Beer Braised Beef With Onions
O friptură de bază care folosește bere în loc de bulion. Un comutator de aromă frumos! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:6porții Timp de pregatire:0ore5min Timp de gătit:3ore0min Timpul total:3ore5min Ingrediente1 prăjit Chuck întreg, 2 1/2 până la 5 lire sterline Sare și piper după gust (Fii generos!) 3 linguri. Ulei de masline 4 ceapa intreaga, curatata si taiata groasa 5 cuișoare Usturoi, tocat Două conserve Bere 1 linguriță. Cimbru de pământ 1/2 linguriță. Frunze de rozmarinAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 275 grade. Încălziți uleiul într-un cuptor mare olandez la foc mare.
Asezonati carnea generos cu sare si piper. Sear carne pe ambele părți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți carnea din tigaie. Reduceți căldura la mediu.
Aruncați ceapa și usturoiul. Se amestecă 30 de secunde. Se toarnă bere și se adaugă cimbru, rozmarin și sare după gust --- aproximativ 1 linguriță. (Nu subsăriți!) Adăugați carne în oală, puneți-o la scufundare și puneți capacul pe oală.
Gatiti la cuptor timp de 2 1/2 pana la 3 ore, sau pana cand carnea este blanda si se desface.
Carne mărunțită cu două furci. Se servește pe farfurii de cină și suc de lingură și ceapă deasupra.
Se servește cu pâine foarte crustă pentru a îndepărta sucul.
Nici măcar nu eram sigur cum să numesc asta. Tot ce știam era, am făcut o oală prăjită și am folosit bere pentru lichid în loc de bulion sau vin sau apă sau consum.
Nu eram sigur dacă să-l numesc Beer Pot Roast sau Pot Roast with Beer or Beer Roast sau Drunk Pot Roast. Niciunul nu părea atrăgător. Așa că am decis să merg cu un titlu standard pentru un astfel de fel de mâncare: Friptură de oală cu bere. Și tocmai asta este: Friptură de oală cu carne de vită în bere.
Dar apoi m-am răzgândit. Din punct de vedere tehnic, este o friptură la oală, dar în afară de ceapă, nu există alte legume: fără morcovi, fără cartofi, fără nuci.
Așa că am schimbat-o în Carne de vită cu bere.
Apoi l-am schimbat în Carne de vită la bere cu ceapă.
Apoi am decis să renunț la obsesie.
Și, în plus, nu-mi pasă cum o numești tu. Îmi pasă doar să o mănânci!
de unde să cumpăr produse pentru rezervoarele de rechini
Mănâncă, prietenii mei! Mânca!
Începeți cu o friptură de chuck drăguță - a mea a fost de 2 1/2 kilograme, dar puteți merge mai mare.
Presărați-l cu generozitate cu sare kosher ...
Și o mulțime de piper negru proaspăt măcinat.
Se toacă o mulțime de usturoi ...
Apoi, ia câteva ceapă.
femeia pionieră a copt pâine prăjită
Bate-i în jumătate de la rădăcină până la vârf ...
Tăiați vârfurile și fundurile, apoi curățați pielea exterioară și tăiați ceapa în felii groase.
Nu mi s-a întâmplat să primesc fotografii cu procesul de feliere a cepei, deoarece eram nerăbdător să încep să gătesc.
Și pentru că sunt cap de aer.
Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez greu la foc mare.
Apoi aruncați carnea în ulei pentru a o frage.
Sear ambele părți, aproximativ două minute pe fiecare parte. Vrei ca carnea să aibă o culoare plăcută și profundă.
cum să faci fermă de la zero
Scoateți carnea din tigaie și puneți-o pe o farfurie pentru un minut.
Reduceți căldura la minim ...
Apoi aruncați ceapa și usturoiul.
Se amestecă ...
numărul de înger 22222
Apoi se toarnă două cutii de bere * URP *.
Va bule și va sfârâi și o vei mirosi imediat.
Apoi, mai aruncă puțină sare și piper, precum și niște cimbru măcinat ...
Și niște frunze de rozmarin. Proaspăt sau uscat - orice ai!
În acest moment, asigurați-vă că gustați lichidul și asigurați-vă că nu are nevoie de mai multă sare. Nu doriți să subzalați acest lucru și rețineți că berea nu este sărată așa cum este în mod normal bulionul.
În cele din urmă, adăugați carnea în oală, apăsând-o în jos pentru a o scufunda în lichid.
Puneți capacul, apoi introduceți-l în cuptor timp de 2 1/2 sau 3 ore sau până când carnea se sfărâmă și furculița se înmoaie. Dacă nu, trebuie să gătească mai mult!
Chiar dacă pare gata, trebuie să-i faceți testul de furcă ol ’two: lipiți-vă în două furci și trageți în direcții opuse. Carnea nu trebuie să reziste prea puțin sau deloc.
fluture negru sens spiritual
Aruncați carnea pe o scândură ...
Și rapid distruge-l. Puteți să îl serviți imediat sau să îl întoarceți în lichidul de gătit pentru a vă menține cald până când sunteți gata să serviți.
Feliați niște pâine cremoasă, cu unt (vă voi arăta cum să faceți acest lucru mai târziu în această săptămână.)
Și servește felii de ea pe farfuria de lângă carne. Puneți lichidul de gătit - și o mulțime de ceapă moale - peste carne.
O salată de spanac este atingerea perfectă perfectă.
Îți va plăcea această masă! Berea îi conferă o aromă ușor diferită - dar plăcută. Ceapa îi dă puțin oopmh. Puteți să-l serviți cu piure de cartofi sau tăiței de ou, sau singur.
Bucurați-vă!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
