2 Ingredient Palmiers

Îndoiți două capete opuse ale foii de patiserie spre mijloc, 1/4 din cale. Îndoiți fiecare parte din nou, astfel încât marginile pliate să se atingă. Apoi împăturiți aluatul de foietaj încă o dată, creând un teanc laminat, cu 6 straturi înălțime.
Cu un cuțit ascuțit, tăiați rola în patru secțiuni egale. Apoi tăiați fiecare secțiune în 5 bucăți subțiri.
Mutați hârtia pergament pe o foaie de copt. Apoi așezați ușor bucățile laminate pe hârtia pergament, la o distanță de 3 centimetri. Coaceți timp de 15-20 de minute, până se rumenesc. Se răcește și se servește!
Note: Nu aveți zahăr de scorțișoară în cămară? Faceți-le pe unele să le aveți la îndemână! Se amestecă & frac12; cana de zahar cu 4 lingurite de scortisoara. Terminat!

În preajma sărbătorilor îmi place să am mâncăruri și gustări la îndemână, așa că atunci când un prieten sau vecin se oprește, am ceva interesant de oferit.
De multe ori fac aluat pentru biscuiți pentru a-l păstra la congelator în această perioadă a anului, pentru astfel de ocazii. Mă aprovizionez cu așteptări de loturi de nuci condimentate de casă, mix de petrecere și chiar granola. De asemenea, este plăcut să aveți câteva articole de specialitate rapide în bucătărie, cum ar fi palmierele de scorțișoară de casă.
Palmierii, uneori numiți urechi de elefant, sunt o simplă patiserie franceză umplută cu zahăr de scorțișoară. Acestea sunt rulate spre interior pe ambele capete pentru a semăna cu o inimă largă și sunt adesea servite cu ceai sau cafea.

A face palmieri este mult mai ușor decât ai putea crede. Dacă se întâmplă să aveți o cutie de foietaj în congelator și un borcan cu zahăr de scorțișoară, sunteți la jumătatea drumului!

Pur și simplu rulați cusăturile în masa de foietaj. Presară partea superioară a foii cu zahăr de scorțișoară. Apoi începeți să pliați.

Procesul de pliere este foarte ușor. Imaginați-vă că foaia de foietaj este o broșură cu 4 secțiuni. Îndoiți cele două secțiuni exterioare spre interior.

Apoi pliați-le din nou spre interior, astfel încât faldurile să se atingă în mijloc.

În cele din urmă pliați o parte peste cealaltă, astfel încât să rămâneți cu o rolă în formă de U, 6 straturi de sus în jos.

Tăiați rola în 4 secțiuni egale.

Apoi tăiați fiecare sfert în 5 bucăți egale, de aproximativ 1/4 - 1/3 inch lățime.

Așezați bucățile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți la 400 ° F timp de aproximativ 15 minute.

Cine știa că patiseria franceză ar putea fi atât de ușoară? Acești băieți mici sunt untosi, crocanți și plini de condimente dulci. O gustare perfectă de vacanță!
Încercați alte variante cu 2 ingrediente, cum ar fi palmiers cu Nutella sau gem de zmeură. Doar asigurați-vă că nu exagerați cu ingredientele umede, altfel vor rămâne în jos.

2-ingrediente Palmiers sunt un must-make în acest sezon. Arată frumos pe o gustare sau pe un platou de prăjituri și sunt perfecte pentru scufundare!
