Ryan S Bolognese Sauce
Aceasta este versiunea lui Ryan a unui sos bologonez. A fost total delicios. Presupun că estimăm cantitățile de ingrediente, dar asta face parte din deliciul. Fă-ți totul propriu, crescând sau scăzând ingredientele pentru a se potrivi nevoilor tale. Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:Douăore0min Timpul total:Douăore30min Ingrediente1/2 c. Ulei de masline 1 1/2 c. Morcovi rasi 1 ceapa mare roșie întreagă, tăiată în cuburi 2 lb. Carne de vită 2 linguri. Oregano uscat 2 linguri. Fulgi de busuioc uscați 1 cutie (6 uncii) pastă de roșii 5 cuișoare Usturoi, tocat 1 C. (la 2 Cupe) Vin Roșu 2 linguri. Worcestershire Două cutii (28 uncie) roșii întregi 1 C. Lapte Sare și piper, după gust Parmezan proaspătAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare sau tigaie la foc mediu. Adăugați morcovi și ceapă rase și fierbeți câteva minute. Faceți o fântână în centrul amestecului și apoi adăugați carnea de vită măcinată. Gatiti cateva minute pana se rumeneste, amestecandu-l treptat in amestecul de morcovi. Aruncați oregano și busuioc. Folosiți-l proaspăt dacă îl aveți; dacă nu, este bine. Când carnea este rumenită și combinată cu alte ingrediente, faceți o altă fântână. Se adaugă pasta de roșii și se lasă să se încălzească. Adăugați usturoiul și amestecați pentru a combina.
Se face o fântână în centrul amestecului și se adaugă vin roșu. Se amestecă împreună. Adăugați Worcestershire și amestecați. Adăugați roșii conservate. În cele din urmă, turnați laptele, amestecați și lăsați să fiarbă timp de 30 de minute până la 2 ore - oricât de mult aveți nevoie.
Serviți cu paste și o stropire generoasă de brânză parmezană.
Chestia despre recenta mea casă Ryan este că este un bucătar de excepție. Linia de fund: tipul pur și simplu știe ce face în bucătărie, luptând aproape orice ingredient la pământ cu deplină încredere. Dacă nu era ministru, aș spune că i-a fost dor de chemare.
Dar ... da. Nu cred că a făcut-o.
Celălalt lucru despre recentul meu om de casă Ryan este ... el nu folosește atât de mult rețete . El este unul dintre acești oameni care se simt subțire și gătește folosind rapoarte mai mult decât orice altceva (mai multe despre asta într-o postare separată).
În noaptea precedentă, Ryan și familia lui au părăsit Oklahoma (și ghici ce? El nu a părăsit Oklahoma pentru că ... au pierdut zborul!) Am luat libertatea de a invita câțiva oameni de la biserică. Ryan a fost destul de bun ca, bine, să pregătească o masă complet de la zero pentru cei șase necunoscuți pe care tocmai îi întâlnise la biserică cu noi în dimineața aceea. L-am întrebat cum se simte legat de o sobă timp de trei zile la rând și mi-a spus: Aici - rade acest parmezan pentru mine . Și am făcut.
Pentru cină, Ryan a pregătit paste de casă și versiunea sa de sos bolonez. A fost total delicios.
Vă rog să luați cu mine cantitățile de ingrediente pe care le-a folosit Ryan. Presupun că sunt timping ... dar asta face parte din deliciul. Fă-ți totul propriu, crescând sau scăzând ingredientele pentru a se potrivi nevoilor tale.
A început prin răzuirea morcovilor.
Am început prin a lua un pahar de vin. Aveam o seară lungă înainte.
Apoi a decojit și a înjumătățit o ceapă roșie.
Apoi a făcut o cantitate bună. Aceasta a fost o ceapă roșie foarte mare.
sensul sfinților boondock
Apoi a feliat și a tăiat în cuburi o încărcătură UMERĂ de usturoi. De exemplu, cinci până la șapte cuișoare.
O mulțime de ulei de măsline a intrat în cuptorul olandez. Aș spune în jur de 1/2 ceașcă.
Când vine vorba de adăugarea de ulei de măsline în tigaie, nu ne ocupăm de linguri pe aici.
Când uleiul a fost încălzit, Ryan a aruncat morcovii rase.
Apoi au venit ceapa roșie.
Potrivit lui Ryan, ceapa roșie este mult mai puternică decât ceapa galbenă sau cea albă când este crudă ... dar fierte, nu există prea multe diferențe.
Sunt de acord, domnule.
A gătit asta câteva minute ...
Apoi a făcut o fântână în amestecul de morcov / ceapă ...
Și adăugat în câteva kilograme de hamburger chiar în oală!
L-a lăsat să se așeze pe fundul tigaiei și să devină frumos și să se rumenească.
Când a început să se rumenească, a aruncat niște pătrunjel CORECTAT: fulgi OREGANO și busuioc uscat. Tot ce aveam în frigider era coriandru proaspăt, tăticule.
Dar Ryan nu a fost împiedicat.
Dacă am învățat un lucru despre Ryan, este că el nu tresare dacă găsește că are un ingredient sau două.
737 adică flacără dublă
Și apoi: încă o fântână!
Scopul acestor puțuri este de a expune tigaia fierbinte, astfel încât ingredientele adăugate să poată merge direct împotriva căldurii și să devină frumoase și fierbinți.
De data aceasta a adăugat pastă de roșii. Se poate, cred.
Ryan spune că ridicarea lor împotriva căldurii elimină gustul plictisitor de aluminiu din cutie.
Velly, velly intelesting.
Oh, arată bine.
Și băiete, mirosea bine.
Apoi usturoiul tocat a intrat.
După usturoi, ghici ce? Un alt puț pentru vinul roșu. Mult. Aproximativ două căni.
pot înlocui zahărul obișnuit cu zahărul brun
Urmat de ... sos Worcestershire!
Intellesting.
Nu vă puteți imagina cât de bine miroase asta. Oaspeții au început să sosească chiar acum și au gâfâit când au intrat pe ușă.
Apoi au venit conservele de roșii întregi.
Cred că a adăugat două cutii, dar nu pot fi prea sigur. Eram prea ocupat să mă ling cu cotletele.
Doamne sfinte.
Și ingredientul final a fost ... o ceașcă de lapte!
Va trebui doar să ai încredere în el în această privință.
Nu vom vorbi prea mult despre tăiței din această postare. Ar fi o adevărată explozie de fericire, pe care niciodată nu am putea spera să o înțelegem.
Le vom acoperi separat. Dacă doriți să faceți acest sos în seara asta, pastele obișnuite cumpărate în magazin ar funcționa foarte bine.
Dar auziți asta:
Tăiței erau absolut frumoși. Wow.
cele mai bune cadouri pentru un băiat de 15 ani
Oh ... și vorbind despre frumos. Pur și simplu nu poți ști.
Doar dacă nu reușești în seara asta. Si apoi tu voi stii!
Fata mea dulce a fost una dintre primele din linie.
Îi era foame, la fel ca mama ei.
Cu excepția faptului că metabolismul ei va echilibra efectiv cantitatea pe care urmează să o mănânce.
Mama ei nu.
Oaspeții cina au adorat-o absolut. Mi-a plăcut absolut.
Vei o iubesc absolut.
Iată rețeta, aproximativ.
(Pastor Ryan, dacă ajungi vreodată înapoi acasă la Cincinnati, te rog corectează-mă dacă am ceva greșit.)
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. S-ar putea să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
