Cornbread Waffles With Spicy Chicken
A face pui și vafe de la zero este chiar mai ușor decât ai putea crede. Acest fel de mâncare clasic primește adevăratul tratament sudic cu o vafe în formă de pâine de porumb și o strop de miere fierbinte picantă deasupra!
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:1ora0min Timpul total:1ora0min Ingrediente pentru pui:1/2 c.
zer
1ou mare
cum se usucă saramură un curcanDouă
coapse de pui dezosate, dezosate (aproximativ & lt;), tăiate în bucăți de 1 inch
1 C.
pesmet panko
1 linguriță.sare cușer
1 linguriță.piper negru
1/2 linguriță.
paprika
1/4 linguriță.piper roșu
visează să scapi de o inundație
Ulei vegetal, pentru prăjire
Pentru vafe:1 1/2 c.făină universală
1/2 c.făină de porumb
1/2 c.zahăr
1 lingură.praf de copt
1/2 linguriță.sare cușer
novena zburătoare mama teresa1 1/2 c.
zer
Douăgălbenușuri mari, plus 4 albușuri
1lipiți unt sărat, topit, plus unt pentru servire
Spray de gatit
Ardei jalapeño tăiat felii și miere picantă, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Faceți puiul: Bateți zeama și oul într-un castron mediu. Adăugați puiul și întoarceți-l pentru a acoperi. Combinați panko, sare, piper negru, boia și cayenne într-un al doilea castron mediu. Cu ajutorul cleștelor, ridicați puiul din amestecul de zeama, scuturând orice exces și înveliți amestecul panko. Așezați puiul pe un set de rafturi pe o foaie de copt cu margini.
- Încălziți 1 inch de ulei vegetal într-o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare, până când un termometru de prăjit înregistrează 365˚. (Reduceți ușor căldura, dacă este necesar, pentru a menține temperatura uleiului.) Lucrând în două loturi, adăugați cu grijă bucățile de pui în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Îndepărtați cu o lingură cu fante și așezați-le pe un set de rafturi curat pe o foaie de copt.
- Faceți vafe: Preîncălziți un fier de vafe. Cernem împreună făina, făina de porumb, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mediu. Într-un castron separat, bateți zeama și gălbenușurile. Se toarnă amestecul de zeama în amestecul de făină și se amestecă ușor până la jumătatea amestecului. Se toarnă untul topit și se amestecă ușor până se combină.
- Într-un castron separat, bateți albușurile cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri rigide, aproximativ 2 minute. Împingeți ușor albușurile bătute în aluat de vafe, oprindu-vă când mai sunt câteva dungi albe.
- Înveliți ușor fierul de vafe cu spray de gătit. Lucrând în loturi, scoateți aluatul în vasul de gătit și gătiți în conformitate cu instrucțiunile producătorului până când este crocant. Completați vafele cu unt, puiul prăjit și jalapeños feliat. Stropi cu miere picantă.
