How Store Baking Staples
Soțului meu iubește zicala, dacă are dubii, aruncă-o. Îmi vine la îndemână când nu vreau să pregătesc cina.
Hm, dragă, acest pui miroase ciudat. Panera, iată-ne.
Este o zicală care se aplică cu aproape orice produs alimentar. Dacă miroase amuzant, arată amuzant sau are un gust amuzant, este timpul să îl aruncăm. Nu sunt un fan al deșeurilor, așa că permiteți-mi să vă arăt cum îmi păstrez capetele de copt pentru o prospețime maximă.
rugăciune către sfântul novena peregrină
În cele mai multe cazuri, sunt un mare fan al recipientelor de depozitare din plastic, după cum veți vedea. Sticla este mai frumoasă, dar niciodată nu trebuie să-mi fac griji cu privire la un capac decupat, la scăparea unui borcan greu sau la o singură alunecare din frigider.
Cele două articole pe care le folosesc cel mai adesea - făină universală nealbită și zahăr granulat - trăiesc pe blatul meu. Le depozit în borcane de sticlă etanșe la aer și le completez după cum este necesar. (Acesta este singurul loc în care folosesc recipiente de sticlă.)
Alte zaharuri, odată deschise, intră într-un recipient mare și etanș din plastic. Din punct de vedere tehnic, zahărul nu trebuie să se strice, dar pentru a fi în siguranță, verificați data de expirare ca ghid. Păstrați zahărul la temperatura camerei, cu excepția cazului în care păstrați zahăr brun.
sensul spiritual al lui 212
Pastram zaharul brun intr-o punga cu fermoar in frigider. Da, folosesc geanta cu fermoar, chiar dacă punga cu zahăr brun are încorporat un fermoar. Acestea nu par să funcționeze niciodată bine. Depozitarea zahărului brun în frigider îl menține moale chiar din pungă sau cutie.
De asemenea, în frigider se află toate celelalte făină, cum ar fi făina de pâine și nuci. Congelatorul este, de asemenea, o alegere excelentă pentru făină de nuci și de grâu integral, dacă aveți spațiu. Odată deschis, pliați partea superioară a pungii și fixați-o. Păstrați toate acestea într-un recipient mare, etanș, din plastic. Unul clar este frumos pentru a vedea ceea ce aveți la îndemână.
Făinurile de nuci și de grâu integral sunt cele mai susceptibile de a deveni rânce. Se folosesc cel mai bine în câteva luni de la deschidere; înghețarea se poate extinde până la un an. Făinurile albe pot dura un an sau doi când sunt refrigerate sau un an la temperatura camerei. Ca întotdeauna, faceți o verificare a mirosului. Aduceți făinurile la temperatura camerei înainte de utilizare.
Ciocolata se păstrează cel mai bine la temperatura camerei răcoroase. Cămara este un loc perfect. Păstrez un recipient pentru chipsuri de tot felul și altul pentru coacerea bomboanelor și bomboanelor. (De când am mutat așchii de ciocolată dintr-un coș de ciocolată din cămară într-un recipient acum câțiva ani, consumul meu de ciocolată a scăzut puțin. Dar nu mult.) Perioada de valabilitate pentru lapte și ciocolată neagră este de 1-2 ani; ciocolata albă este de aproximativ șase luni. Verificați datele de expirare - este o scuză bună pentru a avea o petrecere cu ciocolată.
Dacă se întâmplă să locuiți într-un loc fără aer condiționat, ciocolata poate fi păstrată la frigider.
Înfășurați bine, puneți-l într-un recipient de depozitare și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de a mânca sau de a folosi. Într-un vârf, ciocolata poate fi congelată.
Extractele par să dureze pentru totdeauna - și pot - în special extract pur de vanilie, despre care se spune că are o durată de valabilitate nelimitată. (Deși sticlele vor indica în continuare o expirare cel mai bună până la dată, după cum puteți vedea mai sus.) Ca întotdeauna, nasul dvs. știe!
Păstrați extractele într-un loc întunecat și răcoros. (Raftul de deasupra unui cuptor fierbinte nu este o alegere excelentă.) Rafturile mici din sârmă sunt la îndemână pentru dublarea spațiului de depozitare a dulapului și un loc bun pentru extracte.
Și așa păstrez capse de copt! Pentru a recapitula, iată lista mea de articole:
Costum de halloween ușor de casă pentru femei
- făină universală nealbită, făină de pâine, făină de migdale
- zahăr granulat, zahăr pudră, zahăr tos, zahăr de cocos
- chipsuri de ciocolata (de toate tipurile), batoane de ciocolata (de toate tipurile), napolitane de topit ciocolata
- extracte: vanilie, pastă de fasole de vanilie, migdale, alune, rom, mentă, lămâie, unt și portocală
Tu ce mai faci? Ce capse de copt aveți la îndemână?
