Cele mai bune 9 înlocuitori de nucșoară pentru toate nevoile dvs. de gătit și coacere

9 Best Nutmeg Substitutes

ce gust are o pătlagină

Începe să miroasă mult a Crăciunul! Există ceva magic în aroma proaspăt coaptă prajituri de Craciun și condimente calde de vacanță. Unul dintre cele mai bune condimente de vacanță este nucșoara: este un ingredient cheie în multe produse de patiserie și esențial atunci când biciuiți un! Nucșoara primește multă atenție în timpul sezonului de vacanță, dar nu prea iubește în restul anului - ceea ce înseamnă că s-ar putea să te uiți să te aprovizionezi de condiment. De aici este utilă această listă cu cei mai buni înlocuitori de nucșoară. Dacă sunteți pe cale să faceți o rețetă care necesită nucșoară, cum ar fi cea a lui Ree Drummond, și ați rămas fără condiment, nu vă faceți griji! Acești înlocuitori ușori de nucșoară vă vor salva ziua.

Ce este nucșoară, oricum? Acest condiment parfumat provine de fapt din sămânța unui copac veșnic verde (nu e de mirare că țipă de Crăciun!). Poate fi găsit întreg sau măcinat, dar mulți oameni preferă sămânța întreagă, deoarece durează mai mult și poate fi proaspăt ras pentru cea mai bună aromă. Tot ce trebuie să faceți este să radeți nucșoara întreagă cu o răzătoare fină (ca o Microplan ). Nucșoara măcinată își pierde aroma mai repede, așa că țineți cont de data de expirare. Oricum ar fi, nucșoara este un condiment intens care ar trebui să fie folosit cu moderare. Are o aromă caldă, de nuci și picantă, care împachetează un pumn atât în ​​feluri de mâncare dulci, cât și sărate. Veți găsi nucșoară în deserturi precum și, dar adaugă, de asemenea, aromă mâncărurilor cremoase, cum ar fi sosul Alfredo și caserola de fasole verde. Din fericire, nucșoara este adesea folosită în combinație cu alte condimente. Deci dacă Rețetă de prăjituri de Crăciun solicită nucșoară - și îți dai seama că ești afară - poți crește cu ușurință cantitatea de alte condimente sau poți schimba unul dintre acești înlocuitori de nucșoară.

În ciuda numelui său, ienibaharul nu este de fapt un amestec de condimente diferite - este făcut din fructe de pădure uscate uscate. Aroma condimentului are gustul unei combinații de nucșoară, scorțișoară, cuișoare și boabe de piper. Este un înlocuitor excelent pentru nucșoară în orice rețetă - utilizați-l ca înlocuitor unul pentru unu.

Un alt condiment clasic de sărbătoare: cuișoarele! La fel ca nucșoara, cuișoarele măcinate adaugă căldură și condimente la unele dintre deserturile preferate de sărbători. Acești muguri de flori aromatici pot fi găsiți întregi sau măcinați. Puteți schimba cuișoare măcinate cu nucșoară măcinată în părți egale, dar dacă utilizați cuișoare întregi pentru a adăuga aromă la sosuri sau supe, asigurați-vă că le strecurați înainte de a le servi.

Ghimbirul măcinat are mult mai multă durere decât nucșoara, dar este un substitut bun dacă nu vă deranjează un pic de aromă picantă suplimentară. În plus, dacă faceți o rețetă care solicită atât ghimbir, cât și nucșoară (cum ar fi fursecurile cu turtă dulce), puteți folosi cu ușurință mai mult ghimbir măcinat în locul nucșoarei.

Dacă sunteți un fan al lattelor de ceai chai, atunci probabil ați avut cardamom! Este unul dintre ingredientele principale din. Cardamomul are o aromă foarte distinctă, deci poate fi dificil să-l folosiți ca înlocuitor - dar dacă rețeta dvs. necesită doar o cantitate mică de nucșoară, atunci puțin cardamom ar putea funcționa într-un vârf. Dacă faceți ouă, încercați să îndepărtați cardamomul măcinat deasupra pentru o răsucire unică.

Garam masala este un ingredient cheie în multe curry indiene și alte feluri de mâncare. Este un amestec complex de condimente care uneori include scorțișoară, coriandru, buzdugan, nucșoară și boabe de piper, printre altele. La fel ca nucșoara, garam masala adaugă căldură și un plus de căldură. Funcționează cel mai bine ca înlocuitor la mâncărurile sărate, nu la deserturi. Și pentru că conține atât de multe arome, asigurați-vă că folosiți doar câte o dată.

usor de facut costume de halloween pentru cupluri

La fel ca și condimentele de plăcintă cu dovleac, această versiune de plăcintă cu mere este o combinație de condimente calde. Principala diferență dintre cele două amestecuri este că condimentele de plăcintă cu mere includ de obicei cardamom. Este un bun substitut pentru nucșoară când este utilizat în cantități mici: începeți cu jumătate din cantitatea sugerată de nucșoară și gustați pe măsură ce mergeți.