10 cei mai buni înlocuitori ai extractului de vanilie

10 Best Vanilla Extract Substitutes

Nu suntem timizi în privința extractului de vanilie pe aici - vom adăuga o glugă bună la o rețetă fără să o măsurăm! Dar ce se întâmplă dacă te afli în mijlocul prăjiturilor de copt sau al unei prăjituri și îți dai seama că nu mai ai vanilie? Nu-ți face griji! În timp ce aroma de vanilie este unică, există și alte ingrediente pe care le puteți folosi ca înlocuitor de extract de vanilie într-un vârf.

282 număr de înger

Extractul de vanilie este un fel de produs uimitor. Este fabricat din fasole de vanilie sau păstăi, care cresc dintr-un anumit tip de plantă de orhidee. Păstăile sunt culese atunci când sunt verzi, cufundate în apă fierbinte și apoi uscate până la șase luni. În acest moment, fasolea capătă o formă lungă familiară și o piele întunecată și ridată. Extractul de vanilie se face atunci când păstăile sunt îmbibate într-un amestec de apă și alcool pentru a-și păstra aroma caldă și dulce. Puteți face propriul extract acasă cu formula lui Ree Drummond: Umpleți un borcan Mason de un sfert cu aproximativ 16 fasole de vanilie, apoi umpleți borcanul cu coniac și lăsați-l să stea timp de aproximativ o lună. Acest lucru nu vă va salva într-o ciupire, dar este un proiect distractiv!

Deci, dacă nu mai ai extract și abia aștepți o lună pentru a-ți crea propriul, ce faci? Vestea bună este că aroma de vanilie vine în multe forme diferite în zilele noastre și există multe alte modalități de a-ți aroma rețetele. Găsiți aici unii dintre cei mai buni înlocuitori ai extractului de vanilie, apoi încercați-i în deserturi precum Pâine de maimuță portocalie-vanilie , Cupcakes cu vanilie , Înghețată de scorțișoară , și Muffins cu condimente de dovleac .

Bourbon

Mulți bourboni au o aromă caldă asemănătoare vaniliei (bourbonul este adesea folosit pentru a face extract de vanilie). Încercați să înlocuiți bourbonul cu vanilie într-o rețetă, una pentru una; nu va schimba prea mult rezultatul.

care rechin a făcut cei mai mulți bani

Paste de fasole de vanilie

Ree este obsedat de aceste lucruri. Vine într-un borcan mic și este dulce, gros și plin de semințe mici de vanilie. Este perfect pentru înghețată de casă, milkshake-uri sau glazură de vanilie, astfel încât micile pete să poată ieși în evidență.

Pulbere de vanilie

Este posibil să fi văzut această pulbere ca un supliment la cafeneaua locală. Pudra de vanilie este doar extract de vanilie uscat amestecat cu amidon de porumb, astfel încât aroma sa este puțin mai moale decât extractul. Puteți utiliza acest lucru ca un swap uniform, deși aroma de vanilie nu va fi la fel de pronunțată.

Sirop din esență de arțar

Siropul de arțar nu are exact gustul de vanilie, dar este cald și dulce, deci nu este un schimb rău. Doar nu adăugați prea mult sau vă veți face felul de mâncare prea dulce.

Cafea

Atunci când faceți o delicioasă ciocolată care necesită extract de vanilie, luați în considerare înlocuirea cafelei instant, a pudrei de espresso sau a unei cafele puțin preparate puternic. Aroma cafelei va spori ciocolata și o va face să aibă un gust mai bogat și chiar mai ciocolată.

Lapte cu aromă de vanilie

Dacă aveți la îndemână lapte de migdale, soia sau nucă de cocos cu aromă de vanilie, puteți adăuga o lingură sau cam așa în locul extractului de vanilie dintr-o rețetă. Aroma va fi foarte subtilă, dar laptele ar putea să dea doar acele mici note de vanilie pe care altfel ți-ar lipsi.

semnificația biblică a numărului 420

Rom de vanilie

Verificați-vă dulapul de băuturi alcoolice: dacă se întâmplă să aveți rom cu aromă de vanilie, s-ar putea să fie cel mai bun lucru pentru extractul de vanilie real. Utilizați aceeași cantitate de rom ca și extractul de vanilie.

Miere

Bineînțeles că mierea nu prea are gust de vanilie, dar o miere bună va adăuga o ușoară dulceață florală produselor de patiserie, în același mod în care ar fi vanilia. Este o opțiune decentă dacă doriți doar un indiciu de aromă.

Extract de migdale

Deși acest lucru nu vă va oferi aroma de vanilie, vă va oferi desertului niște note delicioase de nuci, așa că nu veți rata deloc vanilia! Nu uitați să folosiți puțin - extractul de migdale are o aromă mult mai puternică decât extractul de vanilie.

coniac

Rachiul este delicios în glazuri și glazuri unde îl puteți gusta cu adevărat. Îți va oferi rețetei tale dulceața caldă care provine de obicei din vanilie.