Spicy Shredded Pork
Această rețetă vine de la prietena lui Wetsy, Cynthia, din Austin. Am reușit de câteva ori și sunt întotdeauna uimit de versatilitatea sa. Produsul final mărunțit poate fi servit imediat sau în diferite feluri de mâncare în următoarele câteva zile, iar aromele sunt delicioase ... delicioase. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:4ore0min Timpul total:4oredouăzecimin Ingrediente4 lb. (până la 7 lire sterline) Umăr de porc 1 linguriță. Oregano uscat 1 linguriță. Chimen măcinat 1 linguriță. Pudra de chili 1 lingură. (la 2 linguri) sare Ardei de gust 3 cuișoare (până la 4 cuișoare) Usturoi 1 lingură. (la 2 linguri) Ulei de măsline 2 linguri. (până la 3 linguri) Oțet de vin alb 1/4 c. Zahar brun 1 ceapa intreaga Pene de varAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Clătiți și uscați umărul de porc. Pentru început, aruncați oregano uscat, chimen, praf de chili, sare, piper negru, usturoi, ulei de măsline, oțet de vin alb și zahăr brun într-un robot de bucătărie sau blender. (Îmi place zahărul brun la gătit, dar îl puteți reduce sau omite dacă doriți.)
Tăiați o ceapă în sferturi și puneți-o în robotul de bucătărie cu condimentele. Amestecați amestecul până când este complet combinat și apoi turnați-l peste umărul de porc.
Acum frecați-l în fiecare colț al cărnii, înfășurându-l sub falduri și în crăpături. Nu lăsa nici o piatră neîntoarsă.
Apoi puneți carnea de porc într-o tigaie sau cuptor olandez și adăugați câteva căni de apă. Acoperiți bine și prăjiți carnea de porc la 300º timp de câteva ore, rotind o dată la oră.
Când este furculiță, deschideți focul, scoateți capacul și prăjiți-l, cu pielea în sus pentru încă 15 până la 20 de minute, pentru a face pielea crocantă. Când ați terminat, lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute înainte de mărunțire.
Spărgeți umărul de porc (două furci funcționează bine). Când totul este mărunțit, asigurați-vă că turnați sucurile peste toată carnea.
Serviți cu tortilla caldă, pene de var, smântână, pic de gallo, guacamole, salsa tomatillo ... orice vă face fusta să zboare!
O, Doamne, sunt vreodată îndrăgostită de umărul de porc. Stai puțin ... am spus asta? Că sunt îndrăgostit de umărul de porc? Trebuie să primesc o viață serios. Știu când aveam optsprezece ani și trăiam pe terenul de golf și aveam întreaga lume în fața mea, niciodată, într-un milion de ani nu aș fi putut prezice că într-o bună zi aș profesa iubirea mea nemuritoare pentru umărul de porc. Dar am; s-a întâmplat. Cât de departe am căzut.
Această rețetă vine de la prietena lui Wetsy, Cynthia, din Austin, care face acest porc delicios mărunțit pentru întâlniri cu Austinite de șold. Și nu am participat vreodată la aceste întâlniri cu toți ceilalți Austinini de șold. În primul rând, nu locuiesc nicăieri lângă Austin, așa că nu sunt niciodată invitat. Pe de altă parte, probabil că nu aș merge oricum pentru că nu-mi place să-mi părăsesc casa. Este un lucru bun că am sora mea să mă completeze cu toate aceste feluri de mâncare delicioase. Și este un lucru bun Cynthia a fost de acord să împărtășească rețeta cu mine. Mulțumesc, Cynthia. Ai cei mai frumoși ochi largi pe care i-am văzut vreodată. Mi-aș dori să fiu de origine est-europeană. Fie asta, fie italiană. Nu pot decide.
Oricum, acest porc. Am reușit de câteva ori și sunt întotdeauna uimit de versatilitatea sa. Produsul final mărunțit poate fi servit imediat sau în diferite feluri de mâncare în următoarele câteva zile, iar aromele sunt delicioase ... delicioase. Îmi place să-l servesc cu tortilla caldă de făină, pene de var și o combinație de pico de gallo, smântână, guacamole ... orice am în jur.
Haide ... lasă-mă să-ți arăt magia!
Distribuția personajelor: umăr de porc de 4 până la 7 lire (acesta este de 7 plus), ceapă, praf de chili, zahăr brun, usturoi, oregano uscat, chimen măcinat, praf de chili, sare, piper negru, ulei de măsline, oțet de vin alb, și pene de var.
Serios nu am nici o idee de ce există un pahar de vin alb în loc de oțet de vin alb. A fost o sinapsă spartă în creierul meu. Sau era vinul alb. Îmi pare rău. Nu fi ca mine, bine?
Aceasta este o friptură de umăr de porc. Faceți-vă prieteni, deoarece este o bucată de carne fabuloasă și versatilă. Acesta a fost de aproximativ 1,49 dolari / lira. Este purtabil economic. (Oh, și du-te înainte și dă-i o clătire bună înainte să mergem înainte. Du-te înainte, voi aștepta.)
Îmi place foarte mult să clătesc carnea de porc. Este un hobby al meu.
Acesta este praf de chili, chimen și zahăr brun. Oregano este undeva, dar nu a reușit. Din nou ... vinul. Puteți adăuga / regla condimentele pentru a vă face totul.
Pentru început, aruncați doar condimentele într-un robot de bucătărie sau într-un blender. Folosesc 1 linguriță de oregano uscat, 1 linguriță de chimen, 1 lingură de chili praf și aproximativ 1/4 cană de zahăr brun. Întâmplător îmi place zahărul brun la gătit, dar îl puteți reduce sau omite dacă doriți. De asemenea: adăugați 3 până la 4 căței de usturoi curățați pentru a vă bucura mirosul divin în timp ce gătiți.
Trimiteți 1 ceapă întreagă și aruncați-o în ...
Adăugați în 1 până la 2 linguri sare (după gust) ...
O grămadă de piper negru măcinat ...
Câteva linguri de oțet de vin alb și o lingură sau două de ulei de măsline - doar cât să-l facă pastos.
Amestecați amestecul până când este complet combinat, apoi turnați-l peste friptura de porc.
Frecați-l în fiecare colț al cărnii, ascunzându-l sub pliuri și în crăpături. Nu lăsa nici o piatră neîntoarsă.
Așezați carnea de porc într-o tigaie sau cuptor olandez și adăugați câteva căni de apă. Acoperiți bine și prăjiți carnea de porc la 300 de grade timp de câteva ore, întorcându-se o dată la oră.
Am prăjit-o pe a mea vreo șase sau șapte ore, apoi am verificat pentru a mă asigura că este furcă.
Apoi am pornit focul, am scos capacul și l-am prăjit pielea cu fața în sus timp de încă 15 până la 20 de minute pentru a obține pielea crocantă.
Când ați terminat, lăsați-l să se odihnească cu 15 minute înainte de mărunțire ...
de ce Steve Carell a părăsit biroul
Atunci distruge-te! Îmi place să folosesc două furci.
Cynthia spune să o servească cu pene de var. Și fac ceea ce spune ea, pentru că este est-europeană, cu ochi frumoși.
Asigurați-vă că turnați sucurile peste toată carnea.
Acest lucru vă va asigura că rămâne umed și fraged. Și umed. Și tandru. Și umed.
Apoi l-am îngrămădit pe un platou mare. Lucrurile astea sunt grozave pentru mulțime.
Serviți lucrurile cu tortilla caldă ...
Și smântână, pic de gallo, guacamole, salsa tomatillo ... orice îți face fusta să zboare!
Apoi repetă după mine: Da. Yum yum yum. Da. Chestiile astea sunt foarte, foarte delicioase. Și face o tonă de carne, așa că veți avea resturi abundente pentru supe, enchiladas, tostadas, sandvișuri etc.
Bucurați-vă, prieteni! În curând, vei putea spune că ești îndrăgostit și de umărul de porc. Și asta îi va face pe părinții tăi mândri.
Dragoste,
Femeie Pionieră
