Cookbook Contemplation
Ți-am spus vreodată că eu într-adevăr îți place / te bucuri / te distrezi scriind cărți de bucate? Fac. Sigur, acestea sunt cuprinzătoare și îmi preiau viața în timp ce sunt scrise / gătite / fotografiate / editate, dar, în cele din urmă, sunt întotdeauna fericit că am petrecut timpul făcându-i (sperăm!) Ceea ce am vrut fi.
Obiectivul meu numărul unu când am lansat o nouă carte de bucate nu este să mă asigur că are atracție comercială, sau câștigarea unui premiu culinar, sau apariția în emisiuni de dimineață sau crearea unei piese de artă. Nu că este ceva în neregulă cu aceste lucruri! Dar pur și simplu nu mă conduce prin procesul de sângerare a articulațiilor pe care îl implică scrierea unei cărți de bucate. Nu, obiectivul meu numărul unu când scriu o nouă carte de bucate este ca oamenii să o folosească și, în cele din urmă, să o iubească. De fapt, m-am pus în pielea oamenilor care vor căuta în cele din urmă paginile și vor crede că Mi-ar plăcea asta? Aș găti asta? M-ar face asta să chicotesc? Ingredientele sunt clare? Instrucțiunile sunt clare? Care este intelesul vietii? De ce am paisprezece sertare nedorite în bucătăria mea acum? Ree, pleacă din dulap.
Îmi pare rău. Sunt distras. Dar da! Când scriu o carte de bucate, vreau ca exemplarele pe care le cumpără oamenii să aibă pete pe toate paginile în câteva săptămâni. Nimic nu m-ar face mai fericit.
CĂTREA MEA URMĂTOARĂ
Am un punct! Am o nouă carte de bucate care va apărea în toamna anului viitor (octombrie 2019) și mă pregătesc să intru și să încep distracția. Dar, în timp ce organizez gânduri și idei de rețete, am vrut să vă includ în brainstorming întrebându-vă, pe scurt:
Ce ai vrea să vezi în următoarea carte de bucate PW?
Lucrez având în vedere o direcție generală care mă încântă și mi-ar plăcea să vă încorporez gândurile, speranțele și visele. Ha.
* Doriți o carte de bucate generală cu categorii tradiționale precum micul dejun, prânzul, cina, aperitivele și deserturile, fără o temă generală specifică?
* Sau v-ar plăcea o carte de bucate cu un accent foarte specific: Fast, Make-Ahead, sau Comfort Food, sau Slow Cooker / Instant Pot?
* Sau ai vrea un mix?
* Doriți versiuni cu conținut scăzut de carbohidrați sau ușor mai ușoare ale rețetelor clasice?
* Sau ar fi dat pământul de pe ax?
* Doriți o carte de bucate care să conțină și fotografii și povești de familie / fermă?
* Sau ați prefera să mergeți la goană și să folosiți toate paginile din cartea de bucate pentru rețete și sfaturi despre gătit?
* Îți plac rețetele pas cu pas?
* Sau ați prefera doar să aveți rețeta și o fotografie mare pe rețetă?
* Ce ți-ar fi de ajutor în următoarea carte de bucate PW?
îngerul numărul 144
* Îți plac întrebările?
* Sau ai vrea să nu mai pun întrebări?
Vă rog săriți, cântăriți, ciorapiți-l, lăsați-mă să-l am! În timp ce am decis unele dintre rețete (sunt atât de gustoase), pot orienta cartea de bucate în orice direcție vreau. Dar, în timp ce sunt la volan, mi-ar plăcea să vă ajutați să navigați. În schimb, voi numi următoarea mea carte de bucate după tine!
Așteaptă, ar fi puțin dificil. Bine, atunci ce zici de asta: voi fi sigur că voi face următoarea carte de bucate exact ceea ce îți dorești!
Pentru că așa cum am spus mai sus ... nimic nu mă va face mai fericit. 🙂
Multă dragoste,
P-Widdy Dub-Diddy
