French Toast With Berry Butter
Pâine prăjită delicioasă bogată, atât cu unt compus de zmeură, cât și de mure. Perfect pentru a patra! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:Douăore0min Timp de gătit:0oredouăzecimin Timpul total:Douăoredouăzecimin Ingrediente1 kg Unt nesărat, înmuiat 1/2 c. Zmeură 1/2 c. Mure 1 pâine Crusty Pain: Baguette, French Loaf, etc. 4 gălbenușuri de ou întregi 2 C. Jumătate și jumătate 1 lingură. Zahăr 2 lingurițe. Vanilie Zest Of One Lemon Sirop de arțar pentru servire Zahăr pudră cernut, pentru servire (opțional)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Faceți unturile de fructe de pădure: în loturi separate, bateți câte 2 bețișoare de unt la un moment dat la înălțime, folosind atașamentul pentru batere. Treceți la atașamentul pentru paletă. Adăugați fie zmeură, fie mure. Porniți mixerul la minim timp de aproximativ cinci secunde, suficient de mult pentru ca fructele să înceapă să se amestece / să se rupă, dar nu atât de mult încât să se transforme într-o mizerie. Curățați vasul mixer și accesoriile și repetați cu alte tipuri de boabe. Cu fiecare lot, transformați amestecul pe o foaie lungă de folie de plastic așezată peste o foaie lungă de folie. Folosiți folia / folia pentru a rula untul într-un cilindru: mai întâi sigilați folia de plastic în jurul cilindrului, apoi fixați folia în jurul acestuia. Răsuciți capetele, aplicând treptat mai multă presiune pe măsură ce vă răsuciți, pentru a face cilindrul încordat.
Odată ce este un cilindru frumos și îngrijit de folie, puneți-l în congelator timp de 30 de minute pentru a-l solidifica rapid, apoi transferați-l în frigider până când sunteți gata să îl folosiți. Untul ar trebui să fie frumos și ferm.
NOTĂ: Puteți adăuga puțin unt de zahăr pudră cernut la unt pentru a face mai mult o tartă dulce pentru pâine și brioșe! Cu toate acestea, pentru pâinea prăjită, siropul de arțar face lucrurile suficient de dulci.
Pentru a face pâinea prăjită, tăiați pâinea în felii groase de 1/2 inch. Într-un vas, amestecați gălbenușurile de ou, jumătate și jumătate, zahărul, coaja de lămâie și vanilia. Bateți pentru a combina. Înmuiați feliile de pâine în amestec, acoperind ambele părți, apoi scoateți-le din vas și lăsați-le deoparte. Repetați până când toată pâinea este acoperită.
Încălziți tigaia sau plăcuța de fier la foc mediu. Se fierbe untul în tigaie când este fierbinte. Gatiti paine prajita pe ambele parti pana se rumeneste, avand grija sa nu se arda.
Scoateți unturile de boabe din frigider. Desfaceți un capăt și tăiați felii. Așezați câte o felie pe fiecare porție de pâine prăjită. Presarați zahăr pudră dacă doriți, apoi stropiți cu sirop de arțar cald.
Am gătit ieri la Lodge și acesta a fost ultimul fel de mâncare. A fost ultimul fel de mâncare, deoarece după ce s-a terminat, am descărcat atât de mult din el, încât a trebuit să mă duc acasă și să fac un pui de somn de paisprezece ore. Am mers prea departe.
Îmi place să merg prea departe.
Mâncarea era pâine prăjită franceză - ușor diferită de pâinea prăjită medie franceză; veți vedea de ce într-un minut - acoperit cu două feluri de unt de fructe de pădure. Am atât de multe mure (cumpărate în magazin, nu în grădina mea) chiar acum, că sunt disperată să le consum, iar acest unt compus a fost un început. Aveam de gând să fac un pas mai departe și să fac sirop de mure pentru pâinea prăjită franceză, dar atunci ar fi trebuit să aștept mai mult să-l mănânc și asta a fost o propunere inacceptabilă.
Faceți acest lucru pentru un mic dejun special din 4 iulie în acest weekend! Este drăguț, special ... și destul de special.
UNTUL
Bine, sunt excesiv și am făcut un kilogram de fiecare tip de unt de fructe de pădure. Dar rețeta mea imprimabilă de mai jos reduce acest lucru la jumătate.
Nu fi ca mine.
Bateți untul la mare până la pufos - dacă este foarte, foarte moale (și este mai bine dacă este foarte, foarte moale), evident, aceasta va dura doar câteva secunde.
Treceți la atașamentul pentru paletă, pentru că mă tem că telul va bate prea mult fructele de padure și vreau doar să creez mai multe lucruri pe care să le pot spăla.
Nu chiar cu privire la ultima parte.
Aruncați zmeura ...
Apoi, porniți mixerul pentru câteva secunde. Urmăriți-l tot timpul - veți dori să nu mai amestecați de îndată ce fructele de pădure încep să se despartă.
Uită-te cât de superb este acest lucru.
Rețineți că ați putea adăuga puțin zahăr pudră cernut la fiecare dintre unturi, dacă credeți că are nevoie de puțină dulceață. Dar îmi place să păstrez lucrurile curate și sfinte ... și, în plus, siropul de arțar va aduce multă dulceață pe masă.
Apoi, așezați o foaie lungă de folie de plastic deasupra unei foi lungi de folie de aluminiu. Puneți amestecul de unt într-o linie în josul plasticului.
Acum, acest lucru este puțin greu de explicat: folosiți folia pentru a împinge învelișul de plastic în jurul untului, formând treptat untul într-o formă cilindrică.
Apoi, după ce plasticul este înfășurat cu grijă în jurul cilindrului de unt, înfășurați folia în jurul cilindrului. Răsuciți capetele ca o bucată de bomboane înfășurate.
Acum, aceasta este partea neato: răsuciți fiecare capăt al cilindrului în direcții opuse, aplicând un pic de presiune pentru a face cilindrul puțin încordat. Acest lucru va face pentru un bușten de unt frumos, solid, coeziv. Introduceți-l în congelator timp de treizeci de minute bune pentru a vă grăbi de-a lungul procesului de setare, apoi mutați-l în frigider până când aveți nevoie de el.
Spălați vasul și bătăile, apoi repetați acest proces cu mure.
cadouri de lux pentru femeia care are de toate
Amintiți-vă: abia amestecați-l. Cred că a durat aproximativ cinci secunde.
Poate șase. Dar cu siguranță nu șapte. Dacă îl amesteci timp de șapte secunde, totul va fi complet distrus!
Nu chiar.
Așezați-l pe folie de plastic / folie ...
Apoi rotiți-l și strângeți-l!
Înghețați-l, apoi dați-l la frigider până când aveți nevoie de el. Trebuie să fie solid ca o piatră.
Ei bine, ca un cilindru de unt.
PÂNTUL PÂNZĂ FRANȚEZ
Iată de ce aveți nevoie pentru toastul francez.
Ai făcut vreodată pâine prăjită franceză numai cu gălbenușuri?
Atunci nu ai trăit.
Adăugați jumătate și jumătate.
Adăugați, de asemenea, zahăr, vanilie și coajă de lămâie. Toate lucrurile bune din viață.
Tăiați câteva felii de pâine. Acesta este aluatul acru.
Scufundă-i în amestecul de ouă.
Am folosit și această pâine franceză. Îmi place să am opțiuni.
Puneți-le pe o tigaie.
Apoi prăjiți-le într-o tigaie (sau pe o plită) la foc mediu.
Adăugați mai întâi niște unt în tigaie.
Pentru că, știți, nu va fi deja suficient unt în acest fel de mâncare.
Gatiti feliile pana se rumenesc.
Apoi puneți-i pe un platou când au terminat.
Puteți vedea diferența aici între pâinea prăjită franceză făcută cu ouă întregi și doar gălbenușurile de ouă: Fără albe, nu aveți acea calitate arsă / crustă care se poate întâmpla la pâinea prăjită franceză obișnuită și, de asemenea, vă înfășurați cu un galben frumos culoare. De asemenea, aroma de ouă uneori copleșitoare nu este prezentă. Doar face un toast frumos francez.
Aproape ca un pâine prăjită.
Ca o pâine prăjită cu budincă de pâine.
Pentru mine, toate sunt în aceeași categorie.
De obicei, introduc acest lucru într-un cuptor preîncălzit (aproximativ 300) pentru câteva minute, doar pentru a încălzi lucrurile.
Iată untul! Este superb.
Uită-te la bucățile de fructe de pădure. Mmmmm.
Sunt sigur că mă bucur că nu am amestecat asta timp de șapte secunde. Aș plânge chiar acum.
Puneți o felie din fiecare fel de unt deasupra.
Atunci fă asta. Asigurați-vă că faceți o mizerie regală pe partea laterală a farfuriei, așa cum am făcut. Mă va face să mă simt mai bine cu mine.
Iubesc mancarea. Iubesc mâncarea, pentru că mâncarea implică acest lucru.
Acesta este un adevărat deliciu, băieți. Unturile încep să se topească, lăsând în urmă bucăți de fructe de pădure. Și lumea, încă o dată, este un loc frumos, amabil și sigur.
Bucură-te de asta!
Și să aveți un fericit, sigur, minunat din 4 iulie, prieteni.
Dragoste,
P-Dub
