Salată grecească cu pui

Greek Salad With Chicken

Pentru a vă asigura că salata dvs. este clară, îmbrăcați-o doar înainte de a plăti să serviți.

1. Pentru pui: Bateți uleiul de măsline, oțetul, mierea, muștarul și oregano într-un castron, apoi turnați toate, cu excepția a 2 linguri de amestec într-o pungă de plastic resigilabilă. Adăugați puiul în pungă, sigilați și întoarceți-l pentru a acoperi. Lăsați să se marineze la frigider timp de 1 până la 2 ore.
2. Preîncălziți un grătar sau o tigaie la grătar mediu. Scoateți puiul din marinată, condimentați cu sare și piper și puneți-l la grătar până este fiert, de la 8 la 9 minute pe fiecare parte. Îndepărtați și lăsați să se odihnească 10 minute. Puneți marinata rezervată peste pui și feliați-o.
3. Pentru dressing: Combinați măslinele, uleiul de măsline, oțetul, zahărul, usturoiul, sarea și piperul într-un castron mediu. Bateți până se combină. Gustă și reglează condimentele (aproape întotdeauna mai adaug puțin zahăr).
4. Pentru salată: Combinați salata, roșiile, castraveții, ceapa roșie, măslinele și jumătate de feta într-un castron.
5. Se toarnă o parte din dressing peste salată, se condimentează cu sare și piper după gust și se aruncă. Adăugați puiul. Chiar înainte de servire, adăugați mai multă feta, mai mult dressing și chipsuri de pita.

Pentru a vă face propriile chipsuri de pita: Tăiați 2 pitas în pene și aruncați cu ulei de măsline, 1 linguriță de oregano uscat și un vârf de sare. Se întinde pe o foaie de copt și se coace la 375˚ până se rumenesc ușor, 8 până la 10 minute; lasa sa se raceasca.