acele mici puncte de pe capete.
Terminat! Îți va plăcea amestecul dulce, sărat, crocant și chewy de suplimente la această umplutură. Și s-ar putea să doriți să o faceți și pe tot parcursul anului.
Aveți o vacanță minunată, delicioasă și plină de recunoștință cu cei dragi!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
