How Make Light Fluffy Quinoa
O metodă sigură pentru quinoa ușoară, pufoasă și perfectă pentru salate! De la Heather Christo. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore5min Timp de gătit:0ore25min Timpul total:0ore30min Ingrediente2 1/2 c. Bulion de pui sau legume 2 lingurițe. Sare cușer 2 C. Quinoa uscată 2 C. Ierburi proaspete tocate (am folosit pătrunjel cu frunze plate și mentă proaspătă) 1/2 c. Șalotă tocată 1 C. Roșii Cherry, înjumătățiteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Aduceți la foc mic supa de pui și sarea la foc mic. Se toarnă quinoa și se amestecă bine, apoi se lasă quinoa să revină la foc mic. Puneți capacul pe oală și reduceți focul la minim. Lasă quinoa să fiarbă timp de 20 de minute și apoi oprește focul și lasă quinoa să stea în oală cu capacul cel puțin 20 de minute.
Puneți quinoa cu o furculiță și transferați-o într-un castron.
Adăugați tone de ierburi proaspete și șalote sau ceapă tocate și amestecați bine pentru a combina. Adăugați orice altceva doriți - ar putea fi pui mărunțit, roșii cherry, migdale prăjite, măsline etc.
Fac mulți ani salată de quinoa. Dar recunosc, cam păcălit, că abia anul trecut am învățat cum să fac quinoa pufoasă și ușoară! Nu am înțeles niciodată de ce, urmând instrucțiunile de pe o pungă de quinoa - sau cele mai multe rețete - m-au lăsat întotdeauna cu boabe umede și aglomerate. Mai ales când îmi doream cu adevărat (aveam nevoie, chiar!) Să fie pufos și ușor.
Se pare că este o problemă de umiditate. Foloseam un raport de 2 căni de lichid pentru fiecare ceașcă de cereale (oraș cu ciuperci, băieți). Apoi aș adăuga vinaigrete în quinoa pentru a-i da aromă (care este doar mai lichidă și chiar mai multă ciupercă - nu este o idee bună). Și aparent, există și o problemă de răcire!
Așadar, din câte știu eu, iată cum să faci cea mai ușoară și mai pufoasă quinoa, perfectă pentru salate. Lasă-mă să te conduc, totuși, cum reușesc!
de ce a părăsit Steve Carell din birou sezonul 7
Să începem cu întregul pentru a spăla sau a nu spăla dezbaterea. Este enervant să clătești quinoa, chiar este. Dar elimină și saponina, învelișul natural al quinoa, care poate fi amar. Deci, probabil că merită.
Acum să vorbim despre gătit! Amintiți-vă că quinoa va absorbi orice arome sunt în lichidul de gătit. Deci, dacă îl gătiți cu apă, bine, cu siguranță nu va avea prea multă aromă. Personal, îmi place să folosesc bulion de pui ca bază, dar ai putea folosi cu ușurință bulion de legume. Uneori chiar voi îndepărta o parte din bulion și îl voi înlocui cu vin alb, dacă mai rămân. Acest lucru adaugă, de asemenea, o aromă excelentă.
Apoi vine sarea. Folosiți sare kosher, vă rog - NU sare de masă! Și nu te speria când vezi cantitatea de sare. Quinoa chiar are nevoie de puțină sare. Bineînțeles, dacă tot te sperie sau ai nevoie să te uiți la aportul de sodiu, atunci din toate punctele de vedere, formează-l înapoi după cum este necesar.
idei de cadouri pentru aniversarea a 70 de ani
Pentru fiecare cană de quinoa uscată, folosesc 1 1/4 cani lichid și o linguriță de sare kosher. Deci, pentru 2 căni de quinoa, iată ghidul general:
2 1/2 cani bulion
2 lingurițe sare kosher
2 cani de quinoa uscata
Mai întâi, aduceți bulionul și sarea la foc mic la foc mediu.
Apoi adăugați quinoa și amestecați bine.
Lasă quinoa să revină la foc mic.
Puneți capacul pe oală și reduceți focul la minim. Lasă quinoa să fiarbă timp de 20 de minute, apoi oprește focul. Lăsați quinoa să stea în oală cu capacul cel puțin 20 de minute.
Puneți quinoa cu o furculiță.
Transferați-l într-un castron. Vedeți cât de ușor și pufos este?
256 număr de înger
Acum adaug tone de ierburi proaspete și ceapă roșie tocată sau ceapă roșie. Acesta este cel mai bun mod de a adăuga mai multă aromă!
Se amestecă bine pentru a combina.
Îmi place să adaug și roșii proaspete! Acum avem o quinoa foarte pufoasă, care este plăcută pentru început. (Vă mulțumim, bulion de pui și sare kosher!) Și am adăugat straturi de aromă în multe feluri, niciunul dintre ele contribuind cu mai multă umiditate la salată. Acesta este cel mai bun mod de a obține textura de quinoa care este perfectă pentru o salată!
coafuri scurte pentru femei de varsta mijlocie
Simțiți-vă liber să fiți creativi aici. Ați putea adăuga ierburi uscate la quinoa de gătit (am folosit de la șofran până la pudră de curry, până la colorarea și aromarea quinoa). Evident, când vine vorba de suplimente pentru salată, cerul este într-adevăr limita. Orice atrage dvs. și familia dvs. va fi delicios! Nucile prăjite și fructele uscate sunt întotdeauna un plus excelent.
Acum du-te și cucerește acea quinoa!
