Tort de Unt de Arahide cu Glazură de Ciocolată

Peanut Butter Cake With Chocolate Icing

Mi-am dorit să iau rețeta de tort cu foi de ciocolată pe care am făcut-o pentru întreaga mea viață de căsătorit - aceeași rețetă de tort de foi pe care mi-a predat-o soacra mea când m-am logodit cu fiul ei, aceeași tort de foi eu, prin niște urcușuri și coborâșuri sălbatice din viață, aceeași rețetă de tort de foaie care ar trebui canonizată este atât de delicioasă și perfectă, dacă o rețetă ar putea fi chiar canonizată, ceea ce nu ar putea, dar așa este de bună - și transformă-o în o versiune de unt de arahide, dar, dintr-un motiv necunoscut, nu am făcut-o niciodată.

1. Într-un bol de amestecare, combinați făina, zahărul și sarea.
2. Într-o cratiță, topește untul. Adăugați cacao. Se amestecă împreună. Adăugați apă clocotită, lăsați amestecul să fiarbă 30 de secunde, apoi opriți focul. Se toarnă peste amestecul de făină și se amestecă ușor pentru a se răci.
3. Într-o ceașcă de măsurat, se toarnă zeama și se adaugă ouăle bătute, bicarbonatul de sodiu și vanilia. Se amestecă amestecul de lapte în amestecul de unt / ciocolată. Se toarnă în tigaie pentru foaie (eu folosesc o tigaie de 18x13 foi) și se coace la 350 de grade timp de 20 de minute.
4. În timp ce tortul se coace, faceți glazura. Tăiați fin pecanele. Topiți untul într-o cratiță. Adăugați cacao, amestecați pentru a combina, apoi opriți focul. Adăugați laptele, vanilia și zahărul pudră. Se amestecă împreună. Adăugați pecanele, amestecați împreună și turnați peste tortul cald.
5. Tăiați în pătrate, mâncați și perucați complet faptul că tocmai ați făcut cea mai bună prăjitură din foi de unt de arahide. Vreodată.

Mi-am dorit să iau rețeta de tort cu foi de ciocolată pe care am făcut-o pentru întreaga mea viață de căsătorit - aceeași rețetă de tort de foi pe care mi-a predat-o soacra mea când m-am logodit cu fiul ei, aceeași tort de foi eu, prin niște urcușuri și coborâșuri sălbatice din viață, aceeași rețetă de tort de foaie care ar trebui canonizată este atât de delicioasă și perfectă, dacă o rețetă ar putea fi chiar canonizată, ceea ce nu ar putea, dar așa este de bună - și transformă-o în o versiune de unt de arahide, dar, dintr-un motiv necunoscut, nu am făcut-o niciodată.

Până ieri.

Și o voi spune doar: Ieri a fost ziua mea preferată vreodată.

Hai și tu! Îți voi arăta de ce!

Iată de ce aveți nevoie pentru tort: ​​făină, zahăr, sare, unt, unt de arahide, bicarbonat de sodiu, lapte de unt, ouă și vanilie.

Amin.

Începeți cu puțin sub 2 bețișoare de unt. De fapt, am încercat-o cu 2 bețe întregi, dar am decis că este nevoie de puțin mai puțin pentru că am vrut să adaug mai mult unt de arahide și nu am vrut ca tortul să fie prea gras.

Băiete, asta a fost o explicație lungă.

Când untul se topește ...

Ia niște unt de arahide ...

Și măsoară o jumătate de cană.

(Notă: Am folosit o măsură de 1/3 cană aici, am adunat-o acolo, apoi am terminat dorind mai multă aromă de unt de arahide în carcasă. De aici și măsura jumătății de cană.)

(Băiete, asta a fost o explicație lungă.)

Introduceți untul de arahide în tigaie cu untul ...

Și amestecă-l până se omogenizează.

Și chiar aici este aproape singura diferență dintre tortul cu foaie de ciocolată și această versiune cu unt de arahide: În loc să adaug cacao în acest stadiu, am adăugat unt de arahide. O schimbare simplă care modifică complet întregul tort.

La fel ca sticla aceea de Sun-In mi-a modificat complet capul de păr în vara anului 1985.

Dar asta este o altă poveste pentru altă dată.

Se toarnă apa clocotită ...

Apoi lăsați amestecul să se ridice timp de aproximativ 10 secunde înainte de a opri focul și de a-l lăsa deoparte.

Acum faceți amestecul de zară! Adăugați 2 ouă la zeama ...

Împreună cu bicarbonatul de sodiu ...

Și vanilie.

Bateți-l și lăsați-l deoparte.

Pentru ingredientele uscate, amestecați 2 căni de făină ...

Cu 2 cani de zahăr ...

Și 1/4 linguriță de sare.

Se amestecă ...

Apoi turnați amestecul de unt de arahide ...

Și amestecați-l până când este combinat la jumătatea drumului.

Apoi, toarnă amestecul de lapte în untul de arahide ...

Și împăturiți-l ușor ...

Până când totul este combinat.

Acum, turnați aluatul delicios într-o tigaie cu jumătate de coli, cunoscută și sub numele de tigaie pentru foaie, cunoscută și sub numele de tigaie pentru foi, cunoscută și sub numele de tigaie de 18 x 12 inci, pe care o puteți obține la magazinele de furnizare a restaurantelor sau la magazinele de bucătărie, de asemenea. cunoscut ca am o dependență de acestea și le folosesc pentru orice.

Și vorbind despre tot ... acest bătător este totul.

Neteziți totul astfel încât suprafața să fie uniformă, apoi puneți-l violent într-un cuptor de 350 de grade timp de 20 de minute.

În timp ce prăjitura se coace, am făcut glazura astfel încât să o pot lua pe tortul cald chiar din cuptor. Dar, mai degrabă decât să fac o înghețare potrivită cu unt de arahide, de care mă temeam că ar fi prea copleșitoare, am rămas cu glazura obișnuită de ciocolată care merge împreună cu tortul de foaie de ciocolată.

Știi de ce?

Pentru că ... Două gusturi grozave care au un gust excelent împreună!

Dacă poți numi produsul care vine cu acea jingle, te-ai uitat mult la televizor la începutul anilor optzeci.

Ca mine.

Așezați puțin sub 2 bețișoare de unt în aceeași cratiță, pe care tocmai ați spălat-o pentru că nu ați vrut să murdăriți o altă tigaie, deoarece chiuveta dvs. este deja plină de suficiente vase murdare.

Băiete, asta a fost o explicație lungă.

Topeste untul…

Apoi adăugați 4 linguri de cacao.

Bateți-l împreună ...

Apoi adaugă 6 linguri de lapte. Mi-am pus laptele în această mică cremă de vacă, deoarece mă crăpă absolut pentru a vedea cum laptele iese din gura vacii.

Sunt ușor de distrat.

Și aici este căsătoria mea cu un fermier se încurcă cu mine. Cred că pentru mine, laptele nu ar ieși niciodată din gura vacii. Vacile nu beau lapte. Vacile mănâncă iarbă. Acum, vițeii beau lapte. Vițeii beau mult lapte, atâta timp cât încă alăptează. Deci, într-adevăr, acestea ar trebui să fie cremă de VITE, nu cremă de VACĂ. Dar chiar și atunci, laptele ar intra în gura unui vițel, nu în afară. Dacă laptele ar ieși din gura vițelului, vițelul ar fi probabil bolnav. Ceea ce mă face să vreau să nu mai vorbesc despre asta și să ies acolo și să doctorez vițelul bolnav.

Chiar dacă vițelul bolnav există doar în mintea mea.

La revedere.

Cerneti zaharul pudra ...

Adăugați vanilie ...

Și amestecă totul împreună.

Între timp ... tortul este gata!

Mmmm. Nu vă puteți imagina cât de delicios miroase acest lucru. Mi-a umplut casa cu unt de arahide bunătate cer fericire mirare.

Chiar când prăjitura iese din cuptor, stropiți glazura caldă deasupra.

Delicios, delicios, delicios!

Delicios!

Oh, și nu vă faceți griji dacă vedeți mici bulgări de zahăr pudră. Lumea este un loc imperfect. Fii parte din acea imperfecțiune frumoasă!

Ungeți glazura pe toată suprafața ...

Și aici puteți începe să vă entuziasmați.

Și vreau să spun entuziasmat.

Bună, dragoste-brioșă!

Cel mai bine este să mănânci atât de cald.

Rețetă de biscuiți cu zahăr pe baton

Aici puteți începe să vă entuziasmați. Din nou.

Wow.

Uite ce drăguț și umed!

Deci, practic ... am inspirat asta. Toți șase dintre noi.

Nouă dintre noi, dacă numărați secunde.

Este încântător! Faceți-o data viitoare când aveți nevoie de un tort reconfortant pentru a merge cu paharul dvs. mare de lapte rece.

Cu alte cuvinte: Fă-o azi.

Iată imprimarea dandy la îndemână, atât pentru tortul cu unt de arahide, cât și pentru tortul original cu foaie de ciocolată.

Fii bun! (Ha.)