Grilled Chicken Caesar Salad
Lăsați ca aromele grătarului să vă ducă salata Caesar la un nivel diferit! Încercați tot posibilul să rezistați la gustarea crutoanelor la grătar. De la Erica Kastner de la Buttered Side Up. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:Douăore0min Timp de gătit:0orecincisprezecemin Timpul total:Douăorecincisprezecemin IngredientePENTRU PUI: 1/2 c. Ulei de masline 1/4 c. Oţet 1 linguriță. Sare 1 Lămâie, cu suc Două cuișoare Usturoi, tocat 4 Piept de pui dezosat, fără piele, tăiat PENTRU CROUTONS: 1/4 c. Ulei de masline Două cuișoare Usturoi, tocat 1 Pâine mică de pâine franceză crustă Sarat la gust PENTRU ÎMBRĂCĂMINTE: 4 Fileuri de hamsii Două cuișoare Usturoi 2 linguri. Mustar Dijon 1 lingură. Oțet balsamic 1/2 Lămâie, cu suc 1 linguriță. Sos Worcestershire 1/2 c. Ulei de masline Un praf generos de sare și piper negru 1/4 c. Parmezan proaspăt ras 1 Gălbenuș de ou PENTRU SALATĂ: 4 Inimă Salată Romaine, spălată și uscată, sfâșiată sau tocată în bucăți de mușcătură Parmezan proaspăt ras sau rasAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Indicații pentru pui: Bateți împreună toate ingredientele pentru marinată. Se toarnă peste pieptul de pui într-o tigaie superficială (un vas de copt din sticlă de 8 inch ar funcționa bine). Acoperiți și dați la frigider timp de 2-8 ore.
Pentru crutoane:
Cu o oră înainte ca puiul să fie marinat, puneți usturoiul în ulei de măsline. Acoperiți și puneți deoparte pentru a lăsa aromele să se infuzeze. Chiar înainte de grătar, tăiați pâinea pe jumătate pe lungime și periați cu amestec de ulei de măsline.
Pentru a frige puiul și crutoanele:
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Pui la grătar 6-9 minute pe fiecare parte, sau până când atinge o temperatură internă de 170 ° F. Puneți la grătar 2-3 minute pe fiecare parte sau până când apar niște urme frumoase la grătar.
Odată ce pâinea s-a răcit, tăiați felii în cuburi de dimensiuni crutoane. Aruncați cu sare după gust. Feliați puiul după ce se răcește.
Pentru pansament:
Așezați hamsii, usturoi, muștar, oțet, suc de lămâie și sos Worcestershire într-un blender și amestecați până la omogenizare. Cu blenderul în funcțiune, turnați încet ulei de măsline. Adăugați sare și piper, parmezan și gălbenuș de ou. Se amestecă până se omogenizează. Gustați și reglați condimentul dacă este necesar.
A asambla:
Așezați salata într-un castron mare. Adăugați pui și crutoane. Stropiți pe pansament și aruncați-l pe strat. Se acoperă cu parmezan proaspăt ras sau ras. Serviți imediat.
Mărturisire: a fost prima dată când făceam salată Caesar în viața mea de căsătorie.
Ceea ce este destul de prost, pentru că ador salata Cezar. Ori de câte ori mâncăm afară și există o alegere între casă și salată Caesar, ÎL aleg mereu pe Caesar. Este destul de greu să te încurci.
Atunci m-am gândit, de ce să nu combinăm aromele minunate ale grătarului cu această salată clasică? S-a dovedit a fi o fuziune excelentă de arome. Crutoanele la grătar au fost pur și simplu uimitoare. Nu există nimic asemănător fumului pe care grătarul îl conferă mâncării.
Dar suficientă explicație. Permiteți-mi să vă arăt cum să faceți această salată delicioasă!
Mai întâi, veți dori să vă marinati puiul pentru a avea gustul maxim. Iată de ce veți avea nevoie: ulei de măsline, oțet (știu că amestec culturi folosind oțet de orez, dar asta am avut la îndemână!), Sare, usturoi și sucul unei lămâi.
Se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se toarnă peste piept de pui într-un vas cu adâncime mică. Puneți puiul la frigider și marinați timp de 2-8 ore.
Între timp, cu aproximativ o oră înainte ca puiul să fie marinat, puneți 2 linguri de usturoi tocat în 1/4 cană de ulei de măsline. Acoperiți și puneți deoparte.
cel mai bine văzut la tv cadouri
Când puiul este aproape de marinat, este timpul să bifăm pansamentul! Uită-te la straturile de arome de aici: ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie, parmezan, sare, usturoi, gălbenuș de ou, hamsii, muștar, piper și sos Worcestershire.
Dacă sunteți îngrijorat de utilizarea ouălor crude, puteți lăsa gălbenușul. Mi-am codit oul în apă clocotită timp de 1 minut. Acest lucru a fost suficient de bun pentru mine, deoarece foloseam un ou local, organic. Când folosiți ouă crude, este important să fie proaspete și de bună calitate.
Bine, am terminat predicarea.
semnificația numărului 210
Așezați hamsia, usturoiul, muștarul, sosul Worcestershire, oțetul și sucul de lămâie în blender și amestecați totul împreună. Apoi, cu blenderul în funcțiune, picurați încet în uleiul de măsline. Adăugați sarea și piperul, parmezanul și gălbenușul. Se amestecă până se omogenizează.
Acoperiți și puneți la frigider până când sunt gata de servit.
Acum este timpul să pregătiți crutoanele! Feliați o pâine crustă de pâine franceză pe jumătate pe lungime. Periați ambele părți ale fiecărei jumătăți cu generozitate cu uleiul de măsline pregătit și amestecul de usturoi.
E timpul să faceți grătarul! Gatiti puiul marinat la foc mediu-mare timp de aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte, sau pana cand este gata (puiul se face cand atinge o temperatura interna de 170ºF).
După ce răsuciți puiul pentru prima dată, așezați ambele jumătăți de pâine franceză pe grătar. Gatiti pentru aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, sau pana cand apar semne de gratar frumoase.
Înapoi în interior, tăiați pâinea (răcită) în cuburi. Încercați să nu mâncați TOATE crutoanele înainte de servire. Va fi dificil. Transferați crutoanele într-un castron și presărați sare de mare și aruncați.
Feliați puiul. Știu, se pare că mi-am gătit puțin puiul. Fac întotdeauna asta. Sunt foarte paranoic în ceea ce privește puiul crud și pur și simplu nu mi-am dat seama cum să gătesc în mod constant pui fraged și umed.
Acum construim salata! Tăiați (sau rupeți) salata română spălată și uscată. Puneți salata într-un castron mare și adăugați puiul, o mulțime de crutoane și o ploaie generoasă de dressing.
care este cea mai bună marcă de vopsea pentru păr negru
Finalizați cu niște brânză parmezan rasă (sau mărunțită, după ce preferați).
Aruncați-le ușor și serviți imediat! Bineînțeles, cu bărbierit suplimentar de parmezan.
Dacă doriți să pregătiți această salată din timp, puteți merge mai departe și prăjiți puiul și crutoanele, faceți sosul și rupeți salata. Apoi, puteți arunca totul împreună în ultimul moment.
Avertisment: dacă grătiți crutoanele înainte de timp, este posibil să doriți să faceți un lot mai mare pentru a vă asigura că mai sunt câteva pentru servire. Odată ce ați început să le gustați, nu mai există nicio întoarcere. Aceste crutoane sunt cu siguranță pe partea mai moale: crocantă la exterior, fragedă la mijloc. Doar cum îmi place. Dacă preferați un cruston mai crocant, le-ați putea usca puțin mai mult în cuptor sau peste aragaz.
Oh, și dacă cineva are sfaturi despre cum să gătești puiul în mod constant până la terminare, te rog să le împărtășești din comentarii. Am nevoie de tot ajutorul pe care îl pot obține!
(Notă: Lucrăm puțin la imprimabilele din bara laterală. Între timp, puteți găsi și rețeta aici: Salată Cezar de pui la grătar pe Bucătăria gustoasă.)
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
