Easy Skillet Chicken Chilaquiles
Această rețetă pentru Chilaquiles de pui Easy Skillet primește acest fel de mâncare tradițional mexican pe masă, într-un mod rapid și super gustos salsa verde! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:5porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore30min Timpul total:0orecincizecimin Ingrediente1 borcan (16 oz. Dimensiune) sos verde Enchilada sau mai mult dacă vă plac chilaquile pe partea sălbatică (a se vedea nota) 1 C. Bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu Sare kosher și ardei negru după gust 10 oz. Chips de tortilla de porumb galben, preferabil stil mai gros 4 c. Pui rotisor mărunțit Garnituri opționale, după dorință (consultați rețeta pentru sugestii)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-o tigaie foarte mare rezistentă la cuptor (a mea are un diametru de 12 inci) la foc mediu-mare, amestecați împreună sosul verde de enchilada și bulionul de pui. Aduceți la fierbere și apoi reduceți puțin căldura. Gatiti, amestecand ocazional, pana se ingroasa usor. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Gustați și adăugați un pic de sare și piper, dacă doriți.
Adăugați chipsuri de tortilla în tigaie, zdrobindu-le ușor în timp ce faceți acest lucru. Se amestecă pentru a acoperi cât mai uniform posibil și nivelează jetoanele în partea de jos a tigaiei. Adăugați pui mărunțit în partea de sus a chipsurilor, lăsând o margine de chipsuri goale în jurul perimetrului tigaiei.
Așezați tigaia la cuptor timp de 15-20 de minute sau până când este încălzită. Serviți imediat cu orice garnituri care vă plac.
Note:
1. Pentru sosul verde cu enchilada, recomand Salsa Verde prăjită a lui Archer Farms, groasă și groasă, blândă de la Target.
2. Garnituri opționale includ brânză Cotija mărunțită, brânză mexicană mărunțită, smântână, guacamole, ceapă roșie murată, ridichi feliate, fasole neagră și coriandru proaspăt tocat.
Îmi amintesc încă primul meu gust de chilaquiles de pui. A fost la un restaurant mexican local, acum un număr bun de ani. În timp ce mă uitam la meniul nou-pentru-mine, prietena mea mi-a spus că unul dintre felurile ei preferate de pe listă erau chilaquile de pui. Restaurantul îi oferă două moduri diferite: în salsa verde (verde) sau salsa ranchero (roșu). Am încercat fiecare versiune și îmi plac ambele, dar sunt puțin mai parțială față de salsa verde.
Acest Chilaquiles de pui Easy Skillet este propriul meu mod personal de a savura chilaquiles acasă, într-un mod rapid și super gustos salsa verde.
Chilaquiles este un fel de mâncare tradițional mexican - o caserolă de tortilla, dacă vreți. Restaurantul în care am fost prezentat pentru prima dată la chilaquiles oferă acest fel de mâncare atât în meniurile lor de prânz, cât și de cină, dar cel mai adesea îl veți găsi în meniurile de mic dejun și brunch. Nu pot rezista combinației sale de arome și nu pot comanda acest produs în special destul de mult când suntem la micul dejun. Și ajunge întotdeauna sub diferite forme cu ingrediente diferite, de multe ori cu un ou deasupra. Chilaquiles este cu siguranță un fel de mâncare deschis interpretării propriului creator.
Pentru propria mea versiune rapidă și ușoară de chilaquiles, folosesc pui rotisor de la magazin alimentar și o salsa verde în borcan. Ele ajută la aducerea acestei mese cu un singur fel de mâncare, cu aproape niciun efort.
Palatele copiilor noștri par să se adapteze la tot mai mult picant cu fiecare an care trece, dar trebuie totuși să fiu atent să nu exagerez cu factorul de căldură. Unul dintre salsele verzi zdrobite pe care putem fi de acord cu toții le găsim la Target, sub propria etichetă Archer Farms. Borcanul citește, Salsa Verde prăjită / groasă și groasă / blândă. Acesta oferă o mulțime de aromă pentru Blake și pentru mine, în timp ce suntem conștienți de preferințele de căldură mai blânde ale copiilor.
Salsa verde se înmoaie în chipsurile de tortilla care căptușesc fundul tigaiei, oferindu-le o textură moale. Uneori, versiunile pentru restaurante devin un pic prea stupide pentru mine cu sosul pe chilaquile lor, deci versiunea mea este puțin mai uscată. Dacă îți place super-carnea ta, adaugă pur și simplu mai multă salsa verde.
Puiul mărunțit se îngrămădește deasupra chipsurilor înmuiate, iar întreaga tigaie face o călătorie la cuptor pentru a deveni calde și confortabile. Acest lucru vă oferă timp să pregătiți orice garnituri de care aveți chef. Cred că smântâna, guacamolul și coriandru proaspăt sunt indispensabile, precum și o parte a ceapă roșie murată . Și nu trebuie să mă întrebi ce simt despre o margarită, nu? Este modul perfect de a savura o masă mexicană. Dacă aveți nevoie de o rețetă de cocktail ușoară, vă pot ajuta și cu asta. Iată rețeta mea Margarita pentru unul și pentru o mulțime!
