Salisbury Steak Chiftele

Salisbury Steak Meatballs

La fel ca friptura de salisbury pe care o cunoaștem și o iubim cu toții, dar sub formă de chiftelă! Absolut delicios.

Pentru a face chifteluțele, combinați primele 8 ingrediente într-un bol de amestecare și frământați până când sunt complet combinate. Se formează în chiftele de dimensiuni medii și se așează pe o farfurie.

Încălziți o tigaie mare sau un cuptor olandez la foc mediu, apoi adăugați 2 linguri de unt Land O Lakes®. Când este topit, adăugați jumătate de chiftele și mișcați ușor în jurul cratiței pentru a se rumeni. Când se rumenesc, scoateți-le pe o farfurie curată și repetați-le cu restul de chiftele.

În aceeași tigaie, adăugați ceapa și fierbeți 3-4 minute, până se rumenesc și încep să se înmoaie. Într-un castron mic, amestecați & frac12; cana de bulion de vita cu amidon de porumb.

Apoi adăugați în tigaie 2 căni de bulion de vită, sos Worcestershire, ketchup și muștar. Se amestecă pentru a răzuie biții de pe partea inferioară a cratiței. Aduceți la fierbere ușoară și adăugați amestecul de amidon de porumb. Puneți chiftelele în tigaie, reduceți focul la minim și lăsați-le să fiarbă în sos timp de 10 minute sau până când chiftelele sunt terminate și sosul este gros. (Stropiți mai mult bulion de carne de vită, dacă este necesar pentru subțiere.) Pentru a da sosului o culoare mai profundă, adăugați puțin buchet de bucătărie.

Serviți chifteluțe și sos peste un platou cu tăiței de ou, aruncați în restul de 2 linguri de Unt Land O Lakes® și presărați pătrunjel tocat.

Notă despre rețetă: sosul trebuie să fie gros și lucios!

Dezvăluire: Această rețetă sponsorizată de Land O 'Lakes.

Aceasta este o rețetă foarte specială din două motive importante: unul, este delicios, consistent și reconfortant. Fidea. Chiftele. La mintea cocosului!

Doi, l-am dezvoltat pentru prietenii mei de la Land O ’Lakes! Iată site-ul Land O’Lakes, care este plin de rețete grozave. Nu mă plictisesc niciodată să navighez pe site!

Land O ’Lakes

Și acum pentru rețeta de carne! L-am gătit și l-am fotografiat în timp ce Land O ’Lakes a fost în vizită luna trecută și am fost nerăbdător să îl postez! Mi-e greu să stau pe posturile de gătit, așa cum am stabilit bine în trecut. Ha. (Lucrez la răbdarea mea ... Lucrez la răbdarea mea ... Lucrez la răbdarea mea ...)

Iată ce aveți nevoie: 1 Land O Lakes® Butter Half Stick, carne de vită măcinată, pesmet condimentat, muștar maro, ketchup, bouillon de vită, sos Worcestershire, sare, piper, ceapă, bulion de vită, ketchup, amidon de porumb, tăiței de ou și pătrunjel tocat . Nu este o listă minusculă de ingrediente, dar majoritatea sunt elemente de bază!

Combinați carnea de vită măcinată și pesmetul condimentat într-un bol mare.

Apoi adăugați muștarul (adaugă tang și minunat) ...

Apoi adăugați ketchup-ul (adaugă aromă și ketchupiness) ...

Apoi, pentru un pic mai multă aromă, sfărâmați bulionul și adăugați-l. (Puteți folosi, de asemenea, bază de carne de vită sub formă de pudră, dacă aveți asta în cămară.)

Urmează sosul Worcestershire ...

Apoi sare și o cantitate bună de piper negru.

Folosiți-vă mâinile (foarte curate) pentru a sparge totul împreună, apoi luați 2 linguri bune de amestec și rotiți-le în bile îngrijite. Repetați până când tot amestecul de carne este înfășurat! (Uite. Mă poți vedea în scoop. Freaky, omule!)

Acum, într-o tigaie sau tigaie, adăugați jumătate din jumătatea bățului de unt Land O Lakes®. Întreaga rețetă durează doar 4 linguri ... și acesta este atracția jumătăților. Nu trebuie doar să fie drăguți și adorabili!

Topeste untul la foc mediu-mare ...

st teresa din calcutta novena

Apoi adăugați carne-bile! În funcție de dimensiunea potului, puteți face acest lucru fie în unul, fie în două loturi. (Am făcut două loturi pentru că nu voiam să înghesuiesc prea mult oala.)

Se amestecă chiftelele în jurul cratiței ...

Până când sunt drăguți și maro pe exterior. (Nu trebuie să fie făcute la mijloc; vor termina de gătit mai târziu!) Scoateți-le pe o farfurie ...

Apoi aruncați ceapa în oală și începeți să le sotati. Veți dori să le gătiți timp de 2 până la 3 minute bune până când vor începe să devină moi și aurii.

Când ceapa începe să devină maro auriu ...

Se toarnă bulionul de vită ...

.

Mai mult ketchup și muștar ...

Și mai mult Worcestershire. Se amestecă sosul în jur, răzuind fundul cratiței pentru a slăbi toate bucățile aromate care au rămas după rumenirea chiftelelor. Este o aromă chiar acolo!

Amestecați amidonul de porumb cu un pic mai mult bulion ...

rețetă de cartofi gratinați femeie pionieră

Și când sosul clocotește cu adevărat ...

Se toarnă amestecul de amidon de porumb. Se amestecă ...

Apoi adăugați chiftelele!

Lăsați totul să fiarbă timp de 15 minute sau cam așa, până când este plăcut și gros și chiftelele sunt complet fierte.

În timp ce fierbe, fierbeți și scurgeți tăiței de ouă și turnați-i într-un castron mare ...

Apoi acoperiți cu cealaltă jumătate a jumătății de unt ...

Și aruncați-l până când tăiței sunt frumoși și untosi.

Presărați pătrunjel tocat peste tăiței ...

Apoi, ia linguri de chiftele și sos ...

Și puneți-i pe toți tăiței.

Asigurați-vă că aveți tot sosul acolo! Face parte din gloria acestui fel de mâncare. Delicios!

În cele din urmă, presărați un pic mai mult pătrunjel tocat. Cina este servită!

O să vă placă asta, băieți. Mâncare pură și sfântă de confort. La maxim. Ca, total.

Iată câteva alte rețete din campania Pin a Meal, Give a Meal:

Scones de migdale de zmeură la Two Mazăre și Podul lor
Gnocchi cu sos de cremă de unt maro și Kale la Bucătăria Mică
Churros cu sos de caramel sărat la The Novice Chef
Pâine prăjită cu usturoi Sriracha cu creveți la A Farmgirl’s Dabbles
Mini Chicken Pot Pies la O perspectivă picantă
Prăjitură cu strat de căpșuni cu crema de unt cu meringă elvețiană Amaretto la Bake la 350
Bebeluș olandez cu vârf de banană caramelizată la Fifteen Spatulas
Parmezan rozmarin Varză de Bruxelles Bacon Pizza de Picky Palate

Dacă îi iubești, fixează-i!

pot înlocui bulionul de legume cu bulionul de pui?

$ 1 ajută la furnizarea a 9 mese * asigurate de Feeding America® în numele băncilor locale de alimente membre. Fundația Land O'Lakes garantează minimum 2,7 milioane de mese * (echivalentul în bani de 300.000,00 USD) pentru Feeding America și băncile de alimente membre în perioada 28 martie - 31 mai 2014.

Am colaborat cu Land O'Lakes pentru o aprobare exclusivă a
Land O Lakes® Butter pentru programul de bloggeri Conversații din bucătărie. Această postare de blog este sponsorizată de Land O'Lakes.