Chicken Piccata
O cină simplă, înțepătoare, delicioasă, cu pui și paste. Folosiți păr de înger pentru a completa sosul ușor, dar puternic. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4porții Timp de pregatire:0orecincisprezecemin Timp de gătit:0orecincisprezecemin Timpul total:0ore30min Ingrediente4 Piept de pui întreg dezosat, fără piele Sare kosher de gust Ardei negru proaspăt măcinat, după gust 4 linguri. Făină multifuncțională 5 linguri. Unt 4 linguri. Ulei de masline 1 C. Vin alb sec 3/4 c. Bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu Două Lămâi întregi 3/4 cană cremă grea Pătrunjel proaspăt tocat 1 kg Pastă de păr îngerAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Astfel faceți Chicken Piccata când nu mai aveți capere și vă este teamă patologică de a găti orice fără a adăuga smântână grea. Puneți o oală cu apă care fierbe la foc mic.
Dacă pieptul de pui este prea gros, lirați până când este ușor aplatizat. Presară sare și piper pe ambele părți, apoi dragă în făină.
Încălziți 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se prăjesc două dintre pieptele de pui odată până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 3 minute pe fiecare parte; puțin mai lung dacă sânii sunt mai groși, puțin mai scurt dacă sânii sunt mai subțiri. Scoateți pe o farfurie, apoi adăugați celelalte 2 linguri fiecare de unt și ulei de măsline. Prăjește ceilalți doi sâni până devin aurii, monitorizând amestecul de ulei / unt pentru a te asigura că nu arde. Reduceți căldura după cum este necesar!
După îndepărtarea puiului, puneți căldura pe mediu spre mediu-scăzut. Se toarnă vin și bulion de pui și se stoarce în sucul a două lămâi. Bateți sosul, răzuind fundul cratiței. Lăsați sosul să gătească și să se baloneze și să se îngroașe până se reduce la aproximativ jumătate. Presărați puțină sare și piper pe măsură ce se gătește.
Reduceți căldura la minim și turnați smântână. Bateți împreună și lăsați să gătească câteva minute până când sosul se îngroașă. Gustă și reglează condimentele sau alte ingrediente. Așteptați-vă ca sosul să aibă o tangență reală; contracarati-l cu un pic mai mult bulion si crema daca este prea tare! Presărați pătrunjel tocat și amestecați.
Chiar la sfârșit, gătește părul de înger până al dente --- nu găti prea mult!
Cu clești, așezați o movilă de paste de dimensiuni medii pe o farfurie. Așezați un piept de pui gătit lângă el, apoi lingurați sosul peste pui și paste. Sosul este puternic, deci nu este nevoie să-l îneci. Presărați puțin pătrunjel tocat deasupra.
Acesta este modul în care faceți Chicken Piccata când nu mai aveți capere și vă este teamă patologică de a găti orice fără a adăuga smântână grea.
rugăciune către Sfânta Lucia, patrona ochilor
Cel puțin așa reușesc. Acesta este un fel de mâncare rapid și ușor delicios de pui și paste, cu o aromă puternică de lămâie și decadența cremei. Am avut un fel de mâncare asemănător la un restaurant din marele oraș în urmă cu peste zece ani, iar pe drumul înapoi la fermă am început să complotez când puteam să-mi fac mâncarea acasă. Dar așa rulez. După o masă, începe planificarea următoarei mese.
Iubesc mancarea. Am mai menționat asta?
(Îmi plac mâncărurile cu paste de lămâie. Încercați pastele de lămâie coapte în această primăvară dacă aveți nevoie de o masă ușoară, fără carne. Delicioasă.)
Iată de ce aveți nevoie: piept de pui, sare, piper, făină, unt, ulei de măsline, lămâi, vin alb, bulion de pui, smântână și pătrunjel.
Faceți o oală cu apă care fierbe. Veți dori să-l deschideți până la fierbere spre final, astfel încât să puteți găti părul de înger. (Părul înger se gătește într-un timp foarte scurt!)
Veți dori niște sâni dezosați / fără piele, frumoși, îngrijiți. Îi las așa cum sunt, dar de multe ori le bat de câteva ori pentru a le aplatiza ușor. Dacă sânii sunt prea mari, îi puteți tăia în jumătate. Vrei doar sânii de pui drăguți, nu prea groși, nu prea mari.
Presară ambele părți cu sare și piper.
Dacă ați putea presăra și blatul cu sare și piper, aș fi foarte apreciat.
Acum aruncă făina pe o farfurie ...
Și dragă ambele părți ale puiului în făină.
Acum, topiți jumătate din uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare.
Apoi aruncați două dintre pieptele de pui dragate.
2122 număr de înger
Gatiti-le pentru aproximativ trei minute pe ambele parti, pana cand puiul este auriu si incantator.
Dacă sânii sunt pe partea groasă, lăsați-i să gătească încă câteva minute, dar urmăriți uleiul și untul pentru a vă asigura că nu ard. După cum puteți vedea, l-am lăsat pe al meu să devină puțin întunecat - maro este bine; negrul nu este bun. (De asemenea, puteți reduce probabilitatea ca uleiul și untul să ardă gătind toate cele patru bucăți de pui împreună în același timp.
cum să faci fermă de la zero
Scoateți puiul din tigaie și puneți-le pe o farfurie.
Iată cum arată tigaia.
Apoi, toarnă o ceașcă de vin alb sec ...
Și o ceașcă de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu.
Apoi, tăiați câteva lămâi în jumătate ...
Și stoarceți sucul chiar înăuntru.
Luați un tel și îndepărtați-l, răzuind bucățile din partea inferioară a cratiței. Gatiti acest amestec cateva minute si lasati-l sa se ingroase si sa se reduca.
După reducere, se toarnă smântâna grea.
rugăciune pentru membrul familiei care se operează
Bateți-l în jur și lăsați-l să se încălzească câteva minute. IMPORTANT: Gustați condimentele, adăugând mai multă sare și piper (și / sau bulion și smântână.) Gustul de lămâie devine cu adevărat puternic, așa că fiți pregătiți să-l reduceți cu unele dintre celelalte ingrediente. În această etapă, adaug și mă ajut ca nebun, de obicei mai mult bulion și smântână.
Aruncați pătrunjel tocat și amestecați-l împreună.
Scurgeți pastele și aranjați o movilă îngrijită alături de pui.
Apoi puneți sosul peste blatul de pui și paste ...
Asigurați-vă că obțineți pastele ... dar nu este nevoie să le înecați. Este destul de puternic și agitat!
Completați totul cu puțin pătrunjel.
Mmm ... da.
arhanghel rafael vindecare rugăciune pentru alții
Asta e tot ce mai rămâne de spus.
Cu excepția acestui lucru: Bucurați-vă!
Și iată imprimarea la îndemână:
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
