Pumpkin Cream Cheese Bars
Bare de dovleac cu o crustă de biscuiți graham, umplutură de brânză cu dovleac și o topping de frișcă cu cremă de brânză! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:16porții Timp de pregatire:5ore0min Timp de gătit:0ore10min Timpul total:5ore10min IngredientePENTRU CRUSTĂ: 1 3/4 c. Graham Cracker Crumbs (aproximativ 10-12 Crackers întregi) 1/2 c. Unt sărat, topit 2 linguri. Zahăr pudră PENTRU Umplutura de dovleac: 4 lingurițe. Apă rece 1 linguriță. Gelatină 4 uncii. greutate crema de branza 1/2 c. Zahăr pudră 3/4 c. Piure de dovleac 1/2 linguriță. Scorţişoară 1/4 linguriță. Nucşoară 1/4 linguriță. Ghimbir 1/8 linguriță. Cuisoare 1 ciupeste sare 1 linguriță. Extract pur de vanilie 3/4 c. Frișcă PENTRU TOPPING: 4 uncii. greutate crema de branza 3 linguri. Zahăr pudră 2/3 c. Frișcă 1/4 c. Pecane tocate, prăjiteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni pentru crustă: Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tapetați un vas de copt pătrat de 8x8 cu hârtie de pergament și puneți-l deoparte.
Așezați firimiturile de biscuiți graham, untul topit și zahărul pudră într-un bol de amestecare și amestecați până când sunt bine combinate. Apăsați ferm în partea inferioară și ridicați părțile laterale ale vasului de copt pregătit.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când coaja începe să-și schimbe culoarea. Lăsați deoparte să se răcească complet.
Pentru umplerea dovleacului:
Așezați apa într-o cratiță mică. Presară gelatina deasupra. Se lasă deoparte 10 minute.
Între timp, într-un castron mare, bateți crema de brânză și zahărul pudră până se omogenizează. Adăugați dovleac, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, cuișoare, sare și vanilie și bateți din nou până se omogenizează.
Încălziți amestecul de gelatină peste aragaz, amestecând des, până când gelatina se dizolvă complet. Se toarnă în amestecul de dovleac și se bate bine.
Într-un bol separat, bateți frisca până se formează vârfuri rigide. Împingeți ușor amestecul de dovleac în 3 adaosuri uniforme. Aveți grijă să nu dezumflați prea mult frisca.
Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l în frigider în timp ce faceți toppingul.
Pentru toppingul de frișcă cu brânză:
Într-un bol de amestecare, bateți cremă de brânză și zahăr pudră împreună până se omogenizează. Adăugați treptat frișcă. Bateți până se formează vârfuri rigide.
Se întinde peste umplutura de dovleac cu o spatulă offset. Acoperiți cu folie de plastic și răciți barele din frigider până când sunt stabilite, aproximativ 4-6 ore. Chiar înainte de servire, presărați cu pecanele prăjite. Servit rece.
Pot face o mărturisire? Mi-au plăcut întotdeauna acele deserturi pufinoase de budincă care sunt făcute cu ingrediente super procesate. Ingrediente precum toppingul bătut și budinca în cutie. Vă rog să-mi spuneți că nu sunt singurul care se dezlănțuie peste acel desert cu straturi luxuriante de fistic, făcut cu budincă de fistic cu cutie verde neon. Crescând, mama mea ar face-o de ziua mea în loc de tort. Mi-a plăcut atât de mult.
Toate acestea de spus, am bazat aceste bare de brânză cu dovleac pe desertul meu preferat din copilărie. Dar le-am făcut puțin mai sănătoase prin eliminarea ingredientelor procesate suuuuper. Sunt făcute cu o crustă ușoară de graham cracker, o umplutură de brânză cremă de dovleac condimentată și o cremă de brânză cremă.
Bine, să facem niște bare de brânză cu dovleac!
În primul rând, doriți să vă faceți coaja coaptă, astfel încât să se răcească înainte de a pune umplutura de dovleac deasupra.
Ai nevoie doar de trei ingrediente: biscuiti graham, zahăr pudră și unt.
pasăre lovit fereastră încă viu sens
Blitz biscuiții graham într-un robot de bucătărie. Nu doriți să le transformați complet în pulbere, ci doar grosiere, dar chiar firimituri. Puteți face acest lucru și manual folosind fundul unui pahar pentru a zdrobi biscuiții.
Așezați firimiturile de biscuiți, zahărul pudră și untul topit într-un bol.
Se amestecă totul foarte bine.
Așezați într-o tigaie de copt pătrată, tapetată cu pergament și apăsați crusta ferm în partea inferioară a tigaiei și ridicați-o pe părți.
Coaceți într-un cuptor de 350 ° F timp de 10-12 minute. Lăsați deoparte să se răcească complet.
Acum este timpul să faceți umplutura pentru aceste bare de brânză cu dovleac!
Iată de ce veți avea nevoie: zahăr pudră, cremă de brânză, frișcă, piure de dovleac, sare, vanilie, nucșoară, cuișoare, ghimbir, scorțișoară și gelatină.
Începeți prin înflorirea gelatinei: puneți puțină apă rece într-o tigaie mică și presărați gelatina deasupra. Lăsați deoparte timp de 5-10 minute.
Între timp, bateți împreună crema de brânză și zahărul pudră până se omogenizează.
Adăugați dovleacul, vanilia și condimentele. Bate bine.
Încălziți amestecul de apă / gelatină peste aragaz până când gelatina se dizolvă complet.
Se toarnă amestecul de gelatină în amestecul de dovleac și se bate bine.
Într-un castron separat, bateți frisca la vârfuri rigide. Împătuiți frisca în amestecul de dovleac în treimi.
Se toarnă amestecul de dovleac peste crusta complet răcită.
Întindeți-l uniform, acoperiți-l cu folie de plastic și puneți-l în frigider pentru a pregăti puțin.
Între timp, faceți crema de brânză friscă.
Iată de ce veți avea nevoie: zahăr pudră, cremă de brânză și frișcă.
Mai întâi, bateți împreună crema de brânză și zahărul pudră până se omogenizează.
Apoi, adăugați treptat frisca, bătând bine. Bateți până se formează vârfuri rigide.
Scoateți frisca deasupra umpluturii de dovleac și neteziți-o cu o spatulă offset. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se răcească în frigider până la fixare, aproximativ 4-6 ore.
Chiar înainte de servire, presărați partea superioară a barelor cu nuci prăjite, dacă doriți.
Iată un sfat rapid: este mai ușor să tăiați aceste bare de brânză cu dovleac, dacă le scoateți din tigaie prin apucarea marginilor hârtiei pergament și scoaterea lor.
Din asta sunt făcute visele cu dovleac!
lucruri distractive de făcut de ziua mamei
Note:
- Ați putea adăuga un pic de scorțișoară în crustă sau puteți folosi biscuiți de scorțișoară graham dacă vă plac o mulțime de aromă de scorțișoară.
- Simțiți-vă liber să înlocuiți nucile, migdalele sau nucile preferate prăjite pentru nuci pecan.
- Am pus 5 ore pentru timpul de pregătire pe această rețetă, dar cea mai mare parte este timp rece.
Așadar, asta este sănătatea mea de a lua bare de brânză cu dovleac!
Sunt curios: Ești ca mine și ai un desert preferat din copilărie pe care încă îl adori în secret?
