Sunday Frittata
Cel mai bun mod de a consuma restul de ingrediente! Sau, deschideți frigiderul, vedeți ce aveți și mergeți la el! Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:8porții Timp de pregatire:0ore10min Timp de gătit:0oredouăzecimin Timpul total:0ore30min Ingrediente12 ouă mari întregi Sare și piper negru 1/4 c. Parmezan ras sau brânză romană 1/2 c. Cheddar ras sau brânză Monterey Jack (mai mult pentru gust) Două linii de sos fierbinte, opțional 2 linguri. Unt 1 ceapă medie întreagă, înjumătățită și feliată subțire 1 cartof copt întreg, răcit și tăiat în cuburi 2 C. Frunze de varză rupte sau frunze întregi de spanac Două ardei roșii prăjiți întregi, tăiați subțire 1/4 c. Măsline verzi sau negre tocateAcest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Instrucțiuni Preîncălziți cuptorul la 375 F. Bateți împreună ouăle cu sarea și piperul (nu bateți prea mult; amestecați până când ouăle se reunesc în cea mai mare parte.) Se amestecă brânzeturile rase și se lasă deoparte. (Se amestecă sosul fierbinte dacă se folosește.)
Într-o tigaie mare antiaderentă rezistentă la cuptor, topește untul la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și fierbeți-o câteva minute, amestecând frecvent, până când ceapa devine moale și maro aurie. Adăugați cartofi tăiați cubulețe, presărați sare și piper și amestecați pentru a găti cu ceapa timp de câteva minute. Adăugați kale și amestecați pentru a găti aproximativ 1 minut. În cele din urmă, adăugați ardeii roșii prăjiți și măslinele și amestecați până când totul este fierbinte.
Asigurați-vă că toate ingredientele sunt distribuite uniform pe fundul tigaiei, apoi turnați amestecul de ouă, astfel încât să îmbrace uniform totul. Lăsați-l să stea pe arzător timp de 30-45 de secunde pentru a seta marginile, apoi puneți tigaia în cuptor.
Urmăriți frittata când se gătește. Lăsați-l să se gătească la cuptor 10-12 minute până când ouăle sunt setate, dar scoateți-l înainte ca ouăle să se rumenească foarte mult deasupra.
Glisați frittata din tigaie și pe o scândură. Cu un cuțit lung zimțat, tăiați-l în pene și serviți cald cu fructe proaspete.
NOTĂ: Folosiți orice ingrediente doriți! Ciuperci, praz, diferite brânzeturi, roșii, dovlecei, dovlecei, ardei grași. A se distra!
Am terminat ieri acasă de la biserică și am făcut din mine frangata dang! Marlboro Man le-a dus pe fete în marele oraș la un meci de fotbal și, din moment ce băieții luaseră un mic dejun mare, nu aveau chef de prânz.
Cu toate acestea, eu eram cel mai mult cu siguranță cu chef de prânz. Pentru că ... când nu sunt vreodată dispus să mănânc? Și așa, după ce am văzut câteva ingrediente pe jumătate goale și rămase în frigiderul meu, am știut că nu am de ales decât să băt un frittata.
O frittata, prietenii mei, este în esență o quiche fără coajă, iar unul dintre lucrurile glorioase este că gătești ingredientele de umplutură și gătești frittata în aceeași tigaie. Super simplu, super ușor.
Un alt avantaj imens pentru frittatas este că puteți consuma o grămadă de ingrediente rămase la întâmplare, care ar putea să se lase în frigider. Veți vedea ce am folosit aici într-o secundă, dar nu există nicio limită la ceea ce puteți arunca. Așa că folosiți această rețetă doar ca ghid general. Schimbați brânzeturile, legumele, adăugați carne ... distrați-vă!
Oh! Și vorbind despre tigaie: Deși ai putea lupta cu o tigaie obișnuită și ai putea încerca să faci frittata să nu se lipească, să ai o tigaie antiaderentă bună, rezistentă la cuptor, este cu adevărat esențială pentru a face o frittata. A fi capabil să-l glisați afară din tigaie și să-l tăiați în timp ce este încă cald este calea de urmat!
Iată cum am făcut-o pe a mea.
Pentru o frittata, aveți nevoie de ouă.
Nu te bucuri că mă ai aici să-ți explic aceste lucruri?
Atunci ai nevoie de câteva umpluturi! Am copt o grămadă de cartofi noaptea trecută la un bar de cartofi copt și am mai rămas câțiva ... dar tot ce aveam nevoie era unul.
ce să faci cu dovleacul proaspăt
Am întotdeauna ceapă la îndemână ...
Și mereu am brânză. Adică ... eu sunt cu care vorbești aici. Acesta este un bloc parțial folosit de Romano, dar parmezanul ar merge bine.
De asemenea, am luat niște Monterey Jack, pentru că este unul dintre brânzeturile mele preferate de folosit cu ouă.
Oricum, este unul dintre brânzeturile mele preferate.
Și apropo: cine este Jack?
Am avut și un borcan pe jumătate folosit cu ardei roșii prăjiți în frigider ...
Și un borcan foarte trist de măsline.
Și aveam o pungă de varză care părea (și mirosea) de parcă ar fi fost pe punctul de a verifica ... așa că am pus câteva în strecurătoarea mea rugină (literalmente) și i-am dat o clătire bună. Va fi perfect pentru asta!
Acum este timpul să pregătiți ingredientele: feliați cartoful în plăci, apoi tăiați plăcile în bețișoare ...
Apoi tăiați benzile într-un zar. Terminat!
Tăiați ceapa în jumătate ...
Apoi feliați-l.
Apoi grătiți Monterey Jack ...
Și romanul.
Apoi, ia-ți câțiva ardei roșii prăjiți glorioși, cunoscuți și ca unul dintre cele mai bune ingrediente de cămară cunoscute de om ...
ce înseamnă când visezi păianjeni mari
Și feliați-le în benzi.
În cele din urmă, tocați o mână bună de măsline.
Ador măslinele. Îi iubesc atât de mult, de fapt, am comandat odată un martini murdar cu măsline suplimentare și le-am cerut să țină martiniul murdar.
Serverul doar ... cam ... s-a uitat la mine.
Acum este timpul să vă pregătiți! Topiți câteva linguri de unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare, apoi aruncați ceapa.
Aruncați-le / amestecați-le și gătiți-le pentru aproximativ 3 minute, sau până când ceapa este aurie și începe să se înmoaie. (Reduceți focul dacă untul se rumeneste prea mult în timpul acestui proces.)
Mary Undoer of Nods ziua 7
Presărați cartofii tăiați cubulețe ...
Și amestecați / gătiți-le cu ceapa timp de câteva minute.
Apoi, adăugați kale și gătiți-l cu ceapa și cartofii timp de un minut sau două. Se va ofili ușor, dar își va păstra în continuare forma. (Spre deosebire de spanac care se usucă aproape imediat.)
La final, adăugați fâșiile de ardei roșu prăjite ...
Și măslinele. Amestecați totul în jur și dați-i șansa să se încălzească ...
Apoi folosiți o spatulă pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt distribuite uniform în tigaie.
Este timpul pentru amestecul de ouă acum: Crăciți 12 ouă mari de ol într-un castron ...
Adăugați puțină sare și piper și amestecați-le împreună până când ouăle sunt la jumătate combinate.
Oh, și despre sare: ia în considerare întotdeauna umpluturile pe care le vei folosi în frittata înainte de sărarea ouălor. Dacă doriți să adăugați șuncă sărată, slănină, cârnați, prosciutto sau orice altceva prea sărat, țineți-vă puțin pe sare. Dacă majoritatea ingredientelor nu sunt în mod inerent sărate, asigurați-vă că adăugați suficientă sare. Ouăle au nevoie!
În cele din urmă, adăugați brânza, amestecați-o ...
Și toarnă-l în tigaie ...
Asigurându-vă că se toarnă uniform peste toate ingredientele.
Frumoasa!
Acum, lăsați-l să stea pe aragaz la foc mediu-mare timp de aproximativ un minut sau cam așa ceva. Acest lucru va permite marginilor să se stabilească înainte de a intra în cuptor.
Acum introduceți-l chiar într-un cuptor de 375 grade! M-am stabilit la această temperatură, pentru că este suficient de fierbinte pentru a ajuta frittata să pufleze puțin, dar nu atât de fierbinte încât ouăle să se rumenească deasupra.
000 înseamnă dragoste
Ceea ce mă aduce la următoarea mea declarație importantă la nivel global: nu pot suporta ouăle prea rumenite! Probabil că am avut o experiență negativă din copilărie care implică ouă prea rumenite și un monstru sau ceva de genul acesta, pentru că am o reacție foarte viscerală, supărată, uneori violentă la adresa lor. Îmi plac frittatele care sunt abia rumenite deasupra și singurul mod în care puteți controla acest lucru este să vă asigurați că temperatura cuptorului nu este prea fierbinte și să priviți frittata ca un șoim în timp ce se coace.
Ceea ce am făcut exact.
Atunci!
Pentru a-l servi, așteptați un minut sau două înainte de a aluneca frittata pe o tăietură.
Tăioarele antiaderente sunt lucruri frumoase în momente ca acestea.
Folosiți un cuțit lung și zimțat pentru a-l tăia în mijloc ...
Apoi din nou în cealaltă direcție ...
Apoi tăiați fiecare sfert în jumătate pentru a crea pene frumoase și îngrijite.
Sau puteți continua să faceți pene subțiri, apucabile și pline!
Uite ce minunat!
Și raportul perfect dintre ou și umplutură. Doar cantitatea potrivită din toate.
Vreau mereu fructe cu frittata mea.
Un fruct și o frittata.
Fructul de omleta.
Omletă fructată.
Omletă Hakuna.
HAKUNA MATATA. Cântă-l cu mine, toată lumea!
Așa funcționează mintea mea.
Oh, și vreau să vă arăt foarte repede frittata. Vedeți cât de ușor este maro auriu? Doar o crustă frumoasă, ușoară, fără crustă. Așa a făcut minutul acela de pe plită.
Și acest maro nu mă deranjează, dintr-un anumit motiv. Sunt consecvent așa!
cel mai bine așa cum se vede la produsele tv
Bucurați-vă, prieteni! Acest lucru ar face un fel de mâncare de brunch foarte delicios și foarte ușor.
În altă ordine de idei, nu-mi vine să cred că este aproape 2014. Se pare că abia ieri aveam 15 ani și aveam un poster cu Billy Idol pe tavanul dormitorului meu.
Dar asta este o altă poveste pentru altă dată.
Iată imprimarea dandy la îndemână!
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io Publicitate - Continuați să citiți mai jos
