Sweet Smoky Ribs
Cel mai bun mod de a servi aceste coaste ușor picante, lipicioase și dulci? Cu o bucată mare de pâine (preferată bagheta!) Și o felie de pepene verde rece.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8-10porții Timp de pregatire:0ore30min Timp de gătit:Douăore30min Timpul total:3ore0min Ingrediente2 linguri.
pudra de chili
2 linguri.pudra de ceapa
2 linguri.sare cușer
2 lingurițe.
boia afumată
2 linguri.ambalat zahăr brun deschis
1 linguriță.piper negru
1/2 linguriță.
piper roșu
3rafturi coaste spate pentru bebeluși (aproximativ 9 kilograme în total)
1 C.Sos de grătar, plus mai multe pentru servire
Felii de pepene verde și de baghetă prăjite, pentru servire
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest lucru și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Preîncălziți cuptorul la 300 °. Combinați pudra de chili, ceapa, sarea, boia, zahărul brun, piperul negru și cayenne într-un castron mediu. Presărați amestecul de condimente pe ambele părți ale fiecărui raft de coaste (utilizați tot amestecul de condimente). Înfășurați fiecare raft individual într-un strat dublu de folie și împărțiți între 2 foi de copt cu margini. Coaceți coastele până când carnea se va desprinde cu ușurință cu o furculiță, dar rafturile încă se mențin împreună, aproximativ 2 ore 15 minute până la 2 ore 30 minute.
- Când coastele sunt terminate de prăjire, preîncălziți un grătar la mediu. Desfaceți coastele. Periați fiecare parte cu 2 până la 3 linguri de sos BBQ. Grătiți coastele cu carnea în jos până când sunt bine marcate și coastele se eliberează ușor de pe grătar, timp de 3 până la 4 minute. Întoarceți și continuați grătarul până când este bine marcat pe cealaltă parte, timp de 2 până la 3 minute.
- Transferați coastele pe o placă de tăiat și periați cu generozitate fiecare raft cu mai mult sos. Feliați în porțiuni cu 4 coaste. Se servește cu pepene verde și baghetă.
