Pui Nachos

Chicken Nachos

Medicați-vă nachos-ul cu orice remediu vă place, dar s-ar putea să ajungeți să-i mâncați înainte de a ajunge la toppinguri - nimic în neregulă cu asta!

1. Presărați ambele părți ale pieptului de pui cu condimentul taco și praf de chili. Frecați condimentele cât puteți.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie grea la foc mediu. Gatiti pieptii de pui pe ambele parti pana cand sunt aurii si complet gata la mijloc, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Scoateți din tigaie și lăsați să se odihnească câteva minute.
3. În aceeași tigaie, amestecați sosul de roșii, apa fierbinte și câteva stropi de sos fierbinte și aduceți la fierbere ușoară. Reduceți căldura la minim și păstrați cald. Gustați și reglați condimentele (poate fi necesar să adăugați puțină sare, în funcție de condimentul taco pe care îl utilizați).
4. Maruntați puiul folosind două furci, apoi transferați puiul mărunțit în sos. Aruncați-l pentru a-l acoperi în sos. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțină apă mai fierbinte și lăsați să fiarbă câteva minute.
5. Pentru a construi nachos, puneți așchii, brânza și puiul mărunțit pe un vas în mai multe straturi, terminând cu un strat mic deasupra. Cuptorul cu microunde (sau puneți-l într-un cuptor de 350 de grade dacă este cuptor) până când brânza este complet topită.
6. Serviți ca atare sau adăugați orice extras doriți! Scufundați-vă imediat în el.
   

Este săptămâna Super Bowl și știi ce înseamnă asta: NACHOS!

Pe bune, revino-ti. Într-adevăr este vorba despre nachos.

(Nu le spuneți Seahawks și Patriots că am spus asta.)

Iată rețeta pas cu pas pentru nachos-urile de pui pe care le-am făcut în episodul de sâmbătă, centrat pe fotbal, al emisiunii mele Food Network! Puiul este foarte aromat și ușor condimentat și este îngrămădit pe chipsuri cu o grămadă de brânză topită. Este vorba despre cele mai bune mâncare de fotbal poți cere. Așa cum am subliniat în emisiune, puteți lăsa nachosul simplu și neînfrumusețat în starea lor cea mai de bază (așa cum se arată mai sus) sau puteți să vă îngrămădiți pe o grămadă de fixine pentru a le face pe toate ale voastre. (Și carnea este perfectă și pentru tacos, quesadillas, burritos ... orice!)

Iată cum să faci nachos, iubito.

(Îmi pare rău că te-am chemat iubito.)

Luați 3 sau 4 piepturi de pui dezosate, fără piele (am dezghețat doar 3, dar rețeta necesită 4) și presărați-le cu generozitate cu un pachet de condimente taco. Dacă preferați să vă faceți propriile, aruncați împreună un amestec de praf de chili, sare de ceapă, chimen, usturoi praf și boia de ardei până când arată corect. Oricum ar fi, doriți să îmbrăcați heckul din pui, deoarece condimentul va condimenta și sosul.

Pentru o măsură bună, am presărat și niște praf de chili suplimentar. Am vrut ca puiul să dea o lovitură din plin!

Încălziți aproximativ 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie grea la foc mediu spre mediu și fierbeți puiul pe ambele părți până când se termină complet la mijloc. De fapt, l-am început pe mediu-înalt și a devenit puțin maro, așa că l-am terminat pe mediu.

Totuși, nu vă faceți griji că puiul devine frumos și rumenit la exterior. O vom distruge aici într-un pic și asta îi va da mai multă aromă.

După ce ați terminat, scoateți puiul pe o tăbliță și lăsați-l să se odihnească un minut.

Fără să curățați deloc tigaia (doriți toată acea aromă a puiului lăsat în urmă), turnați o cutie de 8 uncii de sos de roșii ...

Și 2 căni de apă fierbinte.

Bateți-l și lăsați-l să fiarbă ușor ...

Apoi reduceți focul la minim.

Oh! Și iată unde puteți gusta și doctora puțin sosul. Am adăugat câteva linii din sosul meu fierbinte preferat din lume și am adăugat și puțină sare.

Apoi, utilizați două furci ...

Pentru a distruge tot acel pui superb. Spărgeți-l în bucăți mai mari, dacă doriți, dar îmi place să continui până când este destul de bine.

îngerul numărul 11 ​​semnificație

Atunci plonjează tot puiul ...

Chiar în sosul care fierbe.

Aruncați carnea pentru a o acoperi complet în sos ...

Ar trebui să fie bine, dar dacă credeți că sosul este puțin gros, simțiți-vă liber să turnați puțin mai multă apă fierbinte până ajunge la gustul dorit.

Lasă-l să fiarbă puțin ... și poifect! Absolut poifect. Saucy, ușor picant, aromat ... și gata de plecare.

Este ... timpul nacho!

Faceți un strat de chipsuri și brânză ...

Un strat de pui ...

(Notă: poți să fii mult mai dezordonat cu puiul dacă vrei. Pur și simplu nu am vrut să te sperii.)

Apoi merge un alt strat de chipsuri, brânză și pui ...

Apoi continuați, făcând fiecare strat puțin mai mic, până când aveți un munte nacho de pui în față și sunteți pe punctul de a vă simți jenat, dar într-un mod bun.

Acum merge fie într-un cuptor de 350 de grade, fie într-un cuptor cu microunde ...

Până când este ooey, gooey și brânza este topită.

Vrei să-l faci pe soțul meu fericit? Puneți-l în fața lui în timp ce urmărește un meci de fotbal.

Doar un mic sfat interior pentru tine, în cazul în care apare vreodată.

Și bine. Mă bucură și pe mine. Și nici nu am nevoie de jocul de fotbal!

Declinare de responsabilitate: Puteți cu siguranță să faceți nachos oricum doriți: pic de gallo, măsline, smântână, guacamol, coriandru ... orice merge.

Dar nu există nimic ca originalul.

Și psst. Puneți carnea în plus în frigider! Poate fi folosit pentru tacos, pizza, quesadillas etc.