Peaches Cream Shortcake With Basil
Profitați la maximum de piersici suculente de vară, creând aceste prăjituri delicioase care au un indiciu de busuioc pentru un gust încântător.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore30min Timpul total:1ora10min Ingrediente pentru biscuiți:3 c.
făină universală
2 linguri.praf de copt
3 linguri.zahăr
1/2 linguriță.
sare cușer
1 1/2batoane (12 linguri) unt rece sărat, tăiat în bucăți
1 1/4 c.zer
Pentru piersici:4
piersici (aproximativ 1 1/2 kilograme)
2 linguri.zahăr
Coajă rasă și suc de 1 portocală mică
Pentru crema:1Recipient de 7 uncii iaurt grecesc simplu (aproximativ 3/4 cană)
1 C.smântână grea rece
1/2 c.zahăr
1/2 linguriță.extract de vanilie (opțional)
Busuioc proaspăt tocat, pentru stropire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Pentru biscuiți: Preîncălziți cuptorul la 400 ̊. Combinați făina, praful de copt, zahărul și sarea într-un robot de bucătărie. Adăugați untul și pulsați până când seamănă cu pietricele mici. (Puteți face acest lucru și într-un castron cu un tăietor de patiserie.) Puneți treptat zeama până când aluatul tocmai se alătură și nu mai este sfărâmicios.
- Aruncați movile de aluat (aproximativ 1/2 cană fiecare) pe 2 foi de copt fără căptușeală. Coaceți, rotind foile de copt până la jumătate, până când biscuiții se rumenesc, aproximativ 15 minute. Se lasă să se răcească complet pe foi de copt.
- Între timp, pentru piersici: feliați piersicile în pene subțiri și puneți-le într-un castron mare. Se presară cu zahărul, apoi se adaugă coaja de portocale și zeama și se amestecă ușor. Lăsați deoparte până când este suculent, 15 până la 20 de minute.
- Pentru cremă: Combinați iaurtul, smântâna grea, zahărul și extractul de vanilie (dacă se utilizează) într-un castron mare și bateți cu un mixer la viteză mare până când devine rigid (nu va deveni la fel de rigid ca frișca obișnuită).
- Împărțiți biscuiții și umpleți cu piersicile și smântâna. Se presară busuioc.
