Penne With Cauliflower
sfânt jude semne și minuni
Nu vă grăbiți cu ceapa! Ceapa caramelizată durează cel puțin 20 sau 25 de minute pentru a deveni aurii și dulci.
Publicitate - Continuați să citiți mai jos rezultatele:4 - 6porții Timp de pregatire:1ora0min Timpul total:1ora10min Ingrediente1/2 c.
stafide aurii
1lipiți unt nesărat
1ceapa mare, feliata subtire
2 1/2 linguriță.
sare kosher, plus altele pentru apa pastelor
Piper negru, după gust
1conopida cu cap mare, tăiată în flori
12 oz.
pixuri
2 C.patrunjel proaspat, tocat grosier
ce vase de gătit folosește femeia pionieră1 C.
parmezan ras, plus altele pentru topping
1/2 c.nuci de pin prăjite
Coajă rasă de 1 lămâie, plus 1 lingură suc de lămâie
3catei de usturoi, tocati
1/4 linguriță.fulgi de ardei rosu zdrobiti
Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii- Acoperiți stafidele cu 1 cană de apă fierbinte într-un castron și lăsați-le să stea până sunt plinute, aproximativ 15 minute. Se scurge și se lasă deoparte.
- Între timp, topește 4 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa, 1 linguriță sare și câteva grinduri de piper și gătiți, amestecând din când în când, până când ceapa se înmoaie și devine maro auriu, 20-25 minute. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.
- Topiți restul de 4 linguri de unt în aceeași tigaie la foc mediu. Adăugați conopida, & frac34; cană de apă, 1 linguriță de sare și câteva măcinări de piper și gătiți, aruncând ocazional, până când apa se evaporă și conopida este fragedă și devine maro aurie în unele locuri, 20 până la 25 de minute.
- În timp ce conopida gătește, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului pentru al dente. Rezervați 1 & frac12; cani cu apă de gătit, apoi se scurge.
- Adăugați pastele, ceapa caramelizată, pătrunjelul, parmezanul, nucile de pin, coaja de lămâie, sucul de lămâie, usturoiul, fulgii de ardei roșu, 1 cană de apă de gătit rezervată, restul & frac12; linguriță sare și câteva măcinări de piper în tigaia cu conopida. Gatiti, amestecand continuu si adaugand mai multa apa de gatit, daca este necesar, pana cand branza se topeste si ingredientele sunt bine combinate, 1-2 minute. Împingeți ușor stafidele. Deasupra pastele cu mai mult parmezan, dacă se dorește.
