Cum să compostezi acasă pentru a reduce risipa de alimente a familiei tale

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

Când gătiți cina într-o săptămână, s-ar putea să nu vă gândiți de două ori la blaturile de morcov, la cojile de cartofi sau la cojile de ou crăpate pe care le aruncați în coșul de gunoi. Dar dacă ați putea lua acele obiecte despre care credeți că sunt gunoaie și le puteți transforma în ceva care vă poate ajuta să vă oferiți o grădină înfloritoare?

USDA estimează că este un lucru uluitor 30% până la 40% din aprovizionarea cu alimente a țării este irosit din cauza deteriorării alimentelor, a magazinelor alimentare care comandă prea multă mâncare și a consumatorilor care cumpără mai mult decât pot mânca. Cu toate acestea, există o modalitate prin care oamenii pot preveni trimiterea acestor resturi de alimente la depozitul de deșeuri.

A învăța cum să faci compost acasă este o modalitate excelentă de a reface aceste bucăți de alimente aruncate. Cojile de banane, zațurile de cafea și legumele răsfățate pot fi salvate în loc să fie aruncate și transformate în sol frumos, bogat în nutrienți, prin compostare. Deoarece compostarea poate părea o sarcină descurajantă la început, am compilat tot ce trebuie să știe începătorii pentru a ajuta atât Pământul, cât și grădina ta.

De ce ar trebui să faci compost?

Deși primul răspuns la care s-ar putea gândi este că facem compost pentru a reduce deșeurile, este mai mult decât atât. Transformând materialul organic în compost, mai degrabă decât trimitându-l la gropile de gunoi, vă ajutați să reduceți amprenta de carbon.

La nivel imediat, compostarea poate ajuta și grădina dvs. să înflorească. Compostul poate fi adăugat în sol pentru a îmbunătăți calitatea plantelor, deoarece este fabricat din deșeuri organice și va elimina necesitatea îngrășămintelor chimice.

Ce pot face compost?

Unele lucruri pe care le puteți compost pot fi evidente, cum ar fi fructele, legumele și cojile de ouă, care sunt considerate verzi, deoarece microorganismele lor contribuie la încurajarea descompunerii.

Dar este, de asemenea, vital să aveți maro, care sunt ingrediente uscate care împiedică grămada de compost să devină o mizerie și să încurajeze aerarea. Pentru acestea, puteți arunca materiale neorganice, cum ar fi ziare mărunțite, pliculețe de ceai, frunze uscate și chiar blană de companie.

Agenția pentru Protecția Mediului are o listă completă de articole compostabile pe site-ul său web , dar este, de asemenea, important să fii conștient de ceea ce faci tu nu pot compost. Produsele lactate, carnea și peștele sunt interzise, ​​deoarece mirosul atrage șobolani și muște.

Cum pot configura un coș de compostare?

Primul pas este să alegeți un spațiu în aer liber suficient de mare pentru a se potrivi cu un coș de gunoi, de cel puțin trei metri pătrați. Puteți alege între un coș deschis sau închis, în funcție de cât de mult vă pasă de miros sau aspect. O coș de gunoi vechi sau o cutie de lemn va face, Leonard Diggs, directorul Pie Ranch Farm, a declarat pentru NPR . Există, de asemenea, mai multe coșuri pe care le-ați putea cumpăra online, sau puteți construi doar o grămadă de compost fără bariere.

Cele mai bune coșuri de compostare în aer liber pentru începători

Cum fac compost?

Înainte de a vă arunca toate fructele și legumele vechi într-o grămadă în curtea din spate, să știți că modul în care faceți compost trebuie să fie deliberat. Prin urmare, găsiți un coș de etanșare pe care îl puteți păstra în interior, care să vă țină resturile alimentare până când sunteți gata să le adăugați la grămada de compost.

Când începeți să construiți grămada, este recomandat să păstrați obiectele verzi și maronii egale. Deci, pentru fiecare bucată uscată de deșeuri, cum ar fi frunzele, asigurați-vă că o echilibrați cu ceva organic, cum ar fi salata verde. NPR de asemenea, rapoarte că raportul poate varia de la trei la patru părți maro, o parte verde, la un raport de două la una. Poate deveni un proces de încercare și eroare, dar asigurați-vă că aveți mai multe ingrediente uscate decât umede.

Straturile sunt esențiale pentru compostare, astfel încât să puteți merge mai departe și să luați rânduri cu straturi verzi și maronii, în mod ideal cel puțin un centimetru sau două pe strat.

Cât durează compostarea?

Orice compozitor pentru începători va trebui să aibă răbdare în așteptarea formării acelui sol glorios și pufos. Poate dura de la câteva săptămâni la câteva luni pentru ca descompunerea să aibă loc, în funcție de vreme și de consistența solului.

Veți dori să întoarceți amestecul la fiecare 1-2 săptămâni cu o lopată sau o furculiță de grădină. Dacă observați că solul dvs. este prea umed, adăugați câteva ingrediente uscate și invers. Scopul este ca compostul dvs. să arate și să miroasă a sol.

Ce se întâmplă dacă nu pot face o grămadă de compost?

Dacă doriți să faceți compost, dar lipsiți în spațiul exterior, s-ar putea să puteți participa. Aflați dacă orașul dvs. colectează compost sau dacă există o grădină sau o fermă comunitară locală care ar accepta resturile de compost.

Instrumente esențiale de care aveți nevoie pentru a începe compostarea