How Make Angel Food Cake
Cu textura sa ușoară și pufoasă, acest tort clasic cu mâncare înger face un desert splendid de primăvară și vară. De la Bridget Edwards of Bake la 350. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:12porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:0ore35min Timpul total:1ora5min Ingrediente1 1/2 c. Plus 1 lingură de zahăr 1 C. Făină pentru prăjituri 12 Albusuri de ou, la temperatura camerei 1 linguriță. Extract de vanilie 1/4 linguriță. Extract de migdale 1/2 linguriță. Sare fină de mare 1 1/2 linguriță. Crema de tartar PENTRU TOPPING (opțional): 4 c. Căpșuni feliate 2 linguri. Zahar maro deschis Topping biciuit (dezghețat)Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 325ºF. NU ungeți tigaia cu alimente înger. Puneți zahărul într-un robot de bucătărie și pulsați de aproximativ 15 ori până când granulele de zahăr sunt mai fine. Cernem făina cu 3/4 cană de zahăr. Pus deoparte.
Într-un castron mare, utilizați un accesoriu pentru a bate albusurile, extractele și sarea până când devine puțin spumos. Adăugați cremă de tartru și bici până când amestecul formează vârfuri moi.
Adăugați treptat zahărul rămas, 1/4 cană la un moment dat, în timp ce mixerul funcționează. Continuați să bateți până când amestecul este lucios, neted și menține un vârf rigid.
În trei adăugiri, cernem amestecul de făină / zahăr peste vârful albușurilor bătute și împăturim cu grijă. Odată încorporată, lingura aluatul în tigaie. Treceți un cuțit sau o spatulă subțire prin aluat pentru a rupe orice buzunare de aer. Neteziți partea superioară cu partea din spate a unei linguri.
Coaceți timp de 35-40 de minute, sau până când partea de sus este ușor aurie și crăpată, iar tortul ricoșează la coacere când este ușor atins.
Răcorește prăjitura cu capul în jos în tigaie, folosind o sticlă în centru, picioarele atașate care fac parte din niște tigăi sau mânere echilibrate pe ceva robust. Lasă tortul să se răcească complet, aproximativ 2 ore.
Chiar înainte de servire, așezați căpșunile într-un castron cu zahăr brun. Se amestecă și se lasă să stea aproximativ 5-10 minute pentru a deveni siropos.
Rulați un cuțit de-a lungul marginii și tubului central al tortului. Răsturnați pe o farfurie de tort și dați tortului câteva shake-uri bune. Dacă tortul nu se eliberează, repetați pașii.
Tăiați cu un cuțit zimțat și serviți cu topping bătut și căpșuni.
Tortul cu mâncare înger este într-adevăr chestia îngerilor - ușoară, pufoasă, eterică. Este tortul perfect pentru primăvară și vară, deoarece este atât de ușor și poate fi asociat cu orice număr de fructe sau fructe de pădure. Cue îngeri cântând.
Realizarea unui tort de mâncare înger are nevoie de ceva planificare. Ai nevoie de o prăjitură specială pentru mâncare înger sau o tigaie cu tub. Iată regula numărul unu a prăjiturilor cu mâncare înger: nu ungeți tigaia! Pare contraintuitiv, știu, dar albușurile alea nu pot urca pe partea laterală a unei cratițe unse.
este winn dixie deschis duminica de Paște
Veți avea nevoie de o mulțime de albușuri pentru tort, 12 mai exact. Când separați ouăle, este o idee bună să folosiți metoda cu 3 boluri despre care am vorbit anterior. Cu 12 albușuri de ou care intră în amestec, chiar nu doriți să faceți gălbenușul să se spargă într-un castron mare de albuși separați pe oul # 11. Metoda cu 3 boluri vă va economisi multe ouă dacă există un gălbenuș fugar.
Albușurile trebuie să fie la temperatura camerei înainte de amestecare, dar se separă mai bine la rece. Separați, apoi puneți gălbenușurile în congelator pentru a face un crema de patiserie sau caș de lămâie (ar fi atât de delicios pe tort)!
Deoarece albușurile bătute sunt cheia acestui tort, va trebui să vă asigurați că vasul și toate instrumentele pe care le folosiți sunt lipsite de grăsimi. Ca puțină asigurare suplimentară, ștergeți totul cu niște oțet alb și apoi clătiți cu apă și uscați.
O altă vedetă a spectacolului este crema de tartru (de preferință nu sticla care se află în spatele sertarului cu condimente de 6 ani). Crema de tartru acționează ca un stabilizator pentru toate albușurile, menținându-le pufoase și înalte.
Rețeta necesită făină de prăjitură care duce la o prăjitură mai moale și la o pesmet mai fragedă. De asemenea, veți procesa zahărul granulat pentru rețetă pentru a face aceste granule mai mici, mai ușor de dizolvat și mai ușoare, astfel încât să nu dezumflați albusurile. Veți oferi doar un zahăr obișnuit într-un robot de bucătărie până când va fi mai fin.
numărul de înger 2002
Veți căuta vârfuri moi și rigide la diferite părți ale rețetei. Acesta este un exemplu de vârf moale. Este cam spumos, iar amestecul formează un vârf, dar se răstoarnă.
Un vârf rigid este atunci când amestecul deține un vârf chiar și atunci când scuturați vasul sau bătătorul. Vârfurile sunt lucioase și netede.
rugăciune către Sfântul Rafael pentru vindecare
Odată ce tortul este amestecat, puneți aluatul în tigaie. Treceți cu ușurință un cuțit sau o spatulă prin aluat pentru a evita buzunarele mari de aer.
Oh, este atât de drăguț. Când este coaptă, blatul va fi ușor auriu și crăpat.
Iată cheia pentru păstrarea înălțimii și a pufului minunat: tortul trebuie răcit cu susul în jos. Există multe tipuri diferite de tigăi pentru prăjituri cu mâncare înger. Unele au picioarele atașate pe care se poate odihni tortul. Altele au pur și simplu gaura în centru. Tortul se poate așeza pe o sticlă din centru. (Acesta este un moment bun pentru a folosi acea sticlă de vin care a rămas pe jumătate goală în frigider. De asemenea, funcționează și o sticlă de Coca-Cola.)
Noua mea tigaie are mânere pe lateral și o gaură prea îngustă pentru o sticlă.
Slavă Domnului pentru un adolescent de la facultate care s-a gândit rapid să echilibreze mânerele tortului pe două cutii de vopsea. Orice merge!
Lăsați tortul să se răcească complet înainte de a ieși, aproximativ două ore. Rulați un cuțit de-a lungul marginii cratiței și a găurii centrale; inversați pe o farfurie de tort. Dă-i câteva shake-uri bune de eliberat. Dacă nu se eliberează imediat, rulați cuțitul și repetați.
8888 semnificația numărului de înger
Tortul cu alimente Angel se taie cel mai bine cu un cuțit zimțat. Îmi place să-i servesc pe ai mei cu o păpușă uriașă (sau trei) de topping biciuit. Desigur, frișca adevărată este întotdeauna binevenită. Toppingul meu preferat de fructe este căpșunile macerate cu zahăr brun. Boabele simple, cireșele, piersicile sau chiar siropul de ciocolată sunt, de asemenea, cerești.
Cât timp a trecut de când nu ai făcut tort de mâncare înger?
