Surf Turf Cajun Pasta
O versiune delicioasă de creveți și fripturi a pastei mele de pui Cajun. Marlboro Man a aprobat. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore25min Timpul total:0orePatru cincimin Ingrediente4 fripturi întregi de filet de vită de 6 uncii 1 1/2 inch gros (sau orice friptură mică / mică) Condiment Cajun 2 linguri. Unt 3 linguri. Ulei de masline 1 kg Creveți Jumbo, Deveined și scoici scoase 1 ceapă roșie mică, înjumătățită și tăiată în felii 1 ardei gras verde întreg, însămânțat, înjumătățit și feliat 1 ardei gras roșu întreg, însămânțat, înjumătățit și feliat 3 cuișoare Usturoi, tocat 1/2 c. Vin alb 1 1/2 c. Bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu (mai mult pentru gust) 3/4 c. Smantana 1/2 c. Parmezan, ras Două roșii întregi, cubulete Pătrunjel tocat, după gust 1 kg Fettuccine, Rigatoni sau alte tăițeiAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți când pastele sunt încă al dente; nu gati prea mult! Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
Condimentați fripturile cu generozitate cu condimente Cajun. Topiți 1 lingură de unt și 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Puneți fripturile până la maro auriu închis pe ambele părți. Scoateți-l pe o farfurie sau vas pentru cuptor. Se introduce la cuptor și se continuă gătitul până la mediu rar, aproximativ 12 minute.
Adăugați 1 lingură suplimentară de unt și încă o lingură de ulei de măsline în tigaie și lăsați să se topească / să se încălzească. Condimentați creveții cu condimente Cajun și aruncați-le în tigaie. Gatiti pana devin maro auriu opac si intens. Se scoate pe o farfurie și se lasă deoparte.
Aruncați ceapa și ardeiul gras, apoi gătiți câteva minute până când se rumenesc și se colorează, dar încă oarecum clare. Adăugați usturoi și gătiți în jur de 30-45 de secunde. Scoateți legumele pe o farfurie și puneți-le deoparte.
Cu tigaia la foc mare, se toarnă vinul și bulionul de pui. Gatiti la inaltime timp de 3 pana la 5 minute, razuind fundul cratitei pentru a se dezlipi. Reduceți căldura la mediu-scăzut și turnați în cremă, amestecând / batând constant. Gatiti sosul la foc mediu-mic pentru cateva minute, pana cand crema incepe sa ingroase amestecul. Adăugați parmezan și amestecați pentru a se topi. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar.
În cele din urmă, adăugați legume în sos, asigurându-vă că includeți toate sucurile care s-au scurs pe farfurie. Se amestecă și se gătește timp de 1-2 minute, până când amestecul este fierbinte și fierbinte. Adăugați fettuccine scurse, pătrunjel tocat și aruncați pentru a combina. Stropiți în mai mult bulion de pui dacă are nevoie de mai mult lichid.
Puneți pastele pe farfurii și cuibăriți o friptură caldă în mijloc. Aranjați creveții în jurul marginii farfuriei. Presară cu un pic mai mult pătrunjel tocat și servește!
* ALERTĂ SPOILER *
Sunteți gata?
Iată.
Omului Marlboro i-a plăcut acest fel de mâncare.
Și îmi dau seama că aceste informații probabil nu înseamnă prea mult pentru tine. Dar în viața mea, a fost un mic triumf frumos.
Aceasta este o variantă a pastei mele de pui Cajun, una dintre pastele cele mai prietenoase cu bărbații (și, de asemenea, prietenoase!) De pe site-ul meu. Am avut ideea să fac o versiune de surf-and-turf când iubitul meu și cu mine ne uitam la televizor în urmă cu câteva nopți și a văzut o reclamă pentru un lanț de restaurante care conținea paste cu friptură și creveți.
Arată bine, a spus el.
Nu fusesem cu adevărat atentă la reclame. Cred că îi trimiteam mesaje sorei mele ceva extrem de necerebral, ceva de genul Mama ta. Dar când Marlboro Man a spus asta, urechile mele s-au înfierbântat. L-am făcut să deruleze înapoi DVR-ul, astfel încât să văd ce pare a arăta bine. Și acum, câteva zile mai târziu, nici nu-mi mai amintesc ce lanț de restaurante era. Ceva pe linia ApplebeesChilisTGIFridays. Tot ce știam este că soțul meu văzuse o mâncare care îi plăcea. Și știam că trebuie să fac asta.
Distribuția personajelor! Multe lucruri, dar totul este destul de simplu ... și - vorbind despre aprovizionare - aproape toate erau lucruri pe care le aveam la îndemână. Dacă păstrați creveții în congelator și puteți ridica câteva fripturi la magazin, le-ați făcut!
Îmi place acest condiment Cajun.
Este foarte sezonier Cajun.
Am folosit aceste frumoase file de vită, dar orice friptură mică, rotunjită, o va face.
Presărați condimentul Cajun pe ambele părți ale fripturilor.
Frecați-l, apoi lăsați-le puțin deoparte.
Presărați și shree-yump cu condimentul.
Sau, dacă doriți să-l apelați shu-ree-yump , ar fi bine. Dar doar asta o dată.
Apoi, pregătește legumele! Scoateți partea superioară și inferioară a ardeiului gras verde și smulgeți violent semințele.
Tăiați-l în jumătate și tăiați jumătățile în fâșii.
Faceți același lucru cu ardeiul gras roșu și împingeți-l lângă ardeiul gras verde. Gândește-te la Crăciun. Realizează că este prea devreme să te gândești la Crăciun. Amintește-ți că nu ești atât de organizat. Continuați cu pasul următor.
albina spirituala adica flacara geamana
Feliați o ceapă roșie în jumătate și coajați-o. Mă întreb de ce le numesc ceapă roșie când sunt atât de clar violet. A se enerva. Continuați cu pasul următor.
Admirați-vă grămada de resturi. Imaginați-vă Renoir folosindu-l ca model pentru o viață moartă. Mă întreb dacă i-au plăcut ardeiul gras. Continuați cu pasul următor.
Bate trei cuțite de usturoi cu cuțitul.
Apropo, așa am fotografiat această fotografie: am bătut cățelul de usturoi. Apoi am pus pumnul pe cuțit, asigurând cățelul de usturoi sub el. Apoi, cu mâna dreaptă, am făcut o fotografie. Mi-ar fi fost imposibil să fac efectiv o fotografie a loviturii în timp real.
Îmi place doar să vă ofer aceste informații în culise. Dar doar a doua luni de septembrie.
Aceasta este brățara mea. Sfântul Francisc mă ajută să gătesc.
Iubea orice cu condimentul Cajun.
Pe usturoi. Se toacă foarte fin.
Apoi, tăiați câteva roșii în jumătate ...
Apoi dă-le în zaruri.
Oh! Și aruncă niște paste. Am folosit aceste lucruri distractive, cu frisoane, dar puteți folosi linguine, fettuccine sau ... ei bine, orice tăiței ol ”doriți.
* A spus în voce Arnold Schwarteznegger: Ma voi intoarce.
Acum suntem gata să facem acest lucru! Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Apoi topiți unt și ulei de măsline într-o tigaie mare (pentru că vom amesteca întreaga farfurie de paste în cele din urmă aici) la foc mediu-mare.
Când untul este topit și amestecul de ulei / unt este fierbinte (și, după cum puteți vedea, începe să se coloreze) ...
(Porniți culoarea? Este o frază legitimă din punct de vedere gramatical? Nu știu ce spun.)
visează să găsească bani pe teren
Aruncați fripturile, apăsându-le în tigaie.
Apoi, ardeți-le pe ambele părți, probabil aproximativ un minut bun pe fiecare parte.
Când sunt frumoase și întunecate pe ambele părți, scoateți-le pe o farfurie sau fel de mâncare rezistente la cuptor și puneți-le în cuptor pentru a termina de gătit. Dacă începeți cu fripturi mai subțiri, probabil că nu va trebui să le introduceți în cuptor. Gătiți-le până când sunt rare în tigaie, apoi scoateți-le pe o farfurie și țineți-le calde.
După ce fripturile au ieșit, adăugați puțin unt și ulei de măsline în tigaie ...
Și tu-rând în shu-ree-yump!
Gătește-le până devin frumoase și de culoare maro auriu ...
Apoi aruncă-i pe o farfurie și lasă-i deoparte.
În cele din urmă, adăugați un pic de ulei de măsline. Oh, și dacă tigaia ta este într-adevăr dezordonată așa ... bine, bucură-te. Bucură-te, căci acolo locuiesc lumile aromelor.
Lecție de gramatică: Lumile locuiesc. De aceea propoziția de mai sus este corectă. Unii ar fi spus că lumile de aromă locuiesc, deoarece aroma este chiar lângă a locui.
De fapt, știi ce? Nu mă asculta. Nu știu nimic. OK multumesc.
În loc să mă asculți, aruncă legumele în tigaie.
Amestecați-le și gătiți-le doar un minut sau cam așa.
Apoi aruncă usturoiul ...
Și gătește legumele în jur pentru încă un minut sau cam așa.
Scoateți legumele și puneți-le deoparte.
Și acum este timpul să petrecem! Woo-HOOOOOOOOO !
Îmi pare foarte rău pentru izbucnirea asta. Ceea ce am vrut să spun a fost să toarnă aproximativ o jumătate de cană de vin alb. Mai mult dacă ești un animal de petrecere. Mai puțin dacă soțului tău nu îi place vinul în mâncare. Vă rog să-mi pare foarte rău pentru mine.
De asemenea, puteți folosi bulion numai dacă nu doriți deloc să folosiți vin, dar asigurați-vă că este sărac în sodiu! Nu doriți ca sarea să scape de sub control.
Folosiți un tel pentru a zgâria fundul cratiței ...
Apoi se toarnă niște bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu.
Lăsați această bulă să se gătească și fierbeți la foc mediu-mare timp de câteva, câteva, câteva, câteva minute.
Altfel cunoscut sub numele de patru minute.
Când este frumos și redus și întunecat și aromat ...
cum se face piure de dovleac dintr-un dovleac
Se toarnă niște smântână grea.
Bate totul împreună ...
Apoi lăsați-l să se baloneze și îngroșați cel puțin câteva minute.
Se toacă pătrunjel. Amin.
Apoi aruncați legumele în paste.
Lasă-l să crească ...
Apoi aruncă parmezanul ...
Pastele ...
Și roșiile tăiate cubulețe. Nu sunt gătite, dar se vor încălzi când le arunci și vor rămâne împreună și își vor păstra inteligența.
Aruncați totul împreună ...
Apoi aruncă she-ree-yump-uh (am adăugat o altă silabă) ...
Presărați pătrunjel ...
Și aruncă-l, dragostea mea.
Îmi pare rău că te-am numit dragostea mea. Întotdeauna fac asta.
cum să gătești chiftele de cârnați de porc
Între timp, fripturile sunt scoase din cuptor! Și arată îndeajuns de bine pentru a se descărca.
Pentru a servi totul, adunați o grămadă de paste pe o farfurie ...
Apoi cuibărește o friptură chiar în mijloc.
Vezi mijlocul roșu / roz? Sunt lucruri bune chiar acolo.
Aceasta este o placă delicioasă de bunătate. Știi totuși ce aș fi făcut altfel? Nu aș fi aruncat creveții cu pastele și sosul. Tocmai le-aș fi așezat deasupra împreună cu friptura. În acest fel, și-ar fi păstrat stratul de condimente Cajun și culoarea frumoasă.
Trăiește și învață. Și mănâncă pe măsură ce trăiești și înveți.
Oh, și încă un lucru.
Omul Marlboro a inspirat acest lucru.
Bucurați-vă băieți!
Iată imprimarea dandy la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
