Twice Baked Potatoes
Dacă știi deja să faci cartofi de două ori coapte, această postare poate părea inutilă. Și într-adevăr, nu voi arunca capacul lucrurilor, întrucât ale mele sunt la fel de simple și de simple ca și ele. Dar vezi, cred că execut un pic de serviciu cu acest site web. Îmi doresc foarte mult să le arăt oamenilor cum să gătească lucruri simple și delicioase pe care poate nu le-au învățat niciodată să gătească. Și despre asta este vorba despre această postare.
Lucrul grozav despre cartofii de două ori coapte este, nu sunt necesare măsurători precise . Practic, ceea ce faceți este să coaceți niște cartofi, să răciți interiorul, apoi să adăugați o grămadă de lucruri delicioase și să le amestecați împreună. Apoi umpleți cojile de cartofi răzuite cu noul amestec de cartofi, acoperiți cu brânză și coaceți din nou, doar pentru a-l încălzi. Așa că le coaceți de două ori. Ia-l? De două ori copt cartofi? Mă bucur atât de mult că sunt aici pentru a vă explica aceste lucruri.
Am oferit măsurători precise aici, doar pentru a vă oferi un mic punct de plecare. Dar adăugarea ingredientelor ar trebui să fie un proces organic: introduceți unt înmuiat, smântână, bucăți de slănină, brânză și condimente. Gustă amestecul și adaugă mai mult din tot ce are nevoie. Dacă doriți, adăugați câteva ceapă verde tocată. Apoi, dacă amestecul este puțin prea gros, adăugați o stropi sau lapte sau chiar unt, pentru o dimensiune suplimentară. Apoi amestecați-l împreună, adăugați-l la cojile de cartofi și sunteți bine să plecați!
cadouri pentru un bărbat de 35 de ani
Să o facem împreună, nu-i așa?
Distribuția personajelor: cartofi, unt, smântână, brânză Cheddar / Jack, biți de bacon, sare condimentată de Lawry, ardei negru, lapte (dacă este necesar) și ceapă verde (opțional).
PRIMELE LUCRURI PRIMUL: Spălați, apoi așezați opt cartofi de copt pe o foaie de biscuiți. Coaceți într-un cuptor de 400 de grade timp de 1 oră și 15 minute, asigurându-vă că sunt suficient de fierte.
Acum începeți să feliați două bețișoare de unt în paturi.
Până când vor fi tăiați.
Așezați-le într-un castron mare. Sper că a ta este la fel de zgâriată ca a mea.
Acum NU FREAK OUT; sunteți mai mult decât binevenit să prăjiți o grămadă de slănină și să o sfărâmați pentru a face o cană de bucăți de slănină - și am mai făcut asta - dar sincer, acestea funcționează foarte bine! Deși trebuie să spun, habar n-am ce înseamnă „Bacon Picnic”. Și nu sunt sigur că vreau să știu.
Măsurați o ceașcă și aruncați-le în castron cu untul. Uite! Macabru! Poți vedea tavanul meu. Trippy, omule.
de ce pleacă maria bello ncis
Acum pentru smântână. Presupun că ai putea folosi substanțele cu conținut scăzut de grăsimi ... dar de ce?
Măsurați o cană din lucrurile albe, cremoase ...
… Și aruncați-l în bolul de amestecare cu ceilalți răufăcători.
Acum, cartofii sunt gata. Motivul pentru care îi coaceți „goi” este că pielea va fi frumoasă și fermă - și suficient de puternică pentru a ține umplutura mai târziu. În câteva minute după ce scoateți cartofii coapte din cuptor, trebuie să începeți să le răciți.
Știați că cartofii fierbinți sunt FIERBINI? Om viu, îți vor arde degetele până la os. Deci, faceți un mic leagăn cu un prosop de vase și folosiți-l pentru a ține micile hotties.
Cu un cuțit ascuțit ...
... Tăiați fiecare cartof în două pe lungime.
Acum, cu o lingură mare, începeți să răscoliți interiorul în castron.
Continuați să răzuiești, având grijă să nu rupi coaja. (Deși, dacă rupeți una, vă rugăm să nu vă perucați și să vă biciuiți.)
rugăciunea Sfântului Hristos pentru călători
Ar trebui să lăsați puțin acolo pentru asistență, dar încercați să eliminați cea mai mare parte.
Așezați cojile de cartof scobite pe o foaie de biscuiți.
Acum, aveți una dintre acestea? Este un aparat de tocat cartofi și îl folosesc tot timpul. Mergem împreună la cumpărături și ne spălăm reciproc pe păr.
Începeți să zdrobiți cartofii cu celelalte ingrediente.
Acum, unora le place să obțină textura cartofului complet netedă, dar îmi place să o păstrez puțin cocoloasă. Mai interesant așa. Îmi plac fundul. Ipotetic vorbind, desigur.
Aduceți acum acea Sare condimentată a lui Lawry din dulapul dvs. cu condimente. Oricine are un număr de câte dintre rețetele mele solicită Lawry’s? Este o epidemie.
Măsurați aproximativ 1/4 linguriță și adăugați-o în castron. Puteți regla oricând condimentele mai târziu.
Acum adăugați aproximativ 1 cană de brânză cheddar / jack ras și amestecați-o bine.
NU FRAAK OUT, dar puteți folosi acest piper negru de bază, dacă doriți. Am mai folosit pământ proaspăt, dar funcționează foarte bine.
Mergi mai departe și condimentează-l, iubito.
Acum, în acest moment, puteți merge mai departe și umple cojile de cartofi. Sau, dacă îți place ceva mai multă aromă ...
Tăiați capătul unei cepe verzi ...
cât durează restul de pui în frigider
Și feliați aproximativ 2/3 din el.
Aruncă-i în castron ...
Și amestecați-le. (IMPORTANT: Dacă intenționați să înghețați cartofii coapte de două ori, NU adăugați ceapă verde. Știați că congelarea modifică chimic gustul cepei verzi? Oh, Doamne, așa mi s-a întâmplat o dată. cartofii erau ruinați. Nu am uitat niciodată.)
Acum întoarce-te la cojile tale de cartof. Se simt foarte goi înăuntru.
Scoateți o parte din umplutura delicioasă de cartofi și începeți să umpleți cojile.
Continuați până când nu se termină umplutura. S-ar putea să vă rămână o cochilie sau două, și este în regulă. Îmi place să umplu cojile, astfel încât să pară abundente și aglomerate.
Acum acoperiți fiecare cartof cu brânză cheddar / jack mai ras și puneți-i într-un cuptor de 350 de grade timp de 15 până la 20 de minute sau până când cartoful este încălzit.
Sau, le-ai putea pune la frigider până la trei zile până când ai vrut să le servești, SAU le-ai putea congela în pungi Ziploc, atâta timp cât ai sărit pasul de ceapă verde.
Mmmm. Iată cum vor arăta. Pur și simplu delicios. Serviți-le doar cu Pieptul meu sau Tenderloin-ul meu sau chiar cu o friptură drăguță și suculentă, iar destinatarul, bărbat sau femeie, vă va linge urechile și vă va efectua reflexoterapia piciorului și vă va proclama dragostea și aprecierea lor nesfârșită pentru TINE, creatorul acești cartofi de două ori coapte. A se distra!
