Fried Green Tomato Blts
Roșiile verzi prăjite sunt cea mai bună răsfăț de vară. Aici li se alătură slănină crocantă și salată proaspătă pentru o întorsătură delicioasă pe rețeta tipică BLT.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0oredouăzecimin Timp de gătit:0ore30min Timpul total:0orecincizecimin Ingrediente12
fripturi de slănină
12felii de pâine sandwich albă
1/2 c.maioneză
Două
oua mari
1/2 c.făină de porumb
2 linguri.amidon de porumb
1 linguriță.
sare cușer
Ardei negru, după gust
Douăroșii verzi mari, tăiate felii de 1/2 inch grosime
Ulei vegetal, pentru prăjire
144 însemnând numărul de înger
Frunze de salată verde, pentru topping
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 425 °. Aranjați slănina într-un singur strat pe o foaie de copt bordurată cu folie și coaceți până când este crocantă, aproximativ 20 de minute. Se scurge pe prosoape de hârtie.
- Așezați pâinea pe o a doua foaie de copt. Întindeți fiecare felie cu aproximativ 1/2 linguriță maioneză. Coaceți până devine auriu, aproximativ 10 minute.
- Bateți ouăle într-un castron puțin adânc. Bateți făina de porumb, amidonul de porumb, sarea și câteva mărunțeli de piper într-un castron separat.
- Rând pe rând, înmuiați feliile de roșii mai întâi în ouă, lăsând picurarea excesului, apoi în amestecul de făină de porumb, întorcându-vă pentru a acoperi ambele părți; așezați pe o foaie de copt sau platou.
- Umpleți o tigaie mare și adâncă cu 1/2 inch de ulei vegetal; încălziți la foc mediu-mare până când este fierbinte (veți ști că uleiul este gata când presărați puțină făină de porumb și sfârâie). Lucrând pe loturi, adăugați roșiile în tigaie și prăjiți-le, neatinse, până când devin aurii și crocante, timp de 2 până la 3 minute. Folosiți clești sau o spatulă cu fante pentru a le scoate pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.
- Întoarceți 6 felii de pâine prăjite cu fața în jos. Se întinde fiecare cu aproximativ 1 lingură de maioneză. Completați fiecare cu 2 benzi de slănină, 1 sau 2 felii de roșii prăjite, niște salată și o a doua felie de pâine.
