Pork Marsala With Mushrooms
Acest fel de mâncare simplu de porc este excelent cu tăiței de ou sau piure de cartofi.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0ore30min Timpul total:0ore30min Ingrediente6
cotlet de porc dezosat (aproximativ 2 kilograme)
Sare kosher și piper negru, după gust
1/2 c.făină universală
cadou de ziua de nastere pentru noua iubita2 linguri.
ulei de masline
4 linguri.unt sărat
1 kgciuperci albe cu nasturi, sferturi
1 C.
Vin Marsala
1 C.bulion de carne de vită, plus altele la nevoie
2 lingurițe.amidon de porumb
1/2 c.smantana
Tăiței de ouă gâtuite, pentru servire
câți ani au copiii Ree drummonds
Pătrunjel proaspăt tocat, pentru topping
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Așezați cotletele de porc între 2 bucăți de folie de plastic și lirați cu un ciocan sau o tigaie grea până la & frac14; inch grosime.
- Condimentați carnea de porc pe ambele părți cu sare și piper. Puneți făina într-un vas puțin adânc și drageți carnea de porc, scuturând orice exces.
- Încălziți uleiul de măsline și 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați jumătate din carne de porc și gătiți până se rumenesc și fierte, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Se scoate pe o farfurie și se lasă deoparte. Repetați cu porcul rămas.
- Adăugați ciupercile în tigaie și amestecați-le. Gatiti pana se rumenesc, 5 pana la 6 minute.
- Se toarnă Marsala și bulionul de vită și se amestecă pentru a dezlipi tigaia, răzuind bucățile rumenite. Gatiti pana cand lichidul se reduce la jumatate, 5 pana la 6 minute. (Dacă lichidul se reduce prea repede, stropiți mai mult bulion după cum este necesar.)
- Bateți amidonul de porumb în smântâna grea într-un castron mic. Când sosul Marsala este întunecat și bogat, se toarnă
în amestecul de cremă și lăsați-l să se baloneze și să se îngroașe încă un minut. Opriți focul și amestecați restul de 2 linguri de unt. Serviți carnea de porc cu tăiței cu unt și lingurați câteva ciuperci și sos Marsala deasupra. Se presară pătrunjel.
