Învelișuri de pui thailandeze

Thai Chicken Wraps

Am făcut aceste împachetări delicioase, crocante, aromate după biserică duminica trecută din următoarele motive:

1. Eram singur în casă.
2. Aveam pui de care aveam nevoie să gătesc.
3. Aveam chef de ceva crocant și proaspăt.
4. Aveam chef de ceva picant și aromat.
5. Am vrut să mă uit la maratonul Real Housewives of Atlanta.
6. Mi-a fost foame.

M-am apucat literalmente de tot ce am putut găsi și, înainte de a continua, permiteți-mi să fiu clar despre ceva: probabil că nu este nimic thailandez la puiul din aceste împachetări sau la sosul pe care l-am stropit la final. Nu știu sigur ce face puiul tailandez ... ei bine, puiul tailandez. Dar, în timp ce făceam împachetările, aveam în vedere pizza Thai Chicken Pizza de la CPK, pe care o obișnuiam mereu să o comand și să o iau de pui în zilele în care eram vegetarian. Nu, nu l-am comandat fără pui. Tocmai am comandat pizza normală și am luat puiul.

Eram ciudat. De asemenea, este greu de imaginat că a existat o dată când am refuzat de fapt o categorie întreagă de alimente. Pur și simplu nu pot să relaționez la această vârstă și etapă a vieții mele.

De fapt, furnizez două abordări separate cu puiul: una durează puțin mai mult timp, una este mai simplă.

Vino alături de mine în această înveliș de pui thailandez Gospodine reale din Atlanta singur în casă și vrei călătoria cu mâncare crocantă.

Opțiunea 1

Pentru prima opțiune, tocmai am făcut niște pui simplu de prăjit: am făcut cubulețe câteva piepturi de pui dezosate fără piele.

Apoi am scos lucrurile din wazoo-ul meu. Adică cămara mea. Lucruri precum oțetul de vin de orez ...

Eu sunt salcie ...

Ulei de susan…

Ulei de chili fierbinte ...

Și niște suc de lime!

Habar n-aveam ce fac. Tot ce știu este că îmi urmăream inima.

Apoi a turnat puțin peste jumătate din amestec pentru a-l folosi puțin mai târziu.

Acum, în vasul în care am amestecat toate bunătățile aromate, am aruncat bucățile de pui și jumătățile de var stoarse.

Apoi le-am amestecat cu mâinile și am lăsat puiul să stea puțin.

Acum, în vasul separat cu marinată suplimentară, aruncați o linguriță cam așa de amidon de porumb ...

Bateți-l cu o furculiță ...

care este cea mai bună cremă de cafea

Apoi turnați puțină miere, mai amestecați-o și lăsați-o deoparte.

Acum, dacă aș avea niște ghimbir proaspăt, l-aș fi tocat și l-aș fi aruncat aici.

Dar nu aveam ghimbir proaspăt.

Vă rog să vă simțiți foarte rău pentru mine. Mulțumesc.

Acum, luați niște ulei de arahide (sau uleiul de canola ar fi bine) și turnați-l într-o tigaie la foc mare (sau mediu-mare).

Când tigaia este foarte, foarte, foarte, extrem, foarte, total fierbinte, aruncați bucățile de pui într-un singur strat.

pentru cât timp este bun restul de pui la frigider

Lăsați-le să gătească pe o parte pentru un minut bun, apoi amestecați-le și gătiți-le timp de două până la trei minute, sau până aproape la sfârșit în mijloc.

Reduceți focul la minim și turnați marinada suplimentară (lucrurile amestecate cu amidon de porumb și miere și nu ghimbir, pentru că, dacă vă amintiți, nu aveam ghimbir.)

(Viorile! Le aud!)

Amestecați-l în jur și lăsați puiul să gătească puțin timp de un minut sau cam așa. Sosul trebuie să se îngroașe imediat și să îmbrace puiul cu dragoste.

La sfârșitul gătitului, presărați o cantitate bună de fulgi de ardei roșu ...

Apoi scoateți puiul într-o farfurie și lăsați-l deoparte. Puteți face acest lucru înainte de timp, apoi păstrați puiul într-un Ziploc în frigider, astfel încât acesta să fie acolo, frumos și răcit, când aveți chef!

Apropo, acesta este doar un mod rapid și ușor de a amesteca puiul prăjit în orice scop. Serviți-l peste orez și sunteți liber acasă.

Apoi, tăiați partea de sus și de jos a câtorva morcovi ...

Tăiați-le în felii ...

Și tăiați feliile în fâșii.

Apoi tăiați un castravete în jumătate și tăiați din nou jumătățile în jumătate.

Folosiți o lingură pentru a scoate semințele ...

Și feliați-le în benzi.

Apoi, ia o salată! Puteți să-l sfărâmați sau puteți folosi doar frunze întregi.

Pentru a stropi peste tot, am făcut un pic de sos care a început cu unt de arahide. (Acesta este un unt de arahide extraordinar și minunat pe care tocmai l-am încercat recent. Oh, Doamne, este bun. Are semințe de in în el, ceea ce face o criză minunată și mă face să vreau să fiu un bărbat mai bun. Mă refer la femeie .)

Aceasta nu este o reclamă plătită. Acesta este doar untul de arahide pe care l-am folosit. Amin.

Pentru untul de arahide, am turnat puțină miere pentru dulceață ...

Un pic de sos de soia ...

Apoi am amestecat-o, am gustat-o ​​și am adăugat și mai mult sos de soia. Avea nevoie de sare!

Apoi l-am mai tratat cu suc de lime ...

505 număr de înger flacără geamănă

O lovitură mică de ulei de chili fierbinte ...

Și puțină apă ...

Pentru a-l face frumos și capabil să stropească.

Apoi, după o degustare suplimentară, am decis că are nevoie de mai multă căldură. Așa că am aruncat niște fulgi de ardei roșu.

Atunci a venit timpul să-l construim! Am așezat frunzele de salată în mijlocul unei tortile de grâu întreg ...

Apoi a adăugat o mulțime de bucăți de pui ...

Urmat de morcovi, castraveți ...

Și o ploaie foarte, foarte generoasă de sos de arahide.

Apoi l-am înfășurat (abia reușeam să-l închid), l-am tăiat în două ...

Și da! O învelitoare delicioasă de pui doar pentru mine.

OPȚIUNEA 2

Iată o altă abordare pe care o puteți lua, care este un pic mai rapidă: bateți pieptul de pui între două foi de folie de plastic (sau o pungă mare cu ziploc) ...

Apoi aruncă-l pe grătar! (Sau o tigaie pentru grătar.) Sareți-l pe parcurs și îl puteți freca cu puțin ulei (sau chiar cu puțin ulei de susan) ...

Și puneți-l la grătar pe ambele părți până când totul este gata.

63 semnificația numărului

Apoi feliați-l în benzi subțiri.

Un alt mod prin care puteți asambla folia este să sfărâmați / tocați salata, mai degrabă decât să folosiți frunze întregi ...

Apoi vin morcovii și țelina ...

Apoi vin fâșiile de pui ...

Apoi sosul de arahide (vezi semințele de in?)

Am crezut că ar fi mai bine să faci o criză, așa că am luat câteva alune ...

Și a presărat câteva deasupra.

Apoi l-am strâns foarte strâns ...

L-ați tăiat în jumătate ...

Iar fata era fericită. (Referința Giving Tree. Spuneți-mi că ați citit-o.) După cum puteți vedea, am aruncat niște frunze de coriandru pe farfurie, ca omagiu pentru faptul că am uitat să le pun în folie. Darn! Și învelișul avea într-adevăr nevoie de prospețimea coriandru. De asemenea, am vrut să arunc acolo și o ceapă roșie feliată subțire ... dar mă grăbeam și nu voiam să mă arunc prin coșul de ceapă. Dar cred că ați putea arunca orice număr de lucruri: muguri de fasole, germeni de lucernă, chiar și sparanghel albit, dacă doriți să obțineți totul prost.

Îmi plac împachetările proaspete și crocante,
Femeie Pionieră

Iată imprimarea dandy la îndemână cu ambele opțiuni, împreună cu o mulțime de variante!