Gingerbread Layer Cake
Un tort cu condimente cu straturi de glazură cremoasă. Perfect pentru o aniversare de iarnă sau o petrecere de vacanță! De la Erica Kastner de la Buttered Side Up. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:cincisprezeceporții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore30min Timpul total:0orecincizecimin IngredientePENTRU PRATIC: 3 c. Făină multifuncțională 2 lingurițe. Ghimbir de pamant 2 lingurițe. Scorţişoară 1/2 linguriță. Cuisoare 1/4 linguriță. Nucşoară 1 1/2 linguriță. Sare 1 linguriță. Praf de copt 1 linguriță. Bicarbonat de sodiu 1 C. Unt, înmuiat 1 C. Zahar brun organic ambalat Două Oua mari 1 C. Melasă organică, neasulfurată cu curea neagră 2 lingurițe. Ghimbir proaspăt ras 1 1/4 c. Tot laptele PENTRU ÎNGELARE: 12 oz. Cremă de brânză, înmuiată 3/4 c. Unt, înmuiat 3/4 c. Zahăr de cofetărie, plus mai mult pentru praf 1/4 c. Sirop din esență de arțar 1/4 linguriță. Plus 1/8 linguriță extract pur de vanilie 2 lingurițe. Scorțișoară sau mai mult de gustAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Indicații pentru tort: Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (350 ° F). Ungeți trei tigăi de tort de 6 inci, tapetați cu rondele de hârtie pergament și făină.
Într-un castron mediu, amestecați făină, ghimbir măcinat, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu.
În vasul unui mixer de stat, bateți untul și zahărul brun pe mediu până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ 5 minute. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați încet melasă, urmată de ghimbir. Bateți până se amestecă bine.
Răsturnați părțile laterale ale bolului mixerului. Alternând între ingrediente uscate și lapte, adăugați amestecul de făină în 3 adaosuri, răzuind părțile bolului între adaosuri. Se amestecă doar până se combină.
Răsturnați aluatul în tigăi pregătite, distribuindu-l uniform între tigăi. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când o scobitoare iese aproape curată (cu câteva firimituri umede), aproximativ 25-35 de minute. Începeți să verificați la 25 de minute.
Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească în tigaie pe o grătar timp de 15 minute, înainte de a răsturna grila pentru a se răci complet. Așezați prăjiturile în congelator timp de aproximativ 15 minute înainte de a tăia în jumătate și de a îngheța.
Pentru îngheț:
Cu ajutorul unui mixer de mână, bateți cremă de brânză și unt împreună până se omogenizează. Cerneați deasupra zahărul de cofetărie și bateți până se omogenizează. Adăugați sirop de arțar, vanilie și scorțișoară și bateți. Gustați și adăugați mai mult scorțișoară, dacă doriți.
A asambla:
Așezați o rundă (1/6 din tort) de tort pe suportul de tort sau pe farfuria de servire. Întindeți un strat de glazură deasupra. Repetați cu straturile rămase de tort. Întindeți un strat de glazură de brânză cremă deasupra tortului.
Dulce și condimentat, bogat și puțin picant. Îmi plac aromele de turtă dulce.
Dar nu a fost întotdeauna așa.
Crescând, am luat o mulțime de indicii culinare de la tatăl meu. Dacă nu-i plăcea aroma unui fel de mâncare, m-am gândit că trebuie să fie rău. Și ura condimentele din turtă dulce, în special nucșoară. Așa că m-am îndepărtat de el timp de mulți ani.
Apoi am întâlnit familia soțului meu. Le-au plăcut prăjiturile cu condimente, prăjiturile cu ghimbir și turta dulce. Așa că am decis să îi dau o șansă. Când l-am gustat de fapt pentru mine, am constatat că mi-a plăcut foarte mult aromele.
Acest tort este un desert minunat de luat la o petrecere de vacanță. Este cu siguranță un stop-show. Și atât de festiv!
Iată un sfat rapid pentru asamblare: Pentru a obține straturi uniforme de tort, introduceți scobitori la jumătatea părților laterale și tot drumul în jurul tortului. Acest lucru creează un ghid pentru cuțit atunci când tăiați tortul în jumătate.
Dacă vă place un suport frumos curat pentru tort pentru prezentare, introduceți benzi de hârtie pergament sub primul strat de tort. În acest fel, le puteți scoate cu grijă când ați terminat de înghețat.
Și dacă nu ați făcut-o deja, cumpărați o spatulă offset! Face înghețarea prăjiturilor atât de distractivă.
O praf de zahăr pudră în exteriorul acestui tort îl face să pară extra festiv. Îmi place și felul în care a căzut zahărul pudră pe suportul pentru prăjituri - pare zăpadă!
Note:
1. Această rețetă face suficientă înghețare pentru un tort gol așa cum se arată aici. Dacă preferați mai multă înghețare pe tort (sau dacă nu vă place prăjiturile goale), ar trebui să faceți aproximativ 1 1/2 până la 2 ori cantitatea de îngheț.
2. Soțul meu a crezut că aromele acestui tort sunt destul de puternice. Mi-a plăcut, dar dacă preferați o turtă dulce mai ușoară, reduceți cantitatea de ghimbir și folosiți melasă mai blândă (nu curea neagră).
Ați decis vreodată că nu vă place o mâncare sau o aromă doar pentru că altcuiva nu i-a plăcut?
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
