Delicious Cheddar Puffs
O canapea ușoară, delicioasă, care poate fi făcută cu luni înainte și depozitată la congelator. Doar scoateți câte aveți nevoie și coaceți-le cât aveți nevoie. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0ore10min Timpul total:0ore25min Ingrediente1 pâine Pâine franceză crustă, tăiată în cuburi de 1 inch 1/2 stick Unt 3 cuișoare Usturoi, tocat 1 întreg Shallot, Minced 1 1/2 linguriță. Mustar Dijon 8 oz. Cremă de brânză, feliată 1 1/2 c. Brânză Cheddar rasă Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Două albușuri întregi, bătuteAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă usturoi și șalotă și se sotează 1 minut. Adăugați Dijon și amestecați pentru a combina. Reduceți căldura la minim. Se adauga crema de branza si se amesteca pana se topeste. Adăugați cheddar ras și amestecați până se topește. Opriți focul. Se adaugă sare și piper după gust. Împingeți albușurile.
Cuburi de pâine mari în brânză, acoperindu-le bine. Așezați pe un covor antiaderent sau o foaie de hârtie cerată și congelați timp de 20 de minute, neacoperit. Scoateți bucățile înghețate din tavă și puneți-le într-o pungă Ziploc. A se păstra la congelator.
Când sunteți gata de coacere, preîncălziți cuptorul la 375 grade. Așezați pufuri de brânză congelate pe o foaie de copt cu un covor antiaderent sau hârtie de copt și coaceți timp de 10 minute sau până se rumenesc. Se servește imediat sau la temperatura camerei.
Mama mea a făcut aceste pufuri pentru un cocktail pe care l-a aruncat înapoi în anii șaptezeci. Înapoi, când pantalonii Danskin și saboții din piele maro stăpâneau ziua.
I-am iubit atunci, când am luat o rezervă și am fugit în dormitorul meu și le-am mâncat singur, cu vocea dulce și blândă a Helen Reddy. Și încă îi iubesc acum.
Îmi place tot ce iese din liantul pentru rețete al mamei.
Un lucru despre aceste pufuri: este una dintre puținele situații în care vă recomand cu drag să folosiți o pâine franceză foarte bună, de înaltă calitate, crustă (mai degrabă decât lucrurile moi din culoarul pâinii.) Pufulele finite vor fi cu atât mai bune pentru ea.
Ai nevoie de o șalotă. O ceapă foarte mărunțită va funcționa și dacă nu aveți.
Dar șalotii sunt cu adevărat delicioși.
Ai nevoie de usturoi.
Usturoiul face totul mai bun.
Dacă nu ești vampir. Sau la o întâlnire oarbă.
Ai nevoie de brânză cheddar ascuțită. Cu cât este mai ascuțit, cu atât mai bine, iubito.
Ai nevoie de muștar Dijon.
Și un ou sau două ...
Doar albii, doamnă. Doar albii.
Ai nevoie de unt.
Duh.
urechea stângă țiuit spiritual însemnând bun sau rău
Și ai nevoie de niște cremă de brânză.
Deci, cam toate grăsimile din carte.
Cu excepția cremei! Am lăsat deoparte smântână grea.
Deci, într-adevăr, ar trebui să-mi mulțumești.
Idei de cadouri pentru un bătrân de 80 de ani
Luați câțiva căței de usturoi.
Curățați-le și tocați-le ...
Scoateți vârful șalotului.
Îndepărtați stratul exterior de hârtie, apoi faceți felii orizontale, apoi felii verticale ...
Apoi tocați șalotul foarte fin. Rețeta originală cerea ceapa tăiată în cuburi fine și cu siguranță ai putea să o folosești.
Dar în ultima vreme am o lovitură de șalot.
Acum radeți o bucată de cheddar delicios.
Radeți-l proaspăt, nu-i așa? Lucrurile pregrate sunt acoperite cu junk-uri care se vor încurca cu toată consistența sosului.
Ador brânza proaspăt rasă.
Acum, ia o pâine de pâine franceză, iar acest lucru este important: trebuie să folosești pâine franceză bună, crustă - nu acest lucru produs în masă, înfășurat în folie, pe care îl folosesc în această demonstrație. Lucrurile astea sunt bune pentru orice ... dar nu pentru acest lucru.
Va trebui doar să ai încredere în mine.
Faceți felii de pâine de 1 inch ...
Apoi tăiați feliile în felii ... apoi în cuburi.
Deci, acum aveți șalotă tocată și usturoi și unt. Ai început la un început minunat!
Topeste untul intr-o tigaie ...
Aruncați șalotii și usturoiul ...
Și măsoară Dijonul.
Și plop-l chiar în.
Se amestecă pentru a combina.
Acum feliați un pachet de cremă de brânză ...
Și aruncă-l în tigaie.
tratament diy pentru păr pentru păr deteriorat
Amestecă…
Și lăsați-l să se topească într-o mizerie cremoasă, ridicolă.
Acum aruncați brânza cheddar.
Și amestecă-l.
Până când brânza este topită. Opriți focul.
Condimentați-l cu sare și piper negru proaspăt măcinat și încercați din greu să nu mâncați acest lucru cu lingura.
Apoi, folosiți mâna extraterestră pruney pentru a separa două ouă. Aruncați gălbenușul sau păstrați-l pentru o altă utilizare.
Bate-i pe alb cu mâna dacă ești motivat și plin de energie. Sau, dacă ești leneș ca mine, aruncă-le în vasul unui mixer electric echipat cu telul de sârmă.
Bateți-le până când albii sunt ușori și pufoși ...
Și aruncați-le în amestecul de brânză.
Împingeți totul împreună ...
Până când totul este combinat. (Rețineți că am adăugat de fapt trei albușuri de data aceasta; când faceți amestecul, ar trebui să arate puțin mai puțin albus.)
Acum trebuie să acoperim cuburile de pâine în amestecul de brânză. Arunc doar câteva cuburi pe rând și le împăturesc cu grijă cu spatula.
Rând pe rând, scoateți-le și așezați-le pe un covor sau o foaie de hârtie cerată.
Continuați până când toate cuburile sunt bine acoperite.
Aici se întâmplă lucruri bune.
Lucruri foarte, foarte, foarte bune.
Acum, așezați foaia de prăjitură în congelator, neacoperită, timp de aproximativ 20 de minute - doar pentru a face exteriorul înghețat și tare. Apoi aruncați pufurile în câteva pungi mari Zipoc și sigilați-le bine.
Le puteți păstra astfel, congelate în pungi, luni întregi! Și marele lucru este că sunt gata să se coacă chiar din congelator; și poți face oricâte sau cât de puține le dorești.
poti inlocui smantana cu crema de branza?
Când sunteți gata să le coaceți, preîncălziți cuptorul la 375 grade și puneți-le, congelate, direct în cuptor. Folosiți un covor antiaderent sau hârtie pergament, astfel încât brânza să nu se lipească.
Coaceți-le până se rumenesc, aproximativ zece minute sau cam așa ceva.
Serviți-le calde chiar din cuptor sau la temperatura camerei pe un platou cu alte produse alimentare. Sunt, de asemenea, delicioase cu o salată mare Caesar.
Bucurați-vă!
Iată rețeta imprimabilă la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și altele similare la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
