Macaroane picante și brânză

Spicy Macaroni Cheese

Acest macaroni și brânză picantă este un fel de mâncare perfectă și versatilă - este delicios singur sau lângă o friptură suculentă sau acoperit cu creveți delicioși la grătar.

Se fierb pastele până la al dente. Într-o tigaie mare, adăugați ulei de măsline și sotati usturoiul și legumele la foc mediu timp de câteva minute. Adăugați conservi de ardei iute și amestecați, apoi opriți focul. Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie. Se toarnă pe smântână, se adaugă brânză, apoi se adaugă sare și piper după gust și se amestecă ușor. La final, adaugă 2 linguri de unt și amestecă din nou. Verificați condimentele și serviți.

Serviți cu friptură suculentă, cu creveți la grătar, pui sau pe cont propriu. Îți va schimba viața în bine.

Oh baiete. Ohhhhhhhhhhh, băiete. Oh, băiete din nou. Și din nou. Și din nou.

După cum puteți vedea, acest macaroane și brânză mă lasă fără cuvinte. Fără vorbă, mulțumit și săturat ... și gras. Dar este un tip bun de grăsime - genul de grăsime care vine din faptul că știi că tocmai ai ingerat una dintre adevăratele plăceri ale vieții: acest macaroane aromate, picante și brânza împodobită cu ceapă, ardei, porumb ... și delicioasă brânză cremoasă Pepper Jack. Îți va slăbi genunchii ... și îi va face pe oaspeții tăi să nu-și dorească niciodată să iasă din casă. Și te va îngrași pe toți. Dar dacă ești bine cu asta, așa sunt și eu!

Distribuția personajelor: Macaroane (sau Cavatappi, preferatul meu), ceapă roșie, jalapeño, ardei gras roșu, ardei iute conservate, porumb congelat, brânză Pepper Jack, smântână, usturoi (oh și ulei de măsline, unt, sare și piper câștigat nu te doare.)

Începeți prin a fierbe o oală cu apă și aruncați pastele. Gătește până la dente - nu gătește prea mult sau viața ta va fi distrusă.

Apoi, dați 1/4 până la 1/2 dintr-o ceapă roșie.

Apoi tăiați o cantitate egală de ardei gras roșu. Încep prin a tăia vârful și a-l însămânța ...

Apoi l-am tăiat în fâșii julienne ...

semnificația biblică a tarantulelor în vise

Apoi rotesc fâșiile cu 90 de grade și le dau în cuburi. Încerc să fac bucățile destul de mici, astfel încât să nu existe bucăți uriașe în vasul finit.

Acum, tăiați un jalapeño. (Puteți să nu lăsați acest lucru dacă sunteți un wuss total.) Încep prin a tăia partea de sus ...

Apoi răzuiesc majoritatea semințelor și membranelor. Aici se află cea mai mare parte a căldurii, așa că, dacă aveți cajone, lăsați-le pe toate sau unele.

Cajones? Kahones? Kahuna? Care este?

Oricum, julienne și taie-le la fel ca noi cu ardeiul gras.

Frumos, nu?

Apoi, tăiați 2 până la 3 căței de usturoi, în funcție de cât de mult vă place usturoiul.

De asemenea, radeți o ceașcă generoasă de brânză Pepper Jack, astfel încât să fie gata. Și oh, trăiește puțin - fă din ea o ceașcă și jumătate.

Acum, ia o tigaie mare - cea mai mare pe care o ai - și stropeste cu puțin ulei de măsline.

La foc mediu, adăugați usturoiul și legumele tocate ...

Și aproximativ 1 cană de porumb înghețat.

Nu faceți acest lucru. Nu fi ca mine.

Călește legumele doar câteva minute. Vrei să fie ușor tandre, dar nu complet moale și moale.

Spre sfârșitul gătitului, aruncați o cutie mică de ardei iute verde cubulețe. Mereu sunt surprins de câtă cantitate de aromă de papagal ardei iute conservele! Și da, știu că le preferați să le prăjiți singuri, dar nu pot să-i iau pe chili Anaheim la magazinul meu local și nu aveam chef să conduc peste o oră pentru a-i lua. Aceasta este povestea mea și mă țin de ea.

Acum este timpul să devenim foarte serioși, oameni buni. Trebuie să petreceți un moment în reflecție, meditație și yoga înainte de a trece la pasul următor. Va necesita un anumit nivel de aventură din partea ta.

Când pastele sunt gata, scurgeți-le și turnați aproximativ 4 căni direct în tigaie.

Acum, am folosit macaroane obișnuite de cot de mai multe ori cu succes. Dar există doar ceva atât de colorat de capricios la Cavatappi.

Acum măsoară 1 cană de cremă grea (rea, păcătoasă, răutăcioasă).

Și înainte de a amesteca, continuați să turnați crema ...

femeie pionieră salată de brânză albastră de mere nuci pecan

Și adăugați toată brânza.

Nu vă fie frică. Aceasta este cea mai bună parte.

Acum adăugați puțină sare ...

Și mult piper negru. Da.

Și ACUM puteți amesteca! Acesta este momentul pe care l-ați așteptat.

Vai. Ar trebui să mirosiți asta. Mmmm ...

Acum, doar pentru a fi cu adevărat obscen, vă rugăm să adăugați câteva băuturi de unt în acest moment. Nu mă întrebați de ce - aveți încredere doar că am motivele mele.

Faceți o ultimă agitare, asigurându-vă că totul este topit, apoi testați condimentele și adăugați tot ce aveți nevoie. Uneori voi mai adăuga puțină brânză dacă are nevoie de puțină îngroșare.

Acum este timpul să-l servim! Uită-te la acest bol ceresc de încântare.

Într-adevăr, trebuie să-l gustați pentru a crede.

Și asta voi face acum.

Oh, și aceasta este tigaia mea la un minut după ce am făcut acest fel de mâncare.

Aceasta este tigaia mea la două minute după ce am făcut acest fel de mâncare. Lucrurile merg repede.

Du-te să o faci diseară!

Aceasta este o comandă.

Dragoste,

Femeie Pionieră