Clătite de orez sălbatic

Wild Rice Pancakes

Înainte de a începe să explic această delicioasă delicioasă, trebuie să spun pentru înregistrare că iubesc Minnesota. Am vizitat Minneapolis de trei ori și vreau să mă căsătoresc cu el din următoarele motive:

1. Nu transpir acolo. Clima este chiar pe aleea mea.
2. Oamenii. Ce este în apă acolo sus? Toată lumea este foarte drăguță și atât de amabilă.

Un alt motiv pentru care iubesc Minnesota este că orezul sălbatic este peste tot. Și când am fost acolo la începutul acestei luni, am comandat clătite de orez sălbatic din meniul de room service, pentru că mă refer la mâncarea unor feluri de mâncare care sunt adevărate zonei pe care o vizitez.

Și pentru că voiam doar clătite.

Iată deci experiența mea: am luat clătitele. Am mâncat clătitele. Și am iubit absolut, pozitiv, clătitele. Cu adevărat una dintre cele mai bune experiențe de clătite pe care le-am avut vreodată și, credeti-ma, am avut o multime de experiente de clatite. Textura ... aroma foarte ușoară de nucă. Am râs, am plâns, m-a emoționat, Bob.

Așadar, înainte de a pleca la New York săptămâna trecută (postez câteva fotografii!) Am bătut un lot doar pentru lovituri. I-am iubit la fel de mult ca în Minnesota.

Orez salbatic! Acesta a fost un cadou. (Mulțumesc!)

Orez salbatic! Acesta a fost și un cadou. Am fost atât de încântat să le iau, pentru că pregătesc o garnitură de Ziua Recunoștinței cu orez sălbatic și eram prune în cămară.

Îmi place când apar inserții neașteptate de cămară de orez sălbatic!

călătorii sigure rugăciune

Mai întâi, măsurați niște orez sălbatic și gătiți-l conform instrucțiunilor ambalajului. Cu excepția cazului în care indicațiile pachetului vă sugerează să îl gătiți în bulion de pui. Dacă indicațiile pachetului sugerează să gătiți orezul în bulion de pui, nu gătiți orezul sălbatic conform instrucțiunilor pachetului.

Gătește-l în apă, bine?

Oh! Și iată ceva ce trebuie să știți: este nevoie de veșnicie pentru a găti orez sălbatic. Ca 45 până la 55 de minute sau ceva de genul. Așa că scoateți fiecare uncie de răbdare pe care o aveți. O să ai nevoie de ea.

Pentru clătite, măsurați niște făină într-un castron mare. Dacă aveți făină de prăjitură, folosiți-o ... dar tocmai m-am dus pentru lucrurile universale.

Apoi adaugă puțină sare ...

Praf de copt…

Și zahăr.

Și apoi! Acest lucru este total opțional, dar întâmplător am avut câteva în cămară și am vrut să dau clătitelor un pic de aromă. Seminte de in macinate!

Am măsurat aproximativ patru linguri sau cam așa ceva ...

Apoi a aruncat-o deasupra amestecului de făină.

Puteți obține masa de semințe de in la multe supermarketuri acum și o puteți arunca practic în orice bun copt: brioșe, prăjituri de cafea, prăjituri. Este delicios, Maynard.

Îmi pare rău că ți-am spus Maynard. Îmi plac lucrurile.

Se amestecă amestecul, apoi se lasă deoparte pentru o secundă sau nouăzeci.

Măsurați niște lapte integral și trageți în două ouă ...

Apoi adăugați niște vanilie și amestecați-o în jur pentru a o amesteca.

coșuri cadou spa high end

Apoi, stropiți încet ingredientele umede ...

... în ingredientele uscate ...

Amestecând ușor în timp ce mergeți.

Consistența ar trebui să fie plăcută și groasă de aluat, dar cu siguranță totuși ușor de vândut. Așadar, stropiți în cât de mult lapte în plus aveți nevoie pentru a obține consistența corectă.

Până acum orezul sălbatic este gata.

Sheesh! Asta a durat pentru totdeauna.

Prin lingură, adăugați-l în aluat (al meu era încă destul de cald; cel mai bine este să lăsați orezul să se răcească destul de puțin.)

Și împăturiți-l până când se amestecă totul. Acum, cât de mult orez gătit adăugați la aluatul de clătite este destul de personal, așa că v-aș sugera să începeți prin a adăuga jumătate ... apoi să vă îndreptați de acolo. Dacă decideți să nu folosiți tot orezul și să mai aveți resturi, amestecați-l în umplutura dvs. de Ziua Recunoștinței!

Clătitele pe care le aveam la hotel erau monstru mare, motherin ’, clătite mongo ... deci exact asta am făcut.

În primul rând, am unt tigaia foarte bine.

Temperatura medie.

Ușor sizzly.

Amin.

sensul de mâncărime în palmă

Întoarse-l când era auriu pe prima parte.

Și atunci a venit timpul să ne seriozim.

Unt și sirop.

Ura!

Nu veți crede cu seriozitate cât de bune sunt acestea.

Textură în abundență.

Textură pe ușă.

Texturați wazoo-ul.

Aș fi putut să mă opresc înainte de ultima. Îmi pare rău.

De asemenea, poți fi o persoană normală și să faci clătite de dimensiuni normale. Nu voi spune nimănui.

Iubesc viata.

Pe viata…

Include aceste clătite.

Încercați-le. Aveți încredere în mine. Veți fi atât de bucuroși că ați făcut-o. Sunt tot ce este bun la clătite, dar cu un bonus delicios.

Mulțumesc, Minnesota!

Dă-i un sărut climatului tău.

Iată la îndemână dandy randy (așteptați ... nu?) Care se poate printa!