12 moduri de a garni ouăle diavolate

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Ouăle deviled sunt unul dintre cele mai preferate aperitive ale mele. Un pic de școală veche, plus delicioase, mi se par complet irezistibile aceste mușcături de petrecere cremoase, plăcute pentru mulțime!

Această rețetă clasică de ouă deviled este la fel de simplă pe cât devine, folosind doar patru ingrediente. Există nenumărate modalități de a înviora aroma amestecului de gălbenușuri, dar păstrez acea parte foarte simplă aici. În schimb, îți voi arăta 12 moduri de a garnisi ouăle diabolice, pentru a adăuga aromă și a pompa factorul distractiv.

Ești gata să te distrezi cu ouă diabolice?

Aceste ouă fierte înjumătățite sunt la fel de perfecte pe cât se obține atunci când ouă fierte tare. Obișnuiam să fiu atât de frustrat de fiecare dată când voiam să fac ceva. Cojile se vor desprinde în mici bucăți mici. Albii se rupeau cu scoici. Gălbenușurile ar fi plictisitoare sau chiar de culoare gri-verde. Deloc distractiv. Și așa le-am făcut rar.

Dar, de când am încercat metoda lui Joanne, nu a fost decât o petrecere fericită cu ou fierte pe aici. Nu glumesc nici măcar un pic. Am făcut zeci de ouă fierte de când am încercat această metodă și 99% dintre ele au arătat la fel de perfecte ca ceea ce vedeți aici.

După ce ouăle fierte s-au răcit și după ce ați scos cojile, dați-le puțină clătire sub puțină apă curentă pentru a îndepărta orice fragmente mici de coajă. Uscați ouăle cu un prosop de hârtie, apoi tăiați-le în jumătate. Așezați gălbenușurile galbene într-un castron mediu împreună cu maiaua, muștarul și sarea. Îmi place să folosesc muștar galben bun, așa cum ați folosi pe un hot dog. Dar, pentru o aromă mai profundă, schimbați-o total sau parțial pentru unele Dijon. Ardeiul negru este, de asemenea, un plus frumos și ușor aici, dacă doriți. Puneți totul împreună cu o furculiță sau blitz-l de câteva ori cu un blender de imersie pentru o textură netedă și matasoasă.

Așa cum am spus înainte, mențin umplerea simplă aici. În această postare, ne vom concentra asupra garniturilor. Douăsprezece versiuni diferite, mai exact!

1 - boia, ridiche, arpagic

Cea mai obișnuită garnitură pentru ouăle devilate trebuie să fie o stropire de boia. Pentru a merge puțin mai departe, apăsați o felie subțire de ridiche proaspătă colorată în amestecul de gălbenușuri, apoi adăugați niște arpagic tocat mărunt. De asemenea, puteți experimenta diferite tipuri de boia. Deși îmi place mirosul strălucitor și aroma unei boia dulci, există ceva atât de extraordinar în boia spaniolă afumată. Este unul dintre condimentele mele preferate din sertar.

Observați în această imagine micuța lingură de biscuiți pe care am folosit-o pentru a umple albușurile. De asemenea, vă voi arăta câteva moduri diferite de a tăia și umple ouăle.

2 - slănină, brânză albastră, arpagic

Copiii noștri nu mănâncă ouă diabolice. Dar, din fericire, prietenii și vecinii noștri o fac. Această postare a oferit ocazia perfectă de a preda containere fiecărei persoane care a trecut pe lângă aleea noastră în timp ce am terminat cu fotografiile mele. Și această combinație care include șuncă și brânză albastră a fost cu siguranță o preferată.

3 - Sriracha, semințe de susan negre, coriandru

Îmi place niște Sriracha picant-dulce. Și cât de drăguțe sunt aceste ouă diabolice, cu o stropire de semințe de susan negre contrastante și o frunză proaspătă de coriandru?

Pentru aceste ouă diabolice, am folosit pur și simplu o lingură mică pentru a adăuga umplutura de gălbenuș. Apoi am creat o mică liniuță în partea de sus a amestecului pentru a leagă Sriracha.

Pentru o rețetă care încorporează Sriracha chiar în umplutura de gălbenuș, asigurați-vă că încercați acestea Sriracha ouă deviled cu usturoi toast topping firimituri .

4 - somon afumat, capere, lămâie

Am folosit o pungă de patiserie dotată cu un vârf rotund simplu pentru a adăuga amestecul de gălbenușuri la albușurile de ou în această versiune. Acest lucru adaugă un aspect cam capricios ouălor diabolice. În plus, îmi place foarte mult să folosesc pungi și sfaturi de patiserie!

Somonul afumat merge atât de bine cu ouăle. Adăugați la asta strălucirea aromelor din capere și strălucirea zestrea din coaja de lămâie, iar acestea sunt niște ouă diabolice incredibil de aromate.

Sfat: Dacă pregătiți în prealabil aceste ouă diabolice, așteptați să adăugați coaja proaspătă de lămâie până cu puțin timp înainte de servire. Acest lucru vă va asigura că coaja nu se usucă.

rugăciuni pentru călătorii sigure

5 - măsline kalamata, roșii uscate la soare, pătrunjel italian

Avem un pic din Mediterana pe această farfurie. Doar feliați kalamatas în rondele și apăsați-le în umplutura de gălbenuș, împreună cu roșii uscate la soare și frunze proaspete de pătrunjel.

Un truc pe care l-am învățat este că un pic de culoare verde și aromă proaspătă este întotdeauna prietenul tău atunci când creezi ouă diabolice. Ierburile proaspete sunt de obicei foarte ușor de găsit, fie în magazinul dvs., fie în grădina dvs. Incorporează doar o plantă care se potrivește cu tema ouălor tale diabolice.

6 - Feta, lămâie, oregano

Iată o altă versiune cu arome din Marea Mediterană, atât de superbă. Brânza Feta este un alt ingredient care se potrivește atât de bine cu ouăle. Asociați-l cu coaja de lămâie proaspăt rasă și cu câteva frunze mici de oregano proaspăt. Asigurați-vă că verificați o versiune similară a mea care include saltind ouăle diavolate (o da!).

Sfat: Ca și în cazul variantei anterioare, dacă pregătiți în prealabil aceste ouă diabolice, așteptați să adăugați coaja proaspătă de lămâie până cu puțin timp înainte de servire. În caz contrar, coaja se va usca.

7 - măsline verzi, lămâie, piper negru

Ați avut vreodată un ou diavolat cu o felie de măsline verzi umplute cu pimento? Este atât de bun. Adăugați o stropire de piper negru măcinat și puțină coajă de lămâie proaspătă pentru un plus de frumusețe și aromă.

Cu aceste ouă diabolice, am tăiat ouăle în două, în direcția opusă așa cum vedem de obicei. Acest lucru creează mai mult un efect vertical de cupă. Pentru a face ouăle să se așeze drept, tăiați o bucată mică din fundul albusului pentru a-i oferi o suprafață plană pe care să se odihnească.

8 - șuncă, cheddar, ceapă verde, piper negru

Un fel de șuncă și brânză, dar sub formă de ouă diabolică. Pur și simplu trebuie să-l iubești! Tăiați doar șuncă și brânză cheddar în cuburi mici și apăsați-le în umplutură. Presărați ceapa verde tocată și piperul negru măcinat.

9 - prosciutto, parmezan, arpagic, ardei negru

Îmi place să numesc asta versiunea fantezistă de șuncă și brânză. Pentru a umple amestecul de gălbenușuri în albușuri de ou s-a folosit un vârf de tubulatură. Apoi, bucăți mici de prosciutto laminat și așchii de parmezan au fost băgate în umplutură. Aceste ouă diavolate se termină cu arpagic proaspăt tocat și doar un vârf de piper negru măcinat.

10 - jalapeno, chimen, coriandru

Pentru cei dintre voi cărora le place o mică lovitură în farfurie, feliile de jalapeño proaspăt sunt soluția perfectă atunci când vine vorba de ouă diabolice. Doar apăsați o felie (sau două sau trei!) În umplutură, apoi presărați chimen măcinat și coriandru proaspăt tocat.

11 - smântână și ceapă chipsuri de cartofi, arpagic, piper negru

Chipsurile de cartofi cu aromă de smântână și ceapă au fost o gustare preferată de-a mea de când eram copil. Dacă vă simțiți la fel, tratați-vă adăugând câteva dintre aceste chipsuri crocante și sărate la următorul dvs. lot de ouă diabolice. Puteți fie să apăsați în bucăți mai mari, așa cum am făcut aici, sau să le sfărâmați puțin mai mult și să presărați bucățile deasupra. Finalizați cu arpagic proaspăt tocat și piper negru măcinat.

Sfat: dacă pregătiți în prealabil aceste ouă diabolice, așteptați să adăugați chipsuri de cartofi până cu puțin timp înainte de servire, astfel încât să nu ajungeți cu chipsuri umede.

Sfat bonus: Un alt cip de cartof grozav pentru a încerca ouăle diavolate este aromat de grătar. Fumatul dulce este minunat!

12 - roșii, măsline negre coapte, ceapă verde, coriandru, condimente taco

Acest mic ansamblu inspirat de taco este unul dintre preferatele mele. Este colorat, proaspăt și foarte delicios. Trimiteți doar câteva roșii de struguri și apăsați o bucată în umplutura de gălbenuș, împreună cu o felie de măsline negre coapte. Presară cu ceapă verde feliată subțire, coriandru tocat și condimentul tău preferat. Da, da, da!

Nu știu despre tine, dar această postare m-a inspirat să mă gândesc la ouăle diabolice într-un mod cu totul nou creativ. Viitoarele noastre sărbători de Paște și petreceri de vară în curtea casei promit să ofere combinații gustoase, atrăgătoare de arome cu ouă diabolice. Va fi o distracție atât de delicioasă!

Vă rog să mă anunțați - ce sunt ta modalități preferate de a garni ouăle diavolate?