Buffalo Chicken Sliders
Acestea sunt atât de bune, încât familia ta le va iubi la următoarea întâlnire sau la masa săptămânală! De la Julie Deily de la Bucătăria Mică. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:0orecincisprezecemin Timpul total:0orePatru cincimin IngredientePENTRU SOSUL DE BUFFALO: 1 stick Unt Sărat Sau Margarină 1/4 linguriță. Sare de țelină 1/4 linguriță. Ardei roșu Cayenne măcinat 1/4 linguriță. Pudra de chili 1/4 linguriță. Sare 1/2 sticla (12 Oz. Dimensiune) Frank's Red Hot Sauce PENTRU PUI: Ulei, pentru prăjire 3 Piept de pui dezosat, fără piele 3 Ouă, bătute 3 c. Făină multifuncțională nealbită 2 lingurițe. Sare 1 linguriță. Piper negru 1 linguriță. Cayenne (piper roșu) PENTRU SLIDERS: 12 Dinner Rolls, preferabil Hawaiian Sweet Rolls Salată mărunțită 12 felii de tomate Ranch sau pansament albastruAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Indicații pentru sosul de bivolă: Topiți untul sau margarina într-o tigaie mică de sos pe mediu. Adăugați sare de țelină, piper roșu Cayenne, praf de chili și sare. Gatiti 1 minut. Adăugați sos fierbinte și amestecați. Gatiti timp de 2 pana la minute, veti observa ca sosul se buleaza putin. Continuați să amestecați și apoi reduceți focul la minim.
Pentru pui:
Adăugați 1 1/2 până la 2 inci de ulei într-o tigaie antiaderentă sau cuptor olandez. Puneți căldura la mediu.
Pregătiți puiul. Tăiați în cotlet, pe lungime, apoi tăiați fiecare bucată în jumătate. Veți avea 12 piese, suficiente pentru 12 glisoare.
Adăugați ouăle într-un vas puțin adânc și bateți ouăle. Adăugați pui la vasul superficial și asigurați-vă că puiul este acoperit cu ouă.
Tapetați o farfurie sau o foaie de copt cu prosoape de hârtie curate. Pus deoparte.
Adăugați făină, sare, piper negru și piper cayenne într-o pungă mare de plastic resigilabilă. Sigilați punga și amestecați ingredientele împreună folosind degetele, răsucind punga în sus și în jos. Deschideți punga și, folosind o furculiță sau degetele, adăugați puiul în pungă. Sigilați punga și cu degetele pe exteriorul pungii, mișcați puiul pentru a vă asigura că toate bucățile de pui obțin o acoperire uniformă a amestecului de făină.
Odată ce uleiul este la 350 ° F, adăugați cu grijă pui și gătiți 2-3 minute pe fiecare parte. (În funcție de dimensiunea tigaiei sau cuptorului olandez pe care îl utilizați, este posibil să fiți nevoit să gătiți puiul în bucăți.) Odată ce puiul este gătit, așezați-l pe farfuria pregătită sau pe foaia de copt pentru a permite scurgerea uleiului.
Se amestecă sosul de bivolă în cazul în care s-a separat. În loturi, adăugați pui într-un castron de amestecare și apoi adăugați sosul de bivolă. Folosind clești sau o lingură mare, răsuciți puiul și adăugați sos pentru a vă asigura că este acoperit. Adăugați puiul pe o farfurie curată și repetați cu puiul rămas.
Pentru a asambla glisoarele, feliați rulourile de cină în jumătate. În linia de asamblare, adăugați salată la toate rulourile. Așezați o felie de roșie pe fiecare sul. Stropiți ranch sau sos de brânză albastră deasupra roșii feliate. Adăugați câte o bucată de pui la fiecare ruladă. Adăugați jumătatea superioară la fiecare glisor și serviți imediat.
Am făcut degete de pui de bivoli dezosate pentru vârste și este una dintre cele mai preferate mese ale soțului meu Curtis.
Într-o zi, ne-a sugerat să facem glisoare. Sincer să fiu, le-am făcut de câteva ori în trecut și nu mi-au plăcut cu adevărat. Păreau că le lipsește ceva.
Se pare că „ceva” a fost rolul. Când am schimbat și am folosit role dulci hawaiene, totul s-a schimbat! Și pentru aceste glisoare, prefer de fapt ferma în loc de sosul de brânză albastră.
Mai întâi, topește untul sau margarina.
Fostul meu coleg de serviciu din Buffalo, New York mi-a spus că sosul original de aripi Buffalo folosește margarină. Îmi place sosul în ambele sensuri, dar de obicei am doar unt în frigider, așa că îl folosesc de cele mai multe ori.
Adăugați condimentele și amestecați totul împreună.
Apoi adăugați sosul fierbinte.
Se amestecă împreună și apoi se lasă să se gătească (se poate balona puțin) timp de cel puțin 2 minute înainte de a pune căldura la minim.
Acum preparați amestecul de făină pentru pui. Îl fac într-o pungă de plastic resigilabilă pentru o curățare ușoară.
Într-un vas puțin adânc, bateți ouăle.
După tăierea puiului, adăugați-l la ouă. Asigurați-vă că fiecare piesă este acoperită cu ou.
Adăugați puiul în punga cu făină.
Sigilați punga. O amestec folosind mâinile după ce închid punga. Asigurați-vă că fiecare bucată de pui este acoperită uniform.
Prajiti puiul in ulei incins.
Odată ce puiul este gata, așezați-l pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie sau o foaie de copt.
În loturi, acoperiți puiul cu sosul de bivolă într-un castron de dimensiuni medii.
Asamblați glisoarele tăind rolele în jumătate. Adăugați salată mărunțită la toate. Apoi o felie de roșie. Stropiți ferma și adăugați puiul.
Este atât de bine! Știu că îți va plăcea.
Puteți chiar prăji puiul cu o zi înainte. Reîncălziți puiul pe o foaie de copt căptușită cu folie la 350 ° F. Se coace 5 minute pe fiecare parte, apoi se acoperă cu sos de bivolă!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
